韦殿杰
干燥剂也叫吸咐剂，是用在防潮，防霉方面，起干燥作用，按吸附方式及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂。物理吸附的干燥剂有硅胶、氧化铝凝胶、分子筛、活性炭、骨炭、木炭、矿物干燥剂，或活性白土等，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中。 干燥剂是一种从大气中吸收潮气的除水剂，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中或通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另外一种物质。化学吸附的常用干燥剂有生石灰干燥剂、氯化镁、氯化钙、碱石灰或五氧化二磷、硅酸等，它们是通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另外一种物质。 上海易轩干燥剂 物理吸附的常用干燥剂有硅胶干燥剂、粘土干燥剂、分子筛干燥剂、矿物干燥剂、纤维干燥剂、 蒙脱石干燥剂等。干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。静态干燥定义：定量的吸附剂和定量的溶液经过长时间的充分接触而达到平衡。（被处理液或气体与吸附剂搅拌混合，而被处理液或气体没有自上而下流过吸附剂的流动，这种吸附操作叫静态吸附。）应用：1、防湿包装：照相机及感光材料、精密仪器/电器、食品、药品、鞋、衣服、皮革、武器、电讯器材等。2、空气脱湿：家庭内壁橱、柜子、地板、乐器等。动态干燥定义：把一定重量的吸附剂填充于吸附柱中，令浓度一定的溶液在恒温下以恒速流过，从而测得透过吸附容量和平衡吸附容量。（被处理液或气体通过吸附剂自上向下流动的吸附叫动态。）应用：1、空气干燥：仓库、船仓、制药厂、精密机械、电子器材制造厂、压缩空气、仪表空气干燥。2、工业气体脱水精制：氢、氧、氮、氯、CO2、乙炔、乙烯、甲烷、乙烷、丙烷、SO3、SO2、天然气、煤气。编辑本段干燥剂的应用物理吸附干燥剂的应用干燥剂适用于防止仪器，仪表，电器设备，药品，食品，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中干燥剂也有广泛的应用，因为货物在运输过程中常因温度大而受潮变质，用干燥剂可有效的去湿防潮，使货物的质量得到保障。1、干燥剂用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥，防止各种杂霉菌的生长。2、干燥剂可作为一般包装干燥剂使用，用于防潮。3、干燥剂可方便地置于各类物品（如仪器仪表、电子产品、皮革、鞋、服装、食品、药品和家用电器等）包装内，以防止物品受潮霉变或锈蚀。化学吸附干燥剂的应用1、酸性干燥剂：浓硫酸、五氧化二磷，用于干燥酸性或中性气体，其中浓硫酸不能干燥硫化氢、溴化氢、碘化氢的强还原性的酸性气体;五氧化二磷不能干燥氨气2、中性干燥剂：无水硫酸铜、氯化钙，一般气体都能干燥，但氯化钙不能干燥氨气和乙醇；3、碱性干燥剂：碱石灰（CaO与NaOH的混合物）、生石灰（CaO）、NaOH固体，用于干燥中性或碱性气体。编辑本段分类及介绍硅胶干燥剂是一种高活性吸附材料，主要成分是二氧化硅，是一种高活性吸附材料。通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，其形状透明不规侧球体，其化学分子式为mSiO2．nH2O。硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其它同类材料难以取代的特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。