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你可以按照以下思路：开门见山以排比句或举名句开头，语句放得缓慢，悠扬些如“天空见证着大地的沧桑;海洋见证着生命的勃发;森林见证着陆上的神秘;古往今来，我们成了世界的见证者，而世界也见证着我们的成长和壮大”展开论证你可以每两三段设一个小论点，可以是每段的头句，围绕主题展开事例和自己的感想记住，不要用第一人称“我”，太土要恰当运用比喻、借代等修辞手法。也可以在第二段阐述见证的意义，见证者的永恒不灭精神等 最后篇末点题，可以舒发理想或对未来的展望等等，与开头呼应 
牛在中国人的心目中，一直享有尊荣的地位。它对农耕文化的发展，起过极为重要的作用，是人类的亲密伙伴。黄牛、水牛、奶牛、牦牛，至今仍和我们的生活息息相关，耕田、运输、挤奶，任劳任怨；肉、骨、角、皮、毛、粪，无一样无用处。 历代诗人，对牛总是赞颂有加，如唐人韦庄、杜甫的诗句：“绿桑深处哺牛鸣”、“一寸荒田牛得耕”。鲁迅称颂牛“吃的是草，挤的是奶”，还自白“俯首甘为孺子牛”，可说是妇孺皆知。在尘封的典籍中，牛还与许多政治、军事事件以及名人名流有着密切的联系。 古代诸侯歃血为盟，盛牛耳于珠盘，由主盟者执盘，故称主盟者为“执牛耳”。《左传·哀公十七年》说：“诸侯盟，谁执牛耳。”以后，人们便把“执牛耳”引申为在某一方面居领导地位。 牛还被用于战争，如史册所记之“火牛阵”。公元前279年，燕惠王即位，齐将田单派人向燕军诈降，又用千余头牛，角上缚兵刃，尾上缚苇灌油，夜间以火点燃，火牛前冲，其后是五千勇士，使燕军大败，田单陆续收复70余座城池。 还有老子骑青牛的传说。《列仙传》说：“老子西游，关令尹喜望见其有紫气浮关，而老子果乘青牛而过。”老子出的是函谷关，后人在函谷关口写了一副名联：“不许田文轻策马；愿逢老子再骑牛。” 典籍中用“牛”组成的词语也很多，比如“牛酒”，这可不是一种酒的名字，而是古代用牛和酒作赏赐、慰劳和馈赠的物品，“奉牛酒以劳军营”(《后汉书·臧官传》)，以后，“牛酒”引申为礼物的别称。还有“牛马走”一词，司马迁《报任安书》开篇便说“太史公牛马走司马迁再拜言”。“牛马走”，是指“奔走于牛马之间”掌管牛马的仆人，以后作为自谦的代称，如同说“敝人”、“鄙人”。 在老一辈的画家中，李可染先生是我十分钦服的一位。他的人品、画品皆为世人所重。他的画斋叫“师牛堂”，其实他就是那吃苦耐劳、坚韧不拔、乐于助人、甘守淡泊的老牛!在他漫长的艺术生涯中，他师牛、画牛，为人民大众奉献了无数的精品佳作。 我喜欢他的《牧牛图》，性格温驯的老牛与天真无邪的牧童和谐相处于画图之中，背景又是如此的绚丽多彩，或春风杨柳，或枫叶如火，或鸦阵归飞，或烟雨远山。他所创造的水牛形象表现了一种民族的精神气质，脚踏实地，默默奉献。他以高超的笔墨技法，极概括地表现出水牛的千姿百态，或行或止，或立或卧，或正或侧，无不栩栩如生，而且特别注重细节的真实性，比如“牛鼻子确实画成了像是湿的”，体现出“牛鼻子有水气”的意味。而那些牧童，嬉嬉而乐，天真烂漫，抒发了人类在更高的层面上重返童年的期待。李可染在这些画图上题款，从不同的角度来歌颂牛的高尚品德，如“给予人者多，取与人者寡”；“牛也力大无穷，俯首孺子而不逞强，终生劳瘁事农而不居功。” 在我们周围，活跃着许多有着牛的品格和秉性的人物，敢于开拓创新的“拓荒牛”，吃苦耐劳的“老黄牛”，认准真理而不退让的“老犟牛”，年轻而不畏困难艰险的“初生牛犊”……怎不令人肃然起敬！
