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9月10日，日本厚生劳动省发表报告称，截至9月底，日本超过100岁的长寿老人又创日本历史上的新高，将达到17934人，比去年增加2459人，已连续32年持续增长。按照日本2亿的人口计算，平均每10万人中，百岁老人就超过14人。 为何日本人的寿命能够屡创奇迹？一些日本专家认为，这与日本人传统的“和食”有着密切的关系。 “和食”贵在清淡 “和食”已有几千年的历史，名目繁多，但说其本质则不离三种日常食物：饭、日本酱汤、时菜。或许在我们眼里，这三种食物都太普通、太简单，无法与中国的四大名菜相提并论，更不如日益袭来的欧美餐饮来得新鲜诱人。但是，以上三种食物都贵在是清淡之食。 《通血饮食与生活》的作者、东京慈惠会医科大学健康医学中心的负责人和田高士先生一语道破“和食”的玄机，“以蔬菜为中心、摄油量少的日本传统饮食中，包含了大量通血、活血的食材，这既可防止能量的过分吸取，又起到防止生活习惯病的作用”。 和田先生指出，米饭和酱汤结合食用的“和食”基本方式，可使营养得到适当的平衡。因为在构成蛋白质的氨基酸中，有部分人体必需的氨基酸是不能在体内合成的，希望通过一种食品完全补足也不现实，但米饭和大豆制品（酱汤就是由大豆制成）相结合，可以达到互补效果。至于蔬菜，日本学者对适时蔬菜最为推崇，因为除了价格便宜，其味道和营养价值也很好。 除了“和食”，日本人日常的各种饮食，包括人们熟悉的寿司、刺身、麦茶、荞麦面、纳豆、昆布、煎饼、牛奶、腌咸菜等主副食，无一不体现日本素食文化的精髓。 长寿离不开海产品 另一方面，日本人的长寿饮食也绝对离不开丰富的海产品。日本是世界上非常依赖海产品的国家，在刺身、烤、炸、煮等大部分的烹饪方式中，鱼类都是主角。日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍。 日本人吃鱼连肥肉也不放过，特别是三文鱼一类的刺身，差不多是不肥不为上品。不同于陆上动物的脂肪，鱼脂中含有丰富的长链不饱和脂肪酸， 尤其是HDA（廿二碳六烯酸）和EPA（廿碳五烯酸），它们含有丰富的清血成分，是预防动脉硬化的首选品，还能促进脑及视网膜的活动，预防老年痴呆症。 另外一种重要的海产品是海藻。海藻中含有的微量元素和食物纤维是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。北见工业大学的药学博士山岸乔指出，“日本人对肉食的消费量远不如欧美，但海藻的食用量却是世界第一的，这应该是日本成为第一长寿国的秘密之一。”在长寿者最集中的冲绳县，就是日本海藻的最大消费地。 饮食传统受欧美冲击 日本人饮食中同样存在一些隐忧。随着欧美食品的入侵，日本的食文化已经明显出现急剧西化的倾向。战后日本人对能量的摄取中，只有7％来自脂肪，而到了上世纪90年代，从脂肪中摄取的能量已经飙升至25％。日本今年的蔬菜消费量下降到年均102公斤，比1980年减少了一成。日本有一本畅销书名叫《推荐粗食》，作者幕内秀夫不无担忧地说，“日本人长年积累下来的食文化传统，其实是最适合我们的。迷恋欧美食品，就好像让一匹吃草的马去改吃肉一样，近年来肥胖症、糖尿病在日本的激增，就是人们脱离了传统食物的结果。”（吴敏中）走大众化路线的日本超市模式，正随着“食品安全”口号而转型为重视“个体户”。目前，日本消费者走进超市挑蔬菜、买水果，不仅是要知道价钱，还要细看生产地，了解生产过程，查明农家的出身。 所谓“祸从口出，病从口入”，日本人对食品的严格挑选，在经过多年前的“疯牛症”、去年一连串的食品作假，以及近期的毒饺子等事件后，目前正在加紧检讨如何建立安全的食品供应网。 各超市为推动“食品安全”，都大显神通。一些超市在蔬菜摊上挂起了农夫的照片，为的就是告诉顾客，生产者都是“有头有脸”，货真价实，可安心购买。另一些超市则大规模引进新科技，在蔬菜的价格标签上，输入农夫的资料和生产过程、使用什么原料施肥等数据，好让需要了解农家底细的顾客可用手机扫描作记录。 一位到超市买菜的家庭主妇受访时说：“施肥资料等专业数据，我们虽看不懂，但是，能看到农家的照片，知道生产过程，吃这些菜时，也会有安全感。” 引进农夫电脑资料的超市回答说：“这样的制度，除了是在向消费者发出安全讯息外，更主要的是在督促农夫们，必须对自己所生产的蔬菜和水果负责任。一旦发生什么问题，超市也可以根据这些资料进行调查，这对建立食品安全网极为重要。”消费者须提高安全意识日本消费者协会副会长伊东依久子认为，“要确保食品安全，不仅仅是靠制造商，还需要消费者自行提高安全意识。目前所实施的公开原料的安全活动，虽然有些比较夸张，但却也是在灌输顾客食品安全知识。相信这会是一个良性循环，让超市在大众化市场中，不会迷失方向，可作为贯通消费者以及农家的中介中心，让彼此都为食品安全而努力。”除了农夫要公开身份换取顾客的安心，连农场内饲养的牛也“无处可藏”，必须印一张漂亮的“出生纸”来让吃牛肉的顾客安心。汉堡包附带牛的“出生纸” 北海道根室一家安全牛肉的新派农家，其经营者的口号就是要让顾客“吃得开心，吞得安心”。它经营的汉堡包店，每送上一盘汉堡包，都附带一张记载着牛出生地、曾在哪家农家饲养、吃过哪些饲料的资料副本，以便顾客了解吃下去的牛儿“身家清白”，没有“疯牛症”。 而专卖不加防腐剂的一些日本自然派面包店也不甘落后，近期都掀起主办参观农场的消闲活动，以便让顾客近距离观看每天吃的面粉是来自何方。 
