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4、人参对血液和造血系统的影响：人参皂苷能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解；降低红细胞的聚集性，增加血液的流动性，使血液更加有活力。人参提取物能促进骨髓造血功能，使血中WBC、RBC、Hb及骨髓中有核细胞数显著增加，对骨髓造血功能低下的患者有治疗作用。5、人参对内分泌系统的功效 (1)对下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴的作用。适量人参有增强下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴功能的作用。 (2)对下垂脑-垂体-性腺轴的作用。人参皂苷Rg1与人参皂苷Rb1可使垂体前叶的促性腺激素释放增加。 6、人参对物质代谢的功效 (1)人参对糖代谢有双向调节作用，即降人参既有降糖作用，也可以治疗低血糖症。 (2)人参中的蛋白质合成促进因子及总皂苷均能促进蛋白质、DNA、RNA的生物合成，提高RNA集合酶活性及白蛋白、γ-球蛋白含量。 (3)对脂质代谢的作用。人参对高胆固醇和高脂血症患者的血清LDL-C的增加和脂肪肝有改善作用，能促进胆固醇的排泄，防止高胆固醇血症和动脉粥样硬化的形成。人参的功效与作用，鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很全面，你可以去看看。 
人参药用价值：人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。人参的两种主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况，后者是使人平静而达到抗压的效果。而只有有机人参才能最大限度上保留了各种成分。目前做有机人参做好的就是吉林的加一人参。
楼上的热心网友从现代医学，传统医学，综合方面来说明人参的功效，图文并茂，很好的方式
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参药物成分基本介绍:性味归经:性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。功效:大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治:劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。元气虚脱症。该品能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危症候。单用有效，如独参汤(《景岳全书》)。若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤(《正体类要》)。若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，该品兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴。肺脾心肾气虚症。该品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤(《千金方》)。
人参（学名：Panax ginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，即所谓有头（根状茎，俗称芦头）、有体（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有须（须根），由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人的故事。 人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统．心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。如果对你有帮助给个赞哦！
都知道，人参 主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智，久服轻身延年，这是中医最早的第一部著作《神农本草经》对人参功效最全面的一种诠释，但至今好像没几个人说明白，只拿这几句来分享，真没几个详细介绍过。参娃狗蛋针对《神农本草经》的诠释个人见解是：人参是一味药食同源的食品，食用人参能够使身体强壮，不易得病，就是所谓的提高人体免疫力；人参可以让影响人体健康的“心肝脾肺肾”的功能恢复或保持正常状态，让整个身体内部规律性正常化，达到中医老师们常提到的““正气存内，邪不可干”的目的。《本草纲目》说：“主治一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泄久痢，小便频数，淋漓，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹及诸血证，胎前产后诸证。”《名医别录》上说：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”《药性本草》谓其：“主治劳伤、虚损，止呕哕，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，治肺痿及痫疾，冷气逆上。凡虚而多梦者，宜加之。”等等古医宗师对人参作用的定义，好象大至相同但各有不同，但个人观点，好像都是围绕五脏六腑为核心的，这原因就是人的一切疾病源于五脏归于五脏，而人参主补五脏，让失衡的五脏阴阳平衡，让五脏均衡运转，使身体处于健康的状态，因此有人常说人参，有疾治疾，无疾防身的原因。就像脾湿，其脾阴阳不平衡，阴过盛，易导致皮肤相关疾症，在调理上，只针对脾吗？可能是相关系的五脏进行调理。因此了解中医的朋友都会发现，在诊疾过程中，所有疾源都与五脏相关，是这样吧！因本人中医知识浅薄，在这不班门弄斧了，我只针人参功效作用进行个人见解分享，如有不对之处请多多包涵！下面参娃狗蛋针对目前常食人参中总结下如下16个人参功效作用强筋壮骨，增生精子和壮补肾阳。增强红细胞的繁殖能力，提高人体的免疫功能。双向调节人的血压。增强新陈代谢，延缓人体衰老，预防老年痴呆。抑制肿瘤。激发人体表细胞的活性。增强头发抗拉度。治贫血、神经官能症、更年期综合征和冠心病。双向调节人体血糖，治疗糖尿病。减轻酒精对肝脏的伤害。减少不良胆固醇，增加良性胆固醇。治疗头疼、冷症、促进血液循环。防止血栓形成、溶解血栓，防止动脉硬化。增进食欲，促进睡眠。延缓皮肤老化、濡养保护皮肤。防止感冒。其以上，都源于中药配方或单方人参食用功效回馈，还有很多，需要对人参感兴趣的食客朋友进行体验来感受人参的功效与作用。食用人参，参娃狗蛋建议使用15年以上林下参籽野山参，其模仿野生参生长环境自然生长的一种林下参，其功效与野生参接近，因此在中药配合上与单方食用上效果都是非常不错的选择，为什么不在这里陈述，如需更多的人参相关知道了解，可评论区留方，相互交流学习，谢谢阅读 ！