牛，象形字。甲骨文牛字，象牛头形。中间一竖表示牛面，上面是牛角，下面是牛耳。51-51免 费论文网-网-欢迎您牛，大牲也。——《说文》 牛曰太牢。——《礼记》 牺牲，指古代祭祀用的牛、羊、猪等祭品。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕三牲全备为“因此牛最早是祭祀仪式上的祭品。后来人们发现牛能拉车，于是“肇牵车牛”，“服牛乘马”，牛便成了古人的驱使之物。相传老子出函谷关时，骑坐的便是一骑青牛。在部族间的战争中，驱牛狂奔，冲撞对方营垒，也是一种犀利的进攻性武器。战国时，田单使用“火牛阵”，就是把成千成百的牛，在牛角、牛尾上燃烧火把，然后驱向敌阵，破敌制胜。人们正式利用牛的畜力为人类生产服务，是从汉代开始的。《汉书》记有光武帝多次下旨号召农人养牛，并训令地方官吏指导农人使牛。很快，牛进入了农民的家家户户，从此育牛、牧牛、役牛成了农事中重要的日常工作。人与牛也产生了相互依存的深厚感情。农人爱牛，冬季为了给牛御寒，专门用草麻之类编织成器物给牛披上，称牛衣。苏轼词《浣溪沙》中就有“牛衣古柳卖黄瓜”。即使在饥荒时节，他们也不忍杀牛来充饥。如果迫不得已要出卖耕牛，其内心的难过和对牛的依恋之情难以言表。清朝袁承福《老翁卖牛行》生动地描绘了人与牛依依惜别的深情：“念牛作多年功，洒泪别牛心不忍”，“买牛人自鞭去，老翁泪湿东西路。” 牛对小农经济的农事起着至关重要的作用。农民与牛刻不能离，从而产生了无数人与牛之间感情交融的故事。古人“牛衣夜泣”以及“牛郎织女”的传说中，老牛都成了通灵性之人们称放牛的孩子叫牧童。“风吹草低见牛羊”诗意潇洒，其实牧童都是苦孩子。明朝皇帝朱元璋从小家贫，很小就给别人家去放牛。他当了皇帝之后，仍念念不忘他放牛时衣不蔽体、食不果腹以及常常被田主暴打的故事。历史上放牛出身，终成显贵的不乏其人，朱元璋如是，大将周德兴、汤和、徐达也都是从小放牛的。晋代“牛角挂书”的李密，明代大画家王冕，都是骑在牛背上吹柳笛的牧童。时至现代，大画家齐白石自称“耕砚牛”，李可染一生酷爱画牛，在自己的画室里挂着“师牛堂”的横幅，“老黄牛精神”成为人们对牛的由衷赞美。最令人称道的是鲁迅先生，“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，“吃的是草，挤出来的是奶”，牛和人其精神皆伟大而不朽。中国的汉字中，只要与牛配伍的，不是有那么点牛劲，就是有那么些牛精神，否则就是一头货真价实的牛。 “牦牛”、“牯”、“犊”、“犀”、“犋”等指不同种类的牛。 “牧”指放牛之地，“犁”则指牛耕地之器物。脾气倔如牛的称“犟”，牛角称为“犄”，死不悔改的牛性谓之“牾”。此外，如“牡”、“物”、“特”、“牿”等也都是与牛沾亲带故的本家 牛在十二生肖中，是体积最大的，与老鼠正成对比，所以人们在生活中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。 大材小用为“牛刀小试”、“杀鸡焉用牛刀”、“牛鼎烹鸡”。 “牛目、牛嘴、牛肛、牛脚”则形容人体某些部位粗大不雅。 说宁在小地方做首领，也不在大地方做部下为“宁为鸡口，勿为牛后”。 牛体大，毛自然多，因此以“牛毛”喻众多而细密。《抱朴子》云：“为学如牛毛，获者如麟角”，强调做学问之不易。杜甫有“秦时任商鞅，法令如牛毛”的诗句 古人以竹蒲作画，以牛拉车载书，所以有“汗牛充栋”的故事。柳宗元文：“其为书，处则充栋宇，出则汗牛马。”后人遂把书籍多称为“汗牛充栋”，可见牛很早就沾染上了书香气。 牛有四个囊，食下物后能反刍，食量很大，民间讥笑人食量大者为“牛肚”，称人善饮的为“牛饮”，脾气大的称为“牛脾气”，称制止发脾气或遏止说谎者为“扯牛鼻”，骂人不爱惜物品为“牛神”，讥人粗野不洁为“牛样”，称人行动迟缓如牛为“牛步迟迟”。