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这个问题很宽泛,简单的说,优点是你更容易在浩瀚的互联网中找到你想要的,缺点是因为技术,人为干涉等因素,你在里面前几页找的并不一定是你想要的,这是从用户角度说的,至于技术角度,还是直接在谷歌论坛探讨就好了 
优点就是外网的可以查找到更多的数据对比。因为到了研究生阶段之后,更需要阅读大量英文献数据,因为英文数据可以看到国外很多优质的研究,也可以看到其他人的研究方法,这也是谷歌学术弥补了中国网这块缺失的主要优势。
中文用百度,GOOGLE有多种语言可以选择,不过对一般人不太实用百度毕竟是中国人做的,更适合中国人,GOOGLE的搜索虽然超强,不过也太强了,一个词能拆成几个字搜-_-#,产生的无用搜索过多了
说简单点,就是百度针对我国的比较专业,也就是中文。而google呢,就国际化一些,搜中文方面的内容就没有百度的详细丰富。。
搜索引擎越来越成为网络中不可缺少的工具,它在服务网民的同时,也存在着自身不完善的方面,下面我就其优点和缺点做分别得表述。优点:网络的资源非常丰富,对于一个普通网民来说在这浩如烟海的信息流中寻找对自己有用的信息成为一件十分困难的事。搜索引擎的作用就在于整合网络资源,为用户提供贴心的搜索服务,提高效率。缺点:虽然搜索引擎的有点显而易见,但是它的缺点也伴随其中。首先是目前大搜索引擎都是一个广告商,搜索结果里的排名很大程度上与广告费用有关,这就局限了我们的视野。简单写了一点,希望能起到抛砖引玉的作用。
个人使用心得百度搜索一般是中文搜索 搜索分类比较本土化 分类比较符合国人的思维模式 尤其是"贴吧" "MP3" "知道"的这些功能非常实用百度的优点1对于国人的阅读和浏览更为熟悉 服务更加本土化 2提供RSS新闻订阅服务3提供历史和各省市新闻查阅百度不足1页面布局不合理 页面没有充分利用2更新时间迅速的优势没有充分发挥GOOGLE搜索还是英文网页更全面 尤其是搜索英文论文方面比较出色 GOOGLE还与GMAIL邮箱挂钩 Google的优点 1页面布局合理 新闻更新及时 2单位面积信息量较大 3图片使用的较为充分 4关键词邮件订阅服务Google alert 可以提供网页及新闻的及时信息提供Google的问题 1Google站点有时会出现不稳定的情况 登陆缓慢 无法登陆 2死链接问题 Google会有死链接出现 很多网页无法打开 Google一部分新闻源是国外站点 会无法登陆 3用GOOGLE查询中文信息本土化有待加强
优势:百度:中文为主,对用中文搜索,效果是最好的,alexa排名第四,如果对于企业作关键字竞价排名,适合目标顾客是国内的企业;Google:全球最大的搜索引擎,alexa排名第二,如果搜索国外的信息,那么它是首先,如果企业的主要目标客户在国外,那么,选择google;缺点:百度:商业味太重,你搜索的关键字的首页基本都被竞价排名出价高的企业占据了,很难找到你需要的真正自然搜索的结果,百度的搜索排名技术不够权威;google:操作过于复杂,偏好选择,语言选择,等等,太麻烦!!!