硅胶干燥剂的内部为极细的毛孔网状结构，这些毛细孔能够吸收水分，并通过其物理吸引力将水份保留住，作为干燥剂被广泛应用到航空部件、计算机器件、电子产品、皮革制品、医药、食品等行业的干燥防潮。即使将硅胶干燥剂全部浸入水中，它也不会软化或液化。它具有无毒、无味、无腐蚀、无污染的特性，故可以与任何物品直接接触。硅胶干燥剂最适合的吸湿环境为室温（20~32℃）、高温（60~90℃），它能使环境的相对湿度降低至40%左右，因此干燥剂应用范围非常广泛。 硅胶的安全性能 ：硅胶能对人的皮肤能产生干燥作用，因此，操作时应穿戴好工作服。若硅胶进入眼中，需用大量的水冲洗，并尽快找医生治疗。硅胶干燥剂是唯一通过美国FDA认证，可直接与食品、药品接触使用的干燥剂。发生误食后，不会对人体造成伤害，也不会被人体吸收，可自然的随粪便排出体外。 成分组值： 成份 比值(%) SiO2 6 Na2O 17 Fe2O3 02 MgO 01 CaO 04 Al2O3 16 蒙脱石干燥剂 粘土（蒙脱石）干燥剂 粘土干燥剂，外观形状为灰色小球，最适宜在50℃以下的环境中吸湿。当温度高于50℃，粘土的"放水"程度便大于"吸水"程度。但粘土的优势在于价格便宜。蒙脱石干燥剂自上世纪八十年代由德国南方化学公司发现并使用在干燥剂领域后，因其低廉的价格，良好的吸附效果逐渐成为国际主流的矿物干燥剂原料之一。蒙脱石干燥剂也称膨润土干燥剂 、陶土干燥剂。蒙脱石干燥剂颜色有：紫色、灰色、紫红 特点： ①环保性：以纯天然蒙脱石干燥剂为原料，干燥活化制成，不含任何添加剂和易溶物，是一种无腐蚀、无毒、无公害的绿色环保产品；使用后可作为一般废弃物处理，不会污染环境，可自然降解。②适应性：在各种温度的环境下，吸湿性能都能保持稳定；③防潮性：吸湿性能良好，饱和吸湿率为自身重的50%以上，是传统干燥剂的5倍。分子筛干燥剂 分子筛干燥剂 分子筛干燥剂，它是一种人工合成且对水分子有较强吸附性的干燥剂产品，结晶型铝硅酸盐化合物，其晶体结构中有规整而均匀的孔道，孔径为分子大小的数量级，它只允许直径比孔径小的分子进入，因此能将混合物中的分子按大小加以筛分，故称分子筛。其孔径大小可通过加工工艺的不同来控制，除了吸附水气，它还可以吸附其它气体。在230℃以上的高温情况下，仍能很好的容纳水分子。 分子筛干燥剂特点： ①在超低湿度条件下，仍然能够大量地吸收环境中的水蒸气，有效地控制环境湿度；②吸湿速度极快，在极短的时间内吸收大量水蒸汽。矿物干燥剂 矿物干燥剂 活性矿物干燥剂也称凹土干燥剂，是采用纯天然原料矿物凹凸棒土及活性吸湿剂经过活化处理精炼而成，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。在室温及一般湿度下具有良好的吸附活性，静态减湿和异味去除等功效。由于含有氯离子，不可与食品，药品，金属等直接接触。广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如：光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。 矿物干燥剂特点： ①高湿下吸湿能力好；②高温下吸湿能力比蒙 脱石优秀。 活性矿物干燥剂 活性矿物干燥剂 纤维干燥剂 纤维干燥剂 纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。 纤维干燥剂特点： ①天然植物纤维为吸湿载体，可100%自然降解，属环保型干燥剂；②吸湿速率快，吸湿率高；③饱和吸湿率可达自身重量的100%(25℃，RH=100%)，是普通干燥剂的三倍；④外形象厚纸片，可任意裁切或冲切成各种形状，可直接填装于瓶盖或其他容器内。1、环保性：纯天然矿物为主要原料，能百分百降解无污染。2、安全性：无毒无害。3、高吸湿性：吸湿率比硅胶类干燥剂高出50%以上。4、高性价比：在保证产品效能的前提下，为客户企业提供了极富市场竞争力的价格。