称夸耀不实者为“吹牛”、“吹牛皮” 、“牛皮哄哄”。今称企图非份、信口开河、倒卖火车票、投机取巧的不法分子为“黄牛”。凡事两情不相干为“风马牛不相及”、“牛头不对马嘴”。好绕道旁门营私或不知变通为“钻牛角尖”。“泥牛入海”指代一去无返。“庖丁解牛”比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，游刃有余。 牛以愚忠闻名。人们常把不智不肖，愚笨者称为“蠢牛”。古时讥笑目不识丁者为“青瞑牛”（瞎眼牛）。世人谓不明话意为“对牛弹琴”。称毁誉由人为“呼牛呼马”，因《庄子》有：“呼我牛也而谓之牛，呼我马也谓之马。”形容贤愚利钝不分为“牛骥共宰”。报恩于人宁“做牛做马”。形容貌丑或宵小为“牛鬼蛇神”，文革时以此辱骂知识分子。 “归马放牛”比喻战事结束，士兵解甲归田永息兵弋。“九牛一毛”言极多数中的一小部分。“九牛二虎”形容极大的力量。 …… 按中国传统的甲子纪年法，2009年将迎来农历己丑年，丑对应的是十二生肖的第二位动物——牛。按六十甲子与五音十二律结合起来的纳音五行，己丑为霹雳火，2009年生人属霹雳火命，俗话说属火牛的，其势如电掣金蛇，其奔如云驰铁骑。因此2009年是个希望之年，腾飞之年。金牛贺岁；玉鼠回宫。鼠去粮满囤；牛来地生金。炒股的希望来年是个牛气腾腾的大牛市，喝牛奶的希望牛奶中永远没有三聚氰胺，交朋友的不希望遇到吹牛拍马的人，谈恋爱的不希望过牛郎织女的生活，我们都希望迎来放牛归马的世界和平。牛年话牛意不尽，不用扬鞭自奋蹄 今年是牛年，没有谁不愿意多听多说几句牛年吉祥的好话；但是一味地好话说尽，2009年的运道就会牛起来？望鼠知牛，正如我们的人生。人只有经过去鼠之痛的艰辛和勤勉春牛的耕耘，才能取得事业的成功与辉煌。如果不用心钻研，刻苦经营自己的一切，行动做事如说空话大话套话漂亮话去忽悠别人，投机取巧——吃亏的往往不是别人，可能恰恰就是你自己！回首2008年——鼠年的天寒地冻，四川大地震，还有全球金融危机风暴的降临，让前进的中国倍受考验。在灾难与不幸面前，中华民族总是万众一心众志成城奥运会的成功举办，以及新一届三中全会的胜利召开等，它们都具备创造历史与划时代的光芒！所以，每一个从2008年走过来的人都是幸福的。展望2009年，如果说鼠年里你的运道是鸿图半展，你就要在内心提醒自己：是否选错方向？搭错车，没有选准平台；或者不够勤奋，缺少理性的分析与智慧创新能力等等？诸如此类的总结与反省，在新的一年伊始，总是开卷有益。没有出多大成果，没有多大面子或没赚多少钱等都不是什么大问题。生命还在继续，2009年才开头，这一页崭新的华章等你书写。鼠年里即使你是属于“倒霉鬼”一类，只要在牛年你能把握自己，不似赌徒般游戏人生，说不定会送鼠迎牛，在牛年你会迎来一个大运道。推陈出新，牛年的来临就是要给鼠年划上一个圆满的句号。回首过去，应对现在，展望未来：一个人能否在牛年混出名堂，上帝与别人帮不上什么大忙，一切只能靠自己的努力！牛是勤奋的，因此2009年必将是国人辛勤耕耘，开拓进取的一个良好预兆的开端；牛是忠实的，因此2009年必将是国人诚实守信，奉献爱心的一个良好预兆的开端“牛眼看天下”——羡慕人家不行，做人“拿来主义”照搬别人的经验不行，只有选一条适合自己发展的路子才是最可靠的。你手持看跌股，要懂得即使抛出；你手持看涨股，要懂得善于坚守。2008年的记忆哭着，笑着，已经走远；2009年的脚步冷着，暖着，正悄然向我们走来。新年伊始，写上《牛年说牛》，无非是在这个物化的社会里，人类远离精神家园如“牛”哥独立的时代，我们能从物质的喧嚣中去鼠类牛，活出一种味道，干出一种气势，闯出一番新天地来
