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酸菜鱼片 简介 菜鱼也是川菜中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，有的偏咸，有的偏辣，有的有很重的姜味，不太适合南方人的口味。选成都出产的为好，而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，都是自己配，改良成适合自己口味的。 材料 活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包 做法 将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。 
大学生学习是就业创业的基础首先，没有基础知识的储备，没有一定的实践能力是不可能找到一个很好的职业，更不可能创业成功其次，就业创业对于学习有促进作用 就业创业需要有一个好的头脑 所以需要大学生不断充电最后，二者密不可分
