zyscf
最常用的当然是Matlab,别的比如c++可能会用到,虽然编程主要是它,但主要的就是Matlab 
画图软件非常多。如果只是草图,你用windows的画图工具就可以了——手画更快。如果是要精确点的,如设计图和分布图这样的,就可以用CAD。如果是曲线图,一般的可以用Origin,复杂点就用matlab。总之,很多。
建议SPSS,对于数据分析比较实用,而且软件使用起来比较简单,另外还有Excel,07版的数据存储量极大,建模需要计算时很方便
看你用什么软件了,有的软件直接保存图片, 有的要截图,我可以给你建模的