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作文里分别用“凤头”“猪肚”“豹尾”来形容一篇作文的开头、中间和结尾部分。凤头，形容作文的开头短小、简洁，精彩、漂亮，两三句话点出主题。猪肚，一篇作文无论是字数上，还是内容上，都集中在中间部分。猪肚即是形容，这部分内容饱满、充实，各种描写手法都在中间过程中体现出来。豹尾，豹子的特点是速度快，有力量。豹尾即形容文章的结尾有力，不拖沓，能够深化主题，总结性、概括性较强。开头的写法：(1)背景法：说明事件发生的时间、地点、情景等背景。(2)人物法：交代文章所要描述的主要人物或有关人物。(3)主题句法：提出一个观点或论据作为文章要阐明或论述的主题。(4)问题法：用提问的方式来引出文章的内容，以引起读者的注意力。(5)惊语法：用令人感到惊奇的句子开头，激起读者的兴趣。(6)故事法：以讲故事的形式作为文章的开头，在此基础上展开文章。多用于记叙文，也可用于议论文。(7)数据法：引用已经被证实的数字来引起话题。(8)引语法：引用名人名言或常见习语、谚语等作为文章的开头。(9)定义法：常见于对标题下定义，然后通过举例、逻辑推理等方法加以详细说明。 
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