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● 课程内容第一讲：采购和供应商管理的挑战有哪些？ 采购管理的KPI指标有哪些？ 三鹿事件? 采购管理的目标顺序应该如何？ 沃尔码与宝洁如何做采购？ 各种采购管理的目标差异 为什么采购部门‘老受气’？ 如何建立采购绩效考核制度？ 如何提升我们的采购职业能力？ 第二讲：如何优化采购运作流程？ 采购人员的职责与价值 采购都和哪些部门发生关系 采购的核心技能 如何优化采购结构 不同采购流程的选择 采购流程不合理的后果 如何合理化? 第三讲：如何做好供应商的分类管理? 采购分类的作用是什么? 原料、运作采购的分类？ 分散采购好还是集中采购好？ 同一物品的单一与多家战略 集团的集中采购与分厂采购? 如何处理瓶颈物品和日常物品? 第四讲：如何选对我们的采购供应商？我们应该如何选择供应商？ 供应商选择流程和决策 供应商为何会报不同的价？ 供应商的能力与积极性－应首选哪个？ 第五讲：如何评估新供应商？ 供应商评估评什么 不同类型供应商的评价侧重点 产品的现状及能力供应商的愿望 供应商的实力如何评估供应商的保障能力？ 应该问谁？怎么问？ 如何权衡调研结果？评估指标的权重分析 第六讲：如何防范合同的纠纷降低内部风险？ 为什么会产生合同纠纷？ 不同合同类型的纠纷 口头协议有效吗? 合同法的四项基本原则 合同将不得含以下条款？ 不可抗力的合理性确定《国际贸易术语解释通则》 INCOTERMS 第七讲：如何定期评估供应商表现？ 新供应商评估与现行供应商评估的区别有哪些？ 绩效评估应该包括哪些内容？ 谁应该参与供应商评估？ 如何判断供应商表现的好与坏 供应商的改进方案 好供应商的奖励制定 表现不佳的供应商？ 第八讲：如何做好供应商的日常管理？ QA与QC的区别在哪里？ 采购供应链日益脆弱的原因 不同采购类型的管理区别 服务性采购的日常管理 如何确保供应商的履约性？ 采购价格与质量有无关系？ 质量与价格的关系 如何提高抽样的准确性？ 如何提高采购订单的稳定性？ 如何提高生产、采购系统灵活性？ 如何与供应商保持好日常关系 为什么要建立一定程度的积极性冲突？ 如何建立良性的冲突？ 如何做好供应商的风险管理？ 主办单位：上海耀谷管理咨询有限公司 地点：上海浦东张江高科技园区蔡伦路333号浦东创新港 
国家职业资格全国统一鉴定物流师论文（国家职业资格二级） 论文题目： 准时制配送在企业采购供应业务中的应用实例分析 姓 名： 王 XX 身份证号： 准考证号： 所在省市： 江苏省苏州市 所在单位： 苏州工业园区XXXX有限公司 准时制配送在企业采购供应业务中的应用 实例分析王XX苏州工业园区XXXX有限公司摘要：本文通过对准时制配送及准时制采购的阐述，初步了解准时制采购对现代企业的重要性，并通过与传统采购的比较突出其应用的优势条件。通过对XXX有限公司实施准时制采购的运用，发现问题并制定适合该公司的准时制采购策略。一、准时制配送的基本思想准时制生产方式即JIT是丰田汽车公司在逐步扩大其生产规模、确立规模生产体制的过程中诞生和发展起来的，其基本原理是以需定供，即“只在需要的时候，按照需要的量，生产所需要的产品”，这种生产方式的核心是追求无库存生产。从JIT生产延伸到准时制的采购及配送。在合适的时间、合适的地点、以合适的数量、合适的质量为JIT生产提供合适的物品为准时制采购，准时制配送是指按照双方约定的时间准时将货物配送到用户。准时制配送可以降低原材料库存甚至有时可以做到零库存，缩短原材料的交货周期，从而加快库存周转，提高产品质量、获得客户满意的交货效果，增强企业的竞争力。二、企业应用准时制采购的优势条件传统采购与准时制采购的比较比较项目准时制采购传统采购对供应商的选择方式较少的供应商，有时甚至只有一个，长期合作，降低成本，提高质量多头采购，供应商数较多，价格竞争激烈，短期合作对供应商的评价首选质量、交货期，再价格价格放首位，再是质量、交货期对交货及时性的要求要求按时交货没有明确要求对信息交流的要求相关信息高度共享，保证信息的准备和实时性视信息共享为“泄密”而加以控制和保密采购驱动因素分析订单拉动生产，两者同步化，即时化生产推动，补充库存制订采购批量策略小批量采购，减少生产批量，缩短生产周期，快速运转强调“经济批量”、“数量折扣”，以降低单次采购成本从上表可以看出他们的不同之处，准时制采购相对于传统采购有以下特点：1、采用较少的供应商，甚至单源供应 传统的采购模式一般是多头采购，供应商的数目相对较多。从理论上讲，采用单供应源比多供应源好，一方面，管理供应商比较方便，也有利于降低采购成本；另一方面，有利于供需之间建立长期稳定的合作关系，质量上比较保证。但是，采用单一的供应源也有风险，比如供应商可能因意外原因中断交货，以及供应商缺乏竞争意识，另外采取单一供应商无法做到货比三家。 2、对供应商的选择标准不同 在传统的采购模式中，供应商是通过价格竞争而选择的，供应商与用户的关系是短期的合作关系，当发现供应商不合适时，可以通过市场竞标的方式重新选择供应商。但在准时化采购模式中，由于供应商和用户是长期的合作关系，供应商的合作能力将影响企业的长期经济利益，因此对供应商的要求就比较高。在选择供应商时，需要对供应商进行综合的评估，在评价供应商时价格不是主要的因素，质量是最重要的标准，这种质量不单指产品的质量，还包括工作质量、交货质量、技术质量等多方面内容。