日本人 总 “日” 本人毒素排出的及时，心里舒畅，得以长寿
根据学术堂的了解，论文的摘要是在整篇论文中是作为一个独立文体存在的论文摘要主要表述论文课题研究和学习的方法，研究体系，研究过程中有何重大发现，重要问题的发现与解决等用相对简单明确扼要的词句对论文全篇内容加以概括 论文摘要撰写时，要注意几个要点一是要用精准的的关键词描述出你此次研究的目的是什么，指示出这次研究课题所涉及的研究范围与研究结果的重要性;二是简单扼要的表述一下此次将研究项目的设计理念，是如何通过基本的课题设计得到其结果的;三是简单的总结出此次研究的结果，比如此次研究有哪方面的突出贡献，有什么新的研究发现，罗列出准确的研究数据并指出其学术价值等等 前面说了，论文摘要是一个独立的文体，要有单独写作思想，摘要单独拿出来可以着重的反映出作者研究的重点在哪，让读者不用通读论文就能明白你的研究方向摘要应做到客观事实，不能夹杂空谈评论，没有任何的自我表扬或自我批评(摘要不用自我发扬风格，想要发扬风格或自恋一番在论文结尾写)切记不要用词含糊不清，没有重点，有模棱两可的观点现象出现，让读者读完摘要不知道你要研究的是什么 还有一点要注意，论文的摘要要用第三人称的格式来撰写，不能用第一第二人称来写摘要是站在第三方立场对论文内容做出结构严谨，语义精确，简明扼要的总结，着重突出作者研究重点如果出现第一或第二人称的陈述主语势必会影响到论文摘要表述的客观性，严谨性
论文其实就是一种文章，就一种讨论某种问题或研究某种问题的文章它有自己独有的论文格式下面就是标准的论文格式：1、论文格式的论文题目：（下附署名）要求准确、简练、醒目、新颖2、论文格式的目录 目录是论文中主要段落的简表（短篇论文不必列目录） 3、论文格式的内容提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整字数少可几十字，多不超过三百字为宜4、论文格式的关键词或主题词 关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语（参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》）5、论文格式的论文正文：（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义，并指出论文写作的范围引言要短小精悍、紧扣主题〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论主体部分包括以下内容：提出问题-论点； 分析问题-论据和论证； 解决问题-论证方法与步骤； 结论6、论文格式的参考文献 一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期） 英文：作者--标题--出版物信息 所列参考文献的要求是：（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息
1、应该怎么写1)文字简明扼要：文字必须十分简练，内容需要充分概括2)编写时要客观、如实地反映一次文献，切不可加进文摘编写者的主观见解、解释或评论。3) 结构严谨，表达简明，语义确切。摘要先写什么，后写什么，要按逻辑顺序来安排。句子之间要上下连贯，互相呼应。句型应力求简单，慎用长句。每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词。4)要着重反映文稿中的新观点。2、不应该怎么写不能冗长，少写无关的东西，语句不能含糊不清。论文摘要论文摘要不要列举例证，不讲研究过程，不用图表，不给化学结构式，也不要作自我评价。1) 应排除本学科领域已成为常识的内容；切忌把应在引言中出现的内容写入摘要；一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。2) 不得简单重复题名中已有的信息。比如一篇文章的题名是《几种中国兰种子试管培养根状茎发生的研究》，摘要的开头就不要再写：“为了……，对几种中国兰种子试管培养根状茎的发生进行了研究”。3) 要使用规范化的名词术语，不用非公知公用的符号和术语。新术语或尚无合适汉文术语的，可用原文或译出后加括号注明原文。4) 除了实在无法变通以外，一般不用数学公式和化学结构式，不出现插图、表格。5) 不用引文，除非该文献证实或否定了他人已出版的著作。6) 缩略语、略称、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外，在首次出现时必须加以说明。目前摘要编写中的主要问题有：要素不全，或缺目的，或缺方法；出现引文，无独立性与自明性；繁简失当。 资料来源：中国论文网