5、个性化服务：能根据服务对象的要求提供不同性能的产品。6、除异味性：天然结构能选择性吸附甲醛和气态硫化物等有毒气体。编辑本段常用化学干燥剂 名称 化学式 吸水能力 干燥速度 酸碱性 再生方式 硫酸钙 CaSO4 小 快 中性 163℃烘干再生 氧化钡 BaO - 慢 碱性 不能再生 五氧化二磷 P2O5 大 快 酸性 不能再生 氯化钙(熔融过) CaCl2 大 快 中性 200℃烘干再生 高氯酸镁 Mg(ClO4)2 大 快 中性 烘干再生(251℃分解) 氢氧化钾(熔融过) KOH 大 快 强碱性 不能再生 氧化铝 Al2O3 大 快 中性 110～300℃烘干再生 浓硫酸 H2SO4 大 快 强酸性 蒸发浓缩再生 硅胶 SiO2 大 快 酸性 120℃烘干再生 氢氧化钠(熔融过) NaOH 大 快 强碱性 不能再生 氧化钙 CaO - 慢 碱性 不能再生 活性无水硫酸铜 CuSO4 大 - 弱酸性 150℃烘干再生 硫酸镁 MgSO4 大 快 弱酸性 200℃烘干再生 硫酸钠 Na2SO4 大 慢 中性 烘干再生 碳酸钾 K2CO3 中 慢 碱性 100℃烘干再生 金属钠 Na - - 碱性 不能再生 注：使用高氯酸盐时务必小心，碳、硫、磷及一切有机物都不能与之接触，否则会发生猛烈爆炸，造成危险。适用于液体的干燥剂1、饱和烃类：P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，NaOH，KOH，Na，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaH2，LiAlH4，分子筛2、不饱和烃类：P2O5，CaCl2，NaOH，KOH，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaH2，LiAlH43、卤代烃类：P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO44、醇类：BaO，CaO，K2CO3，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶5、酚类：Na2SO4，硅胶6、醛类：CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶7、酮类：K2CO3，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶8、醚类：BaO，CaO，NaOH，KOH，Na，CaCl2，CaH2，LiAlH4，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶9、酸类：P2O5，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶10、酯类：K2CO3，CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaH2，硅胶11、胺类：BaO，CaO，NaOH，KOH，K2CO3，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶12、肼类：NaOH，KOH，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶13、腈类：P2O5，K2CO3，CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶14、硝基化合物：CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶15、二硫化碳：P2O5，CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶16、碱类：NaOH，KOH，BaO，CaO，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，硅胶适用于气体的干燥剂序号 