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葡萄酒的现状及发展趋势论文

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喊SN
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dk98076

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中国葡萄园种植面积平稳波动,但葡萄酒产量连续多年下滑根据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)发布的2019年统计数据显示,2019年中国葡萄园种植面积为855千公顷,仅次于西班牙(966千公顷)排名第二;并且自2016年中国葡萄园种植面积出现小幅下滑后,种植面积又开始出现上升,近两年维持在855千公顷的水平上。但中国葡萄酒产量自2015年开始就连续下降了4年,2019年中国葡萄酒的产量为1万千升,较2018年同比下降了30%。截止至2020年全年中国葡萄酒累计产量达到3万千升,葡萄酒产量比去年再次出现下滑。打造本土葡萄酒文化体系成关键我国仍是一个潜力巨大的葡萄酒市场,未来,葡萄酒企业可通过各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等方式让中国消费者更多地认识了解本土葡萄酒的魅力,提高品牌认知度,建设我国本土的葡萄酒文化。此外,西部地区仍是一片蓝海,企业可积极开拓西部消费市场,同时可积极开拓西部葡萄酒资源,完善运输渠道,将西部酿造的优质葡萄酒运输到东部消费市场。另一方面,企业应当坚持走差异化路线,提高产品附加值。——更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

葡萄酒的现状及发展趋势论文

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湿地之光

近年来,中国葡萄酒市场持续低迷,但消费趋势也呈现出一些“亮点”。一方面,受疫情影响,人们通过线上渠道购买葡萄酒的频次更多了,且借助“直播”的火爆,葡萄酒厂商也陆续采用“红酒+直播。”拓展消费;另一方面,随着人们越来越重视食品安全问题,“有机葡萄酒”将愈来愈受市场欢迎。1、中国葡萄酒消费量持续走低近年来,中国葡萄酒市场持续低迷。数据显示,自2018年以来,中国葡萄酒消费量连年下降,2020年下降至4亿公升,同比减少3%,是2016年以来的最大降幅。究其原因,主要是新冠状肺炎疫情、以及国内消费不景气等原因的影响。2、营销趋势:“线上+直播”势不可挡根据Wine Intelligence发布的调研数据显示,2021年,中国有73%的消费者在近6个月内有通过电商渠道购买葡萄酒;而有75%的消费者表示将来会考虑在电商渠道购买葡萄酒。、同时,借助疫情对直播行业的推动作用,葡萄酒+直播也成为了葡萄酒的主要销售模式之一。以奥兰中国为例,2020年疫情期间,奥兰中国联合薇娅等头部进行直播推广,极大提升了产品曝光度,产品销量从2019年进口的200个柜提升至近600个柜,总计销售近1200万瓶葡萄酒。3、有机葡萄酒备受青睐、国内厂商加速布局同时,随着生活品质不断提升,人们越来越重视食品安全问题,有机葡萄酒的消费趋势显现。权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)预测,到2022年,有机葡萄酒的全球销量将从去年的76亿瓶增加到10亿瓶,几乎是2012年49亿瓶销售量的三倍。在国内市场中,经过多年发展,国内葡萄酒厂商也纷纷布局,目前较为知名的是威龙推出的两款有机葡萄酒:威龙C18、C10。同时,根据于2021年4月举办的中国葡萄酒市场白皮书发布会(2020-2021)上披露的信息显示,有机葡萄酒成为后疫情时代的市场爆发点,且会议上的相关人士认为当下以90、00后在健康上选择相对于前几代更为先进,所以更健康的有机酒是有市场需求的。国内市场如何做到“真有机”,还需把握以下两点:更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》
288 评论(13)

chenshun168

中国酒业的“白染红”现象,主要体现为利润染红、厂家染红和酒商染红。截至目前,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等均已布局红酒产业。2018年以来,国内葡萄酒产量、进口量和消费量不断下滑,但从“白染红”企业的经营情况来看,依托品牌影响力和渠道优势,龙头企业抵抗葡萄酒市场低迷的能力更强,例如茅台葡萄酒、洋河股份葡萄酒,这也侧面体现了“白染红”市场的两极分化趋势。1、“白染红”已成为市场趋势“白染红”概念被正式提出是在2019年年初的糖酒会期间,时任中粮酒业副总经理兼长城酒业总经理李士祎在会上提出,酒业行业已经进入“红金时代”。他认为,目前中国酒业的“白染红”现象,主要体现为利润染红、厂家染红和酒商染红;中国酒类流通协会会长王新国也曾表示,“‘白染红’是一种趋势”。截至目前,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等均已布局红酒产业。此外,景芝、花冠等区域龙头酒企也推出了红酒产品。2、中国葡萄酒消费量持续走低2018年以来,国内葡萄酒产量、进口量和消费量不断下滑,2020年在新冠状肺炎疫情的影响下,国内葡萄酒企业经营更是“雪上加霜”。数据显示,数据显示,自2018年以来,中国葡萄酒消费量连年下降,2020年下降至4亿公升,同比减少3%,是2016年以来的最大降幅。3、“白染红”市场两级分化趋势显现一方面,从白酒龙头企业-茅台来看,根据集团官网的数据显示,2018年,茅台葡萄酒实现历史性扭亏,2019全年销售收入超2亿,利润晋级八位数,加速晋级行业第一梯队。但另一方面,从其他公布葡萄酒经营数据的白酒上市公司来看,2020年,受国内葡萄酒市场低迷的影响,洋河股份、皇台酒业和青青稞酒的葡萄酒产销量均有所下降,但从降幅来看,洋河股份的降幅是小于其他两家上市公司的。同时,从3家白酒上市公司的葡萄酒业务收入来看,2020年,洋河股份的葡萄酒业务收入下滑4%,达82亿元;而皇台酒业、青青稞酒的葡萄酒业务收入分别下滑7%、8%。不难看出,依托品牌影响力和渠道优势,我国白酒龙头企业抵抗葡萄酒市场低迷的能力更强,例如茅台葡萄酒、洋河股份葡萄酒,也体现了“白染红”市场的两极分化趋势。—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》
166 评论(8)

silvfan

可以写葡萄酒对人体的益处吧 或者是酿造工艺啊 独有的酒石酸啊 等等
87 评论(8)

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