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正常人体内的支链氨基酸和芳香族氨基酸的比例是一定的，这种正常的比例维持着大脑正常的兴奋和抑制，使人保持睡眠与觉醒。但是，晚期肝硬化高氨血症患者由于氨的刺激，使机体胰岛素和胰高血糖素分泌失衡，导致支链氨基酸减少而芳香族氨基酸增多。芳香族氨基酸进入脑组织，使5－羟酪胺、苯乙醇胺等假性神经递质增多，从而刺激大脑产生肝昏迷。 
糖酵解途径：葡萄糖经酶催化作用降解成丙酮酸，并伴随ATP生成的过程。磷酸戊糖途径：指葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH，二氧化碳，无机磷酸等。分为两个阶段，一个氧化阶段，一个非氧化阶段。糖异生途径：非糖前体物质合成糖的过程。