气体名称 适用干燥剂1 H2： P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaO，BaO，分子筛2 O2 ：P2O5，CaCl2， Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaO，BaO，分子筛3 N2 P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaO，BaO，分子筛4 O3 P2O5，CaCl25 Cl2 CaCl2，H2SO4(浓)6 CO P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaO，BaO，分子筛7 CO2 P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO4， 分子筛8 SO2 P2O5，CaCl2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，分子筛9 CH4 P2O5，CaCl2，H2SO4(浓)，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，CaO，BaO，NaOH，KOH，Na，CaH2，LiAlH4，分子筛10 NH3 Mg(ClO4)2，NaOH，KOH，CaO，BaO，Mg(ClO4)2，Na2SO4，MgSO4，CaSO4，分子筛11 HCl CaCl2，H2SO4(浓)12 HBr CaBr213 HI CaI214 H2S CaCl215 C2H4 P2O516 C2H2 P2O5，NaOH 注意事项 ：一般的说，酸性干燥剂不能干燥碱性气体，可以干燥酸性气体及中性气体；碱性干燥剂不能干燥酸性气体，可以干燥碱性气体及中性气体；中性干燥剂可以干燥各种气体。但这只是从酸碱反应这一角度来考虑，同时还应考虑到规律之外的一些特殊性，如气体与干燥剂之间若发生了氧化还原反应，或生成络合物，加合物等，就不能用这种干燥剂来干燥该气体了。例如：①不能用浓硫酸干燥H2S、HBr、HI等还原性气体，因为二者会发生氧化还原反应，如：H2S+H2SO4=2H2O+SO2+S↓②不能用无水硫酸铜干燥H2S气体，二者会反应：CuSO4+H2S=H2SO4+CuS↓③不能用无水硫酸铜干燥NH3，二者可发生反应生成络合物：CuSO4+NH3=[Cu(NH3)4]SO4④不能用无水CaCl2干燥NH3，二者会发生络合反应，生成一些加合物：CaCl2+4NH3=CaCl2*4NH3 CaCl2+8NH3=CaCl2*8NH3编辑本段使用分类说明医药保健品、生物试剂、食品行业专用干燥剂。专用干燥剂特点：卫生要求高，包装材料通过美国FDA论证，产品小巧高效、精致环保，有较好的相容性和化学稳定性。按应用环境区分，一般为三种情况：（1）在小环境中使用：干燥剂直接放在瓶、罐或其他密闭的小袋中，使小环境中的物品保持干燥。（2）在中环境中使用：干燥剂直接放在包装的纸箱（或包装桶、袋）中使用，以避免包装中的物品受潮。（3）在大环境中使用：干燥剂直接放在类似仓库、集装箱中使用，以达到控制大环境湿度的目的。 
