馍馍87
1、大气污染可能对食品的原材料直接污染，有悬浮颗粒富集、气态农药成分积累、异味物质吸附等等；2、水污染可能对食品原料的生长、加工、食用等过程都有影响，有农药污染、重金属污染、酸碱度污染等等3、固体废物污染可能对食品原料的生长、加工、食用等过程都有影响，有农药污染、重金属污染、酸碱度污染、过量添加剂污染等等4、辐射污染可能引起食品原料生长过程发生基因突变，引起食物产品畸形，这类的污染在核泄漏后明显增多。 
首先环境污染这个问题很大，首先要看污染是属于什么类型的，拿可持续扩展性污染为例，一般这种污染在没有特定的抑制条件下，会无线延长污染，甚至是变异，此类污染不仅是受污染直接影响的食品，哪怕是加工器械也会成为传播污染的途径。还有就是跨链污染，简单来讲就是受污染的土地种出的草被动物吃了，动物的肉也会受到污染，同时受污染的动物所排泄的粪便也将带有污染性
环境中的污染物通过生态循环最终会进入土壤，土壤可以说是污染物的汇，而某些污染物可被生物吸收而通过生物链进入人体，从而最终危害到人体健康。
