zhuliuyan
你哪一个熟悉就写哪方面的，如果都不熟悉，我建议写图像处理方面的。因为直观，可以写的也比较多，比如车牌识别、人脸识别、指纹识别、目标检测与跟踪。 
论文自己写，不过从你发的图来看不难：1、第一条就是你的温度传感器的测量范围，是－30至50 度，最小分辨率是1度，说明精度要求不高。可以选用DS18B20来做测试传感器。外围电路简单，网上都可以找到。2、所谓静态误差其实指的是精度，不大于1度其实要求很高，这个题目有点假，你可以不要理会。DS18B20本身精度也挺高，比PT100要好多了。3、第三条就是用数码管来显示你的温度值，你选用三位数码管就可以了，第一位显示正负数，第二三位显示温度值。外围电路也很简单，网上找 数码管外接电路 就能找到。4、上面三条都是硬件的，第4条就是单片机编程用的，网上找关于开关看门狗的程序，不同的单片机不一样。从你下面回答的问题来看，你懂得有限，还是好好学学单片机吧，温度传感器是最简单的传感器。
个人感觉单片机方向的论文比较好写也比较简单，而且也比较容易做出实物答辩的时候拿高分，比如说做一个mp3什么的，只要熟悉下SPI协议，处理器用STM32F103x系列，然后再买一个VS1003b的mp3解码芯片，很容易就可以做一个mp3出来，不仅看起来高大上，做起来也很简单，晚上的教程一堆一堆的，拈来可得图形学方面的本人入坑五六年，说来说去除了数学还是数学，赶论文很多地方自己都不明白，拿脸部识别来说ANN，SVM，Adaboost，哪个不要花个把来月琢磨，而且还是建立在有一定底子的基础上，代码参考OpenCV，除非觉得自己有把握，不建议本科或者非图形学专业的论文搞，难度我就不说了，谁学谁知道
视个人能力而定如果单片机带usb口（协议）的，很好搞，调用固件库就好了，如果没有，用什么51的单片机搞，搞你个几个月是最少的如果你符合以下条件就不难，懂得C编程；会看SPEC;会用开发环境；有单片机开发板（附带各种例程）；学过单片机。其中第5条不是必须的，很多没学过只是感兴趣的也可以做得很好！
8、 基于单片机的数字温度计的设计最简单 驱动DS18B02就能实现