高质量的供应商有利于建立长期的合作关系。3、从为库存而采购到为定单而采购的转变准时制采购方法要求严格按照拉动的概念，以最终需求为起点，由后道作业向前道作业按看板所示信息提取材料。这里的采购活动是以定单驱动方式进行的，制造定单的产生是在用户需求定单的驱动下产生的，然后制造定单驱动采购定单，采购定单再驱动供应商，这种准时化的定单驱动模式，使供应链系统得以准时响应用户的需求，从而降低了库存成本，提高了物流的速度和库存周转率。4、对交货准时性的要求不同 准时采购的一个重要特点是要求交货准时，这是实施精细生产的前提条件。交货准时取决于供应商的生产与运输条件。 5、对信息交流的需求不同 准时化采购要求供应与需求双方信息高度共享，保证供应与需求信息的准确性和实时性。由于双方的战略合作关系，企业在生产计划、库存、质量等各方面的信息都可以及时进行交流，以便出现问题时能够及时处理。 6、制定采购批量的策略不同 小批量采购是准时化采购的一个基本特征。准时化采购和传统的采购模式的一个重要不同之处在于，准时化生产需要减少生产批量，直至实现“一个流生产”，因此采购的物资也应采用小批量办法。三、XXX有限公司在应用准时制采购供应业务中存在的问题苏州工业园区XXX有限公司是集生产、销售为一体的环保打印耗材贸易商，二十多人的生产能力并不能形成规模生产，结合其行业产品变化快的特性，实施准时制采购有如下问题：1、供应商选择难。首先目前国内打印耗材供应商相对集中在广东珠海一带，离苏州相对较远，如果依据JIT采购采取多批次少批量的采购办法，供应商利益受到损失，而采购的物流费用也相对偏高；其次供应商的生产计划与产品质量不能做到相对稳，并且因为其是具有独立性较强的商业竞争者，不愿意把自己的成本数据披露给用户；再者供应商不愿意成为用户的一个产品库存点，增加其自身库存，占用资金流。结合此三点，选择可以作为战略伙伴的供应商比较困难。2、自身生产达不到均衡化因为本打印机耗材自身产品型号过多、更新快，加上市场变化多端，准确预测每个型号的硒鼓需求困难。3、系统计划部分不完善，部分计划欠缺标准依据。原材料的请购单仅凭仓库员的经验请购，无实际依据。4、采购方和供应商的信息沟通不是很顺畅。有时供应商的源头出现问题，但供应商因担心失去订单也不愿意反应给采购方，从而导致整条链失去平衡。5、因物流原因，时常耽误准时到货。6、准时化采购成功的关键是与供应商关系，而最缺乏的也是与供应商的合作。四、XXX公司有效实施准时制采购供应的对策。1、使供应商成为准时制采购系统的一部分。供应商能否及时向企业提供优质的材料是准时制系统运行的必要条件。把XXX公司的准时制采购系统与供应商的JIT系统紧密结合在一起，通过合作双方的诚信度或者合同的方式，建立战略联盟，真正的做到信息共享、沟通无障碍，从而消除相互之间的猜疑与担忧，为原材料的优质、及时、可靠满足安全库存提供保障。序号硒鼓 型号拆卸清洁标准时间组装时间加封条拆卸清洁标准时间+组装时间加封条(除以80%)组装时间不加封条上机测试时间清洁封装时间合计（秒）1HP39036691251240066916645325392HP7566817421514363HP7566817421514364HP39062511029160050716645318995HP4092285575107549118845315016HP711549470214954521384531787……2、针对不均衡生产，制定标准化作业。对目前已知型号的硒鼓制订更换或组装零部件的标准作业时间，如重新组装一个全新HP388硒鼓的标准时间为1436秒，按此标准考核到每个作业者。如不达标者对其进行针对性的培训。3、根据客户订单的统计，制订详细的生产计划；根据生产计划表，填写物料请购单；采购依据物料请购单，向供应商订货。为保障及时供应并考核供应商，制定采购按期交货率图表，每月进行统计分析，并填写供应商评估表。4、在每张采购订单发出之后，及时与供应商沟通并确定发货时间，统一安排德邦物流运送（已与苏州德邦物流签约），在发货的第二天告知采购德邦物流单号，以便及时跟踪。5、不断改善。准时制采购系统是一个需要不断改进完善的过程，根据管理月报中每项数据指标，不断的发现问题，持续改进，从而达到JIT的最高理想境界，实现原材料、在制品、产成品的最低库存，即恒盛公司制订的安全库存。6、企业高级管理人员对准时制采购系统的支持是实现JIT的首要条件，所以对XXX有限公司现有与准时制采购系统相关人员进行系统培训，贯输JIT思想，明确各自的职责，为准时制采购的全面实现尽力。总的说来，准时制配送在企业的采购供应中有着相当重要的作用。准时制配送的实现为JIT生产提供保障，准时制采购提高采购效益与效率，降低原材料库存，减少企业资金占用，进而提高企业的盈利能力和市场竞争力，为企业生存和发展做出重大贡献。参考文献：（1）李志刚基于JIT理论的供应链采购模式探析 -3-22（2）摘录供应链环境下的准时化采购 -12-12（3）物流天下准时采购策略 -9-18（4）田照福企业实施准时化采购的对策研究 -01
餐饮供应链管理思想的第一个管理目标是降低物流成本。通过掌握比较简化的管理方法，把运营成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐饮成本上通过让采购人员、餐厅管理人员全面理解生产成本函数表达的深刻涵义，掌握并运用成本管理的/html/guanliqita