食品原料学主讲教师:李真顺第一章 绪论第一节 食品原料学概述第二节 食品原料学发展与研究方法第一节 食品原料学概述一，食品原料学研究的对象，目的和特点对象:主要研究食品原料的生产流通基本知识，理化，营养特征和加工利用方法等内容目的:通过对食品原料知识的正确理解，使食品保荐，流通，烹调，加工等操作更加科学合理，达到最大限度地利用食物资源，满足人们对饮食生活的需求特点:研究食品原材料的特性第一节 食品原料学概述二，食品原料的分类1，来源分类:植物性食品和动物性食品2，按生产方式分(1)农产品(2)畜产品(3)水产品(4)林产品(5)其他食品原料第一节 食品原料学概述3，按食品的营养特点分类1)能量原料:能量原料是指干物质中蛋白质含量小于20%，同时热能较高的谷类，淀粉质根茎类，油脂类及糖类等2)蛋白质原料:蛋白质原料是指干物质中蛋白质含量不小于20%的豆类，花生瓜子类，畜禽肉类，畜乳类，蛋类，鱼类，虾蟹类，软体动物类，菌藻类及其他类等3) 矿质维生素原料:矿质维生素原料是指热能和蛋白质含量均较低，矿物质和维生素含量相对较高的瓜果类，蔬菜类，茶类和木耳海带类等第一节 食品原料学概述4)特种原料:特种原料是指营养素含量全面，合理或具有多种医疗保健功能的食品，包括全营养食品类和药食两用食品类5)食品添加剂食品添加剂是指食品加工或食用过程中，向食品中加入的起特殊作用的少量物质，包括维生素，矿物质，合成氨基酸，调味剂，防腐剂，发色剂，抗氧化剂，增稠剂，乳化剂，疏松剂，凝固剂，品质改良剂，着色剂，漂白剂，消泡剂，抗结块剂，香精香料单体及其它等第一节 食品原料学概述三，食品原料学研究的内容(一)食品原料的生产，消费和流通(二)食品原料的性状，成分和利用价值(三)食品原料的品质，规格和鉴定(四)食品原料的加工处理及其可加工的主要产品第二节 食品原料学发展与研究方法一，食品原料的发展史第一阶段:由自然采果发展到了五谷养殖第二阶段:食物选择和烹饪的出现第三阶段:医食同源，食品原料与身体健康的探索阶段第二节 食品原料学发展与研究方法二，食品原料的品质与卫生管理(一)食品的品质与标准1，食品品质构成要素第二节 食品原料学发展与研究方法2，食品品质标准(1)保证品质的方法① 法律保证② 商标保证第二节 食品原料学发展与研究方法(二)食品原料的卫生管理食品原料卫生管理的意义:保障人民身体健康HACCP与食品卫生管理(Hazard Analysis Critical Control Point) 即危险分析与关键控制点HACCP卫生管理步骤:(1)成立HACCP管理机构(2)制定产品说明书(3)设定消费者可能的使用方法(4)构建工艺流程图，分析潜在的危害物 第二节 食品原料学发展与研究方法工艺流程图的具体内容:①所有原料和包装的详细情况，包括所需的贮藏条件，有关的微生物，化学与物理参数等;②所有工序操作，包括任何可能发生延误的工序详细情况; ③所有工序阶段的温度和时间说明(温度和时间在微生物危害分析时是特别重要的，因为这是评价潜在的病原菌能否增长到危害水平的关键); ④设备类型和设计特点，设备中任何滞留产品难以清除的死角; ⑤产品重新加工和回收再循环的详细情况; ⑥贮藏条件，包括地点，时间和温度第二节 食品原料学发展与研究方法(5)确定加工过程中的关键控制点 (6)确定管理标准(7)建立预防措施的临界范围 (8)建立监测体系 (9)建立校正措施 (10)建立有效的记录及档案管理系统 第二节 食品原料学发展与研究方法危害食品安全的主要因素(1)生物危害 ①细菌危害 ②病毒危害 ③寄生虫危害 (2)化学危害 (3)物理危害 第二节 食品原料学发展与研究方法三，食品原料的供需利用与开发(一)食物结构与供给1，我国居民的食物结构存在的问题:(1)城乡之间地域之间还存在着比较大的差异(2)蛋白营养源的生产有待加强(3)我国居民膳食结构不合理第二节 食品原料学发展与研究方法第一，畜肉类及油脂消费过多第二，谷类食物消费偏低 第三，我国居民奶类，豆类制品摄入量也过低，其结果是城乡居民钙摄入量不足 【 】
