juanjuanzi
豆腐好吃，但做起来却很繁琐，也很累人。二十四这天，母亲就会从布袋里用碗挖出黄豆，倒在簸箕里，扇掉秕豆，剔除坏豆，而后，上石磨脱掉黄豆的外皮，再把外皮簸净，接下来，再去水井里担来澄澈的泉水，把黄豆泡在黑瓦盆里。经过一宿的浸泡，黄豆被水润泽透了，变得很肥硕，天一亮再用老石磨把黄豆用勺子挖着，填到磨盘上方的圆孔里，接着用人力，用磨棍，推动石磨旋转。黄豆在石磨的磨道里被碾压成了细细的豆沫，沿着两扇磨盘的缝隙里流泻出来。就这样周而复始的重复着一样的动作，磨完一盆豆子往往得用一上午功夫，会把人累个半死。如果有条件，或者说是家境比较殷实的人家，养有毛驴，当然就会减轻了人的负重。小不点儿的时候，因为我最小，父母就不舍得我推磨，其实也没有力气推，姐姐和哥哥在推磨时，我会觉得好奇，会在后面添乱。豆浆在石磨上磨出来之后，母亲就会收到木梢里。接着在灶间大铁锅里添上多半水，灶下添草把水烧开。水开后，盛入大缸里，再把磨好的豆沫倒进缸里搅拌均匀，之后，在锅上放上篦子，用豆腐布袋，盛上搅拌均匀的豆沫，进行过滤，滤毕，用稳火烧开，然后，再把烧开的豆汁盛到缸里，在水瓢里盛上卤水食盐，在缸里慢慢地旋转着倒入，意即“斩豆腐”。斩豆腐的火候很难掌握，卤水搁多了，做出来的豆腐就会老，不嫩，放少了，豆腐就会不凝固，吃起来也不鲜美。盐使用的多少也是一门学门，多了咸，少了淡。母亲是做豆腐的老手，家中每年做豆腐斩豆腐非她莫属。待把豆腐斩好，把缸口用高梁杆拴制的锅盖盖严，待过了吃两个苹果的功夫，缸里的汁便成了脑，一如那秀气白嫩的小姑娘，又似羊脂玉，触动犹如丝丝润滑的绸缎，入口像母乳既鲜亦香，喉咙会得到润泽，放点白糖，慢慢品味，属天下美食。以上工序做完，末了就是过豆腐了。把竹筛子里铺上包袱，把缸中的豆脑舀到筛中的包袱里，随后把包袱的角合拢，在包袱上面敷上一个水瓢般大小的锅盖，进行按压，埋在豆脑里的浆水就会哗哗的从筛子的空隙里流出来，待觉得过滤的差不多了，热气腾腾的鲜豆腐就制作成功了。豆腐就出锅之后，一碗一碗地盛出来，搁到桌上，拿出煎饼，切上一碗辣椒和葱倒上酱油和醋，把煎饼里包上豆腐，再放上辣椒和葱，就会大块地朵颐。俺那娘来，那个好吃，那个美嘴，恐怕都会把指头吞食到肚子里……豆腐做好了，美气的新年也就会如约而至了。 
略。 试题分析：两则材料共同的主旨是：任何事情都没有捷径，都不能轻易成功。据此，联系现实生活，找出相关的典型事件进行分析论证。可以记叙某一名人的成长经历，告诉人们“成功没有捷径”，只能靠长时间的努力，也可以表达自己对走“捷径”的看法和感受。 除此之外，可发散思维，从以下角度构思为文： “快与慢”：现代人，步履匆匆，心态浮躁。随着生活节奏大大加快，很少有人能放慢步伐。其实，现在的人们更应该以平和宁静的心态面对社会，面对生活，放慢节奏。做事慢一点儿没关系，反而会把事情做得更好更精更美！ “厚积薄发”：做任何事情，都应该充分积累；只有准备充分，才能做好每一件事情。要知道“板凳要坐十年冷，文章不写一句空”， “厚积”才能“薄发”！ “人生需要多历练”：人生有许多挫折，不会一帆风顺，应该多磨炼自己。没有经过历练的人，就像温室里的小树，是不会成为栋梁的。 “出名”：著名作家张爱玲说： “出名要趁早。”于是，很多人为了“出名”，便不择手段。但是， “出名”并非“成才”，以不正当的方式“出名”的人迟早会被淘汰，被湮没在时间的烟尘中。 “成功路上没有捷径”： “不经历风雨，怎能见彩虹，没有人能随随便便成功。”确实，成功路上没有捷径。没有艰苦的努力，没有辛勤的付出，就不会有成功的回报。点评：本次作文是材料作文，突出了贴近生活、贴近社会、贴近社会实际，给材料比较简单、让考生都有话可说，绝大部分的考生不会在审题和立意上有所偏差。这次的作文体现了让学生都能说、都会说、但是谁能说的好、说的深刻、说的有新意就要看考生实力和水平了！
