秋树洼村
中国的工业化己经基本完成，目前无论从规模，还是全面性上己经做到了全球第一，但是中国农业最近这二十年基本上没有什么变化，还是处在比较原始的作业模式，大部分还处于小农作业模式。未来十年是中国农业高速发展的十年，是中国农业向工作化发展的十年，未来十年，谁把握好了农业，谁把握好了生鲜品，谁将是第一巨头。生鲜行业的重要性不言而喻，从政府反垄断的要求及民生工程来看，生鲜行业未来一定是百家争鸣，而不是一家独秀，这样才符合市场的需求。据行业数据统计中国生鲜零售市场规模在2020年超5万亿元，预计到2025年将达到8万亿元。生鲜市场伴随着近几年的发展也被进一步细分切割，这条赛道上，一些互联网和零售巨头基本都已经上车，新商业模型在不断试验，部分也逐渐跑通。如拼多多的多多买菜、美团的美团优选、兴盛优选、橙心优选、十荟团、盒马、京喜拼拼等巨头布局社区团购/社区电商，也加速了行业洗牌。而依靠前置仓模式为主的每日优鲜、叮咚买菜也抢先上市，为用户提供更多的选择，更好的服务。同时社区生鲜自2015年后也在快速的成长，并在快速的扩大及发展，例如广东的钱大妈、安徽的谊品生鲜等。生鲜消费因为具有刚需性强、消费周期短的特点，再加上中国人口基数大，消费需求大，2020年新冠疫情更让生鲜行业成为消费升级的突破口。生鲜市场区别于普通菜市场的优点：提供了更舒适的购物环境以及更优良的服务。同时也有一个负担，经营成本沉重。现对中国生鲜行业市场及相关市场的现状进行系统分析如下：当下生鲜行业市场现状怎么样？一、市场环境好政治因素国家重视农业发展，相关法律法规进一步规范生鲜及冷链行业市场，鼓励发展新农村，振兴乡村经济发展。社会因素受疫情影响刺激生鲜市场消费、新零售背景提升消费体验，吸引消费、线上数字化运营+线下数字化门店全新体验促进生鲜类市场发展。环境因素农产品消费升级，零售业发展稳定提升，农产品以有机绿色的环保生鲜产品为代表，带动生鲜消费需求。科技因素成本降低：大数据、自动化、人工智能的运用节省企业成本，提高运营效率；产品标准化，成本降低：物联网科技、冷链物流的发展加快了产品标准化进程的同时，产品储存保鲜问题得以解决，降低成本提高利润。二、市场发展规模快生鲜市场发展快慢终究还是需求性问题，大量数据显示生鲜市场业态正在迅速成长，有成长为主导业态的趋势。市场在服务政策、员工招聘、培训、送货上门等附加服务，对于一般消费者的消费倾向而言，生鲜市场始终是他们的首选。生鲜市场发展方向分析如下：优化配送结构生鲜行业的供应链以及冷链物流是未来主要发展方向。生鲜市场发展得核心因素就是商品的品质，产品的新鲜度已经成为竞争的优势，做好生鲜行业的供应链以及冷链物流必将赢得商业资本的密集进驻。构建连锁型超市生鲜超市逐步趋近消费者，生鲜超市现阶段性发展瓶颈就是流量枯竭，需要寻找新的商业场景。生鲜市场要开拓线下多元化场景并且发掘新的流量入口，做到差异化，竞争争取更多线下市场。提高消费服务生鲜市场回归本质还是服务行业，生鲜超市核心竞争力就是让消费者拥有更好的产品和更便利的服务，好的消费体验经过不断升级，把握消费新需求才能真正吸引消费者，获取更多的用户基础，扩充市场形成全新的盈利模型、竞争力。 
还可以，毕竟很多巨头都加入了这个行业，比如：京东旗下的7FRESH、苏宁的苏鲜生、西藏的益邻鲜生等等。不过这里面我更看好益邻鲜生，它虽然只是覆盖了西藏地区，但是也正是小而精，所以发展前景很不错。
我国生鲜电商行业产业链较长，普通包括上游消费、供给;中游生鲜电商;下游为消费者。中途还需求冷链物流、仓储、第三方支持等多方支持。由于生鲜产品具有不易保管、易于腐朽的特性，冗长的供给链降低了商品的流通效率，加大了其损耗，成为行业一大痛点。整体来说，现状电子商务行业仍在稳步行进，随同着互联网技术的不时提升，各大电子商务效劳商都努力于向平台用户提供更专业化的效劳，在最大水平上降低买卖过程中所需求的的本钱。除此之外，由于今年疫情的缘由，越来越多的线下企业纷繁选择转型开展，积极走上电商化开展道路。虽说我国电商行业仍在稳步行进开展，但纵观近几年的开展态势，增速曾经有所放缓，这也就意味着电商行业的竞争将会愈加剧烈。因而，如何缩短供给链、进步物流效率，是降低生鲜电商本钱的关键。随着新批发热潮的降临，产地直采、农场直销以及前置仓等创新形式兴起，为缩短供给链，降低本钱提供了多样化的思绪。由于生鲜产品本身耗损高、不易贮藏运输、保质期短等特性，一些大型的综合电商和新兴垂直电商都对开辟生鲜电商业务极为慎重。随着全国范围内冷链物流的疾速开展，生鲜的产质量量得到了有效的保证，人们对生鲜电商形式的采购渠道的认同感将会不时进步。此外，新批发也为生鲜电商降低本钱提供了新思绪。与此同时，随同着重生一代的生长，对采购生鲜渠道观念的转变，便当快捷的生鲜电商或将成为他们的首选。随着国内政策、经济、社会、技术环境逐步改善提升，国内生鲜电商将迎来更宏大的开展机遇。
生鲜行业在2020年火了一整年，特别是疫情期间，城市的小区，几百米就十来家生鲜超市，别的门店生意难做，唯独生鲜店越来越多。但是中国喜欢盲目跟风，哪个行业好就一拥而上，最后造成市场容量过剩。生鲜行业也是如此，小区的消费者就那么多，大面积的开店只会造成恶性竞争，最后导致生存经营出现问题。从生鲜整个行业来说，这个市场是很大的，数万亿的市场规模，前景没话说，当然经营难度自然比普通的农批市场大很多。--来自憨茄子生鲜的回答。
