宸虺123
食品微生物学是食品科学专业的研究生重要研究方向之一，当前的趋势已经趋向于用生物化学和分子生物学技术来解决食品生产和加工过程中的实际问题，例如培养基优化、菌种筛选、菌群多样性、发酵工程等。另外在食品安全管理方法，食品微生物学也有很多分支，比如栅栏技术、预测微生物学、微生物风险评估等，这些都是当前的研究热点。关于就业，很难从一个研究方向上来确定，因人而异。各行各业都是如此，有句话说的好：只要立足一处深挖下去，必能得到一泓清泉。 
研究方向和选题范围可以是和你专业方向有关的，如物流专业的话可以选择“库存管理中的零库存”“采购管理之供应商管理”作为论文的方向，研究方向和选题范围最好细化一些，不要选太大的题，太大太泛的题老师往往觉得不好，并且最好选跟自己本专业相关的题目，虽然你也可以选别的专业的题目。
