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PunisherLEE
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大公虫

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这个一方面是可以降低粮食中的毒素,我另一方面是更有利于他们的健康。

食品微生物检测的论文选题意义

152 评论(15)

我有一亩地

食品安全直接关乎到人民群众的生命健康。保障食品安全是国家在任何时期都应该重视的工作,食品检验检测是保障食品安全的最直接的手段,也是最有效的手段。提高现有的食品安全检验检测技术,建立一个严格有效的食品检验检测体系是保障食品安全的关键。近年来,随着食品安全需求的不断增长,政府相关部门也随之建立起了一个食品安全检验检测机构,以保障人们的食品安全。在与其他发达国家的不断交流中,我国的食品检测工作自改革开放以来已经取得了巨大的成果,但是在不断发展的过程中也逐渐暴露出一些弊端,发生一些食品检验检测不到位的情况。这就会产生人民群众质疑相关部门的食品检验检测的工作,长期下去就会造成人民群众的对食品检验检测部门的信任危机。因此保证食品检验检测工作的质量,对整个社会的和谐发展有着很重要的作用。另一方面,我国的进出口贸易规模也在逐年增大,加强食品检验检测力度能够保障我国进出口食品的安全,其次能够保障食品的安全,同时也能提高我国食品质量在国际上的声誉,从而促进我国进出口贸易的良好发展。我国现有的食品检验检测存在发展不均衡的特点。同国外发达国家相比,我国的食品检验检测体系形成相对较晚,并且每个食品检验检测部门的技术水平都参差不齐。一些偏远地区检验检测能力较弱,甚至根本不存在食品检验检测的相关部门,造成了我国现有食品检验检测发展的不均衡;一些地区的检测机构设置不合理,造成了食品检测功能的重复,出现人力资源浪费现象;另外,因为食品安全检验检测的局限性,食品安全问题往往只是在抽样测试后,才能发现有关问题,所以不能从根本上全面保障食品的安全。同时,我国食品生产企业数量众多,企业的大小也各有不同,相关的检验检测部门的人员力量有限,不能做到对生产的所有食品都进行严格细致的检验。我国现有的食品检测体系不健全也造成了食品安全没有从根本上有所保障
206 评论(12)

YudiX

粮农食品安全监测的意义来说的话肯定是很好的,你可以充粮食方面可以做到更精更细的。
165 评论(8)

yu406336022

食品检测是利用生物化学等手法,检测食品的质量是否符合标准要求。其意义主要如下:第一、出厂检测一般分为感官、理化、微生物三个大方面,感官即是食品的色泽,外观,滋味等的检测。理化项目比较多一般有水分,过氧化值,总酸,总酯,氨基酸态氮等项目。微生物常检项目有菌落总数,大肠菌群以及沙门氏菌,金黄色葡萄球菌。不同的食品的出厂检测项目不同。如果是检测中心检测项目还包括污染物和农兽药残留等项目。食品厂的质检员需要有一定的化学知识,能够按照检测方法完成产品检测,检测中心除此之外,可能对于学历也有一定要求。第二、食品检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。可以有效的防止一些不合格和过期的食品流入市场,导致健康安全,建议需要做食品检测的话可以,把样品寄到检测中心,之后只要等报告就可以了第三、食品检测个人觉得有以下几方面的作用:一是检测食品中危害人体健康的因素,如真菌毒素、重金属等,以保证食品安全,二是对于食品的品质和作用进行监测,以保证食品的风味和品质,三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑,四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别,以保护企业的正常权益。
277 评论(8)

俞钦明

食品安全问题关乎维持社会稳定和谐与人民生命安全,对食品安全进行检测与控制在维持全社会进步与发展过程中具有重要的作用。在汉斯出版社《微生物前沿》期刊中,有论文通过应用疾病预防控制工作常用的技术手段,在食品微生物检验中常见影响检验质量的因素分析、食品微生物多种检验方法分析,分析、探讨常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制及管理的措施能力。食品微生物检验质量控制是为了保证食品微生物学实验室检验结果客观、真实、实事求是地反映检验结果而建立的操作程序体系。可有效地保证食源性致病菌的培养、分离、鉴定及血清学试验等的准确性,避免因操作变化导致检验结果错误。通常我们将食品检验的质量控制分为室内质量控制和室间质量。扩展资料:室内质量控制是实验室内部采取的以对比分析、跟踪以及对实验室工作的连续性控制计划,包括实验前、实验中、实验后。通过整体设计实验无菌间可保证实验环境的洁净度。每次实验前对实验室环境进行消毒灭菌工作,主要包括空气和物品表面的消毒及灭菌。为避免长期使用消毒剂,应保证专人专管定期更换。无菌间应严格控制进出入的人次及机人数,尽量减少操作人员及外来人员出入的次数。另外食品检验操作人员进入无菌间必须穿戴专用的帽子、口罩、拖鞋、工作服,放在无菌间的缓冲间内,进入无菌室前身体暴露部分需清洗处理。
356 评论(11)

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