期刊问答网 论文发表 期刊发表 期刊问答

发酵食品与健康论文范文大全高中英语

发酵食品与健康论文范文大全高中 发酵食品与健康论文范文大全高中英语 发酵食品与健康论文题目大全高中英语

  • 回答数

    1

  • 浏览数

    218

回答 关注
lushuimu
首页 > 期刊问答网 > 期刊问答 > 发酵食品与健康论文范文大全高中英语

1个回答 默认排序1
  • 默认排序
  • 按时间排序

li562318395

已采纳
乳酸菌发酵剂是具有一种或几种固有功能特性的发酵剂，其在感官、技术、营养或健康方面的各种优势使之在食品发酵工业中的应用潜力巨大它可用于食品防腐、提高食品安全性，改善食品质构和风味，加速奶酪成熟，可产生功能因子、去除毒副因子从而使食品具有保健功效某些抗噬菌体发酵剂还可解决乳品工业中的噬菌体污染问题通过基因工程或菌株筛选可以获得所需的功能性发酵剂，它使人们可以更好地控制发酵过程，为消费者提供新型健康食品，此外还有利于食品企业的多样化生产

发酵食品与健康论文范文大全高中英语
270 评论（15）

相关问答

文章推荐

热门文章

版权 © 期刊问答网 | 鄂ICP备bbbbbbbb号-5 | 网站地图

声明：本网站为民间交流网站,主要为考生提供报考指导服务,网站信息仅供学习交流使用,官方信息以省教育考试院、人事考试院通知为准。

本站文字及图片均来自于网络，如有异议，请联系我们，我们配合删除。