秋小姐的喵喵
在大观园中最有特点的就是每一次的关于食物的描写。宴宁府宝玉会秦锺、庆寿辰宁府排家宴、荣国府归省庆元宵、薛蘅芜讽和螃蟹咏、史太君两宴大观园、刘姥姥醉卧怡红院、脂粉香娃割腥啖瞻、荣国府元宵开夜宴等等。到大观园另辟厨房，公子小姐们可以自己点菜了的时候，他们却点了令人咋舌的家常小菜。贾宝玉吩咐晚饭的素菜要凉凉酸酸的东西，万不可加香油弄腻了，晴雯要吃面筋炒的蒿子秆，少搁油才好。就仅仅是这些就已经充分表现出了其中对于饮食的看法和特色的饮食文化。 
我的毕业论文是《从满学视角浅析红楼梦当中的满族文化习俗》，我可以提供给你哦，呵呵呵呵
红楼巨著，实在不易找到题旨新颖角度。 既为毕业论文，当严肃对待。建议楼主以时间为轴先做一个上世纪80年代以来或90年代以来或新世纪以来红楼研究的综述。通过综述发现近年来红楼研究稍为薄弱的环节，然后再确定自己的论文方向。 另，也可以请教导师。一般情况下，导师会给你十分中肯的建议。
《红楼梦》中描绘的珍馐异馔五光十色，其中点心、饮品小食和主食类有三十六种，肴馔有五十八种，不仅包括众多的贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些典雅风致、特殊肴馔的饮食用膳。下面择其有代表性的饮食介绍一二，以窥大观园贵族生活于一斑。这些花样繁多、琳琅满目的肴馔可分为京菜、川菜、苏菜、粤菜、鲁茶、湘菜、闽菜、徽菜。糕点则分为苏式、广式、闽式、潮式、徽式和京式。《红楼梦》中的饮食谱正是汲取了民间奇巧的肴馔和上膳御厨的烹饪方法，而形成的南北兼杂，别具风格特色的《红楼梦》饮食文化。
