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我建议你考水产加工专业。目前国内水产加工方面有的地方还是相对薄弱，目前水产资源尤其是海洋渔业资源没有以前好了，提高其附加值是水产发展方向。而且各地都在发展水产加工业，我想水产加工专业还是有用武之地的。以上仅供你参考。 
现在水产营养，疾病和食品加工应该是水产类的热门专业，营养虽然是研究的比较熟了，但是就业容易，工资待遇高，硕士毕业后一般可达5000左右。。。而疾病是比较好接项目的，如果以后想从事科研可以选择。。。食品加工，营养饲料呢，技术比较成熟了，没什么好研究的了。然后就是鱼类资源评估。
1、水产养殖专业将来的考研方向都有哪些取决于报考学校，查看报考学校官网公布的【硕士专业目录】，或者百度搜索《****大学2014年硕士研究生招生专业目录》即可了解，务必以报考学校官网发布的考研信息为准。2、注意研究方向只是预先告诉考生学校有这方面的指导老师，研究生报考和录取主要是按照专业而不是按照方向。所以现在不必在意方向问题。方向和专业是两个概念。3、各个不同研究方向入学后的研究生的课程学习是一样的，不同方向只是导师不同而已。研究方向的不同主要体现在研究生的毕业论文选题和指导方面。
