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都可以啊,主要看你对哪个感兴趣 
学前教育这个专业不错啊,特别是对于女生。现在重视学前教育了,福建大扩招啊,我个人觉得当公办老师挺好的,我专业不对,都没机会报。
关于自考机构那个好,根据经验培训机构都差不多,机构都是集中上课,做题,划考点。关键还是要靠自己的学习。端正心态。自考不难考试。
学前教育是专业名称,专业是全国统一定的名称,但是专业里面有不同的方向,这个方向是学校自己定的,例如幼教、早教、幼儿园管理、幼儿心理等等,每个学校定的不一样,基本是按照自身的师资力量和就业的前景来制定的,这些方向都属于学前教育专业,最后发的文凭都一样,都是教育学学士学位,只是后面加一个括号注明专业的方向而已。学校让你上网页,你先去看看就明白了,实在不明白的话,上面也有联系方式可以向招办或者相关工作人员详细询问后再选择。