包装 思路 商品需要包装 包装源于人们对美的追求 包装好的不一定都是精品 过度的包装是本末倒置 适当的包装可以起到增值的作用 除了包装，还应重视内在的品质 明星包装应适度 要透过包装看本质 要区别包装和伪装 名言 精致服装的好处仅仅是为你提供赢得尊敬需要的手段——塞缪尔约翰逊 不管你穿什么衣服，人总还是那样的人——罗曼罗兰 最朴素的往往是最华丽的，最简单的往往是最时髦的，素装淡抹常常胜过浓妆艳抹 ——莫洛亚 服装和举止不能造就一个人，但他被造就成人时，服装和举止就会极大地改善他的外貌 ——比彻 无论乌鸦怎样用孔雀的羽毛来装饰自己，乌鸦毕竟是乌鸦——斯大林 人应该装饰的是心灵，不是肉体——高尔基 不要根据包装来衡量商品——欧洲谚语 不要根据包装去衡量货物的价值——俄罗斯谚语 好的包装，好比一只无形的手，不知不觉就把你抓住了，牵着你，拉着你，让你非来看一看，试一试 不可——佚名 商品的包装极其重要，包装本身就是广告——佚名 把全部家当都花在礼服上，却没有一件像样的内衣——佚名 漂亮的服装将为你叩开所有的大门——佚名 我并不提倡"人靠衣服马靠鞍"这句话，但是，必须靠外表来判断一个人的时候，首先看的是脸和服装 ——佚名 经典素材 布什的"包装" 布什的"包装" (政治家也讲包装) 政治家也讲包装) 美国总统布什与一位海军飞行员驾驶军机，降落在行驶中的"林肯"号航空母舰上，然后他笑容满面 地走下飞机，与飞行甲板上的官兵寒暄合影稍后，布什在碧海蓝天与夕阳余晖的烘托中发表演说，宣布 美国对伊拉克的主要战斗行动已经结束 这一连串精彩的画面透过电视实况转播，传送到全美无数民众面前，成就了历来美国总统最具创意的 一次大胆演出 布什总统的这支形象包装团队已经超越了当年里根总统树立的范例，将塑造总统形象的工作发挥到登 峰造极的境界，场面撼动人心，背景画龙点睛，灯光完美无瑕显而易见，这一切的精心设计和巧妙安排， 惟一的目的就是要让布什在民众心目中留下尽善尽美的形象 但是，白宫的"包装"运动却令很多民主党议员大为反感众议院拨款委员会中的民主党议员说，布 什在"林肯"号的一次演说，至少要花掉100万美元，这其中包括耽误"林肯"号回程，必须增加一天 空中巡逻以及 5000 多名官兵在舰上的花费，还有总统的安全维护以及战机飞行的支出美国的纳税人不会 关心总统在哪里演讲，他们只关心自己的儿女能不能早一天回来但是，布什让已经离家 10 个月的官兵， 被迫在海上多停留了一天，只是为了他个人的虚荣和竞选宣传的目的 女子十二乐坊的成功 (民乐也需包装) 民乐也需包装) 只有民族的才是世界的，这个道理大家都懂酒香也怕巷子深，不包装包装就想被广大的老百姓接受， 好像不太可能 周星驰的新片《功夫》里，将民族音乐用在节奏紧张的现代电影中，十分出彩而《十面埋伏》更是 运用民族音乐将精彩纷呈的厮杀气氛烘托得淋漓尽致 其实，一向被认为曲高和寡的民乐也可以流行， "女子十二乐坊"之炙手可热就是例证虽然，这 种融现代意识，现代演绎手法，传统民族音乐血脉于一炉的民乐形式，在乐坛内引来了许多争议，但成绩 斐然，使民乐更适合当代观众的审美口味，为民乐找到了更多年轻观众，使现代音乐人更珍视民族文化传 统 中国民乐资源丰富，有着深厚的文化底蕴，应该发扬光大，虽然在目前的状况下，要将民乐完全推向 市场不太可能，但民乐要发展，甚至包括整个传统文化的推广，都必须走市场化，产业化的道路但由于 大多专业民乐团还基本是在旧体制下运作，缺乏包装和专业人士的组织策划，民乐演出市场仍不景气 专业人做专业事，没有一种成熟而持久受欢迎的艺术形式不需要专业的包装，我们需要更多的"女子 十二乐坊"，需要更多的包装 "卧兔"变"脱兔" 卧兔" 脱兔" (名牌与包装) 名牌与包装) 大白兔要变新模样，从乖乖地静卧在草丛中一动不动惹人喜爱到一跃而起，呲着两颗罗纳尔多似的小 兔牙，大白兔奶糖一改几十年不变的模样，变得更加健康，活泼，充满朝气 "大白兔"奶糖诞生于 1959 年，是国庆 10 周年的献礼产品如今，已是中国驰名商标的"大白兔" 有着极高的品牌资产但是，从知名度来看，"大白兔"在 30 