XU许建平
我建议你考水产加工专业。目前国内水产加工方面有的地方还是相对薄弱，目前水产资源尤其是海洋渔业资源没有以前好了，提高其附加值是水产发展方向。而且各地都在发展水产加工业，我想水产加工专业还是有用武之地的。以上仅供你参考。 
这个最好要根据你自己的实际情况来决定的。比如说你读研究生的目的是什么，是为了更好找工作还是学术上的深造？还有就是你是否有理想中的院校？最后就是对自己心中意向的专业一定要有充分的了解，千万不要凭着自己的理解而走错了方向。
课题研究方向一般是指学生在校期间，或者相关科研工作者在申报撰写论文过程中需要明确的研究方向。课题研究方向应在所研究课题历史基础上提出自己独特或者有所创新的研究方向以丰富学科知识体系。论文题目由教师指定或由学生提出，经教师同意确定。均应是本专业学科发展或实践中提出的理论问题和实际问题。通过这一环节，应使学生受到有关科学研究选题，查阅、评述文献，制订研究方案，设计进行科学实验或社会调查，处理数据或整理调查结果，对结果进行分析、论证并得出结论，撰写论文等项初步训练。扩展资料：注意事项1、研究课题的基础工作——搜集资料。考生可以从查阅图书馆、资料室的资料，做实地调查研究、实验与观察等三个方面来搜集资料。搜集资料越具体、细致越好，最好把想要搜集资料的文献目录、详细计划都列出来。2、研究课题的重点工作——研究资料。考生要对所搜集到手的资料进行全面浏览，并对不同资料采用不同的阅读方法，如阅读、选读、研读。3、研究课题的核心工作――明确论点和选定材料。在研究资料的基础上，考生提出自己的观点和见解，根据选题，确立基本论点和分论点。参考资料来源：百度百科-毕业论文