岁以上消费群体中知名度相当高，但在 30 岁以下尤其是 20 岁以下的消费群体中，知名度并不高孩子们都知道"娃哈哈"，"乐百氏"，但很多却 不知道"大白兔" 于是，冠生园开始投入千万元重塑"大白兔"新形象市场营销要紧跟消费需求走，这个需求也包括 情感需求，人们越来越喜欢健康，活泼，充满朝气的"大白兔"了，那么，品牌管理者也必须根据这种情 感需求的变化调整品牌形象"大白兔"由静到动，反映的是整个消费群体观念的变化 在包装上，"大白兔"改变为站立式包装，并采用不易皱褶的高档材料，凸显精品感觉全新登场的 大白兔一露面，订货量立即比预计的增加了一倍带了几十箱大白兔到香港国际食品博览会去试销，原来 以为够卖 5 天的，结果一天就被抢光了 酒香也怕巷子深 (商品包装不可或缺) 商品包装不可或缺) "酒香不怕巷子深"是关于酒的最著名的一句成语，它突出了商品品质第一的务实的精神，以及对品 质优秀的自信，但是，却从一个方面淡化了包装和设计的重要性在"酒香不怕巷子深"这种传统思想的 指导下，历史上的中国日用类商品的包装，一般都比较简陋，甚至是没有 正因为如此，湘西出产的"湘泉"酒，在 20 世纪 80 年代初，还没有酒瓶等包装，是属于用"酒提子"零 卖的那种但是，到了现在，"酒香不怕巷子深"的传统观念受到了生存的挑战所以，现在人们不仅重 视包装，而且更重视包装的设计，直至将包装延伸到商品营销的体系之中基于此，黄永玉先生在挽救湘 泉酒厂和开发"湘泉"品牌的时候，首先是从湘泉酒的包装入手湘泉酒以及后来的酒鬼酒正因为有了包 装(不仅是指酒瓶和包装盒)，才有了酒厂从 10 余人的小厂发展到数千人的上市公司 应用与创新 包装不能当饭吃 打开一只精致的仿红木盒，里面还套有一只纸盒子，透过盒中央的透明薄膜"小窗"，你可以看到十 几根冬虫夏草排列得整整齐齐……盒子里会有满满一盒虫草吗?当然不会，打开纸盒后，你会失望地发现 十几根虫草周边别无他物，十几倍于冬虫夏草面积的区域，不过是泡沫塑料再铺上尼龙绸……这就是时下 抢手的送礼佳品 高档白酒的过度包装一点也不"落下"某名牌白酒，普通装 500 毫升卖 480 元，可改用两只可爱 大熊猫形状的瓶子包装之后，再外套一只工艺礼盒，两瓶加起来还是 500 毫升的白酒，价格却涨到 1190 元!通过折算，这两只酒瓶的价格每只都在 300 元以上买椟还珠，人们不禁要问，究竟是喝酒还是喝酒 瓶? 虽然消费者都知道包装豪华的商品"不实惠"，可为什么人们还是趋之若鹜呢?这些高价商品的柜台 前依然人头攒动一家店经理一语中的:"同月饼一样，购买高档滋补品，南北货，名酒，目的都是为了 送礼送礼时，体积越大越体面，包装越高级越拿得出手都知道包装不能当饭吃，可谁能免俗呢?" 包装之后 现在，全社会掀起一片包装狂潮，不仅是各大厂家，商家对产品的包装费尽心机，几乎各行各业都把 包装提上日程当然，作为商品，注重包装固然无可厚非但是，如果仅仅注意外在的五光十色，而忽视 其内在的品质，那将是得不偿失，长此以往，难免门庭冷落 商品如此，何况人乎?目前，趋于流行的外表"包装"更是人们的一大追求时下的青少年也被这种流行 热感染了 大街上，校园里，描眉画眼，穿金戴银的现象已经不再新鲜了十六七岁的少女，正处于人生的花季， 这种年龄崇尚的应该是自然美，心灵美，可是有一些同学却在青春的脸庞上画上过分的成熟，把本来面目 弄得"全非"，不但失去了自然美，而且，有些化妆品里的化学成分还有可能破坏皮下组织，加快皮肤衰 老试想一下，经过如此"包装"，20 多年后，你是否会忍心目睹那被胭脂红粉"侵蚀"过的脸 在这韶华的年纪，让我们揭去身上的那层层"包装"，展露出那本该属于我们青春的自然魅力待到 将来需要的时候，在认认真真地为自己"包装"一下 不管是对事物的包装，还是人类对自身的"包装"，其实，外表的"包装"固然重要，但更重要的是包装 之后，是否有利于事物的发展，是否如人所愿，是否能够锦上添花
