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花生，不少地方称它为“长生果”，这是不无道理的。这一方面是由于花生具有很高的营养价值，另一方面是因为它还具有一定的医疗作用。 花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的2倍、大米的3倍，而且容易被人体利用，消化系数约为90%。花生仁中还有丰富的脂肪，含量达40%左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。此外，含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物元素。 花生除了可以对人体滋补营养外，还具有广泛的医疗益寿作用。一是食用花生油可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而可降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果；二是花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，因此可治疗血小板减少和肺结核咳血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病；三是用醋浸泡花生仁七日以上，每晚服7-10粒，连服七天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常；四是花生全身都是宝，花生壳也有降低血压、调整血中胆固醇的作用，将果壳洗净泡水代茶喝，对于血压和血脂不正常者也有一定疗效。 因此，常食花生对人体养生保健是很有益处的 
花生味美，又可以榨油，价钱还便宜，都喜欢吃。但它深深地埋在土地里，不像桃子、苹果。石榴那样，把鲜红嫩绿的果实耀人耳目的挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心，你看它矮矮地长在地里，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。它把自己的一切都无私地奉献给人们，而甘愿默默无闻地埋没在地中，不像鲜花那样故意在大家面前炫耀自己的鼎盛时代。必须挖才可以看出有没有果实，可以让大家多一些劳动，如果没有付出汗水，没有劳动，懒人是永远的不到好的东西的，特别是那中只会享受的人永远没有快乐的。 是啊默默无闻、无私奉献，这是一种多么崇高的精神！我不禁想起了荷叶。它没有婀娜多姿的风采，只有那碧绿如玉的叶子。无私地衬托着多姿多色的荷花，为人间增添真诚、善良、美丽。。 这又使我想起了可敬可爱的老师，她们为祖国培育新人，默默无闻，无私奉献，不知有多少个不眠子夜壮成长，有时他生了病就不和大家说继续坚持上课，额头上爬上了辛劳的皱纹，眼角里常常布满不眠之夜所留下的血丝。我爱花生的品格，我爱小草的无私，我更爱老师的精神。等我长大了。也要做一个默默无闻，无私奉献的人。
人们常常咏赞烂漫的樱花，雍容的牡丹，圣洁的白莲，我却要赞貌不惊人的花生花。我觉得花生花虽平凡，却蕴藏着另一种美。 花生的花，一般在七月开，青青的花生株上，露出一点一点鲜黄的嫩苞。清晨浴着露水，湿漉漉的；中午，反射着阳光亮晶晶的。就在这时，小苞绽开了！一朵两朵，娇小而醒目地点缀在万绿丛中。几天后，到了盛花期，那时，你若从花生地边走过，一眼便可见到那些小小的黄花疏密有致地洒在椭圆形的绿叶丛中。绿里透黄，犹如翠绿的大毯子镶着粒粒的金灿灿的宝石。微风吹过，送来缕缕清香，沁人心脾。 花生花没有婀娜的姿态，看上去的确比不上樱花、牡丹、白莲。不过记得一位名人说过：不是因为美丽才显得可爱，而是因为可爱才显得美丽。我也并非初次看到花生花就觉得它美的，我对它产生特殊的感情，是有一段经历的—— 三年前，我和妈妈路过一块花生地，看见那星星点点的小黄花，刚想伸手去采一朵玩玩。 “不要采！”妈妈制止我，“花生的花，不像桃花、梨花、花生的花，没有一朵是空花。开一朵花，地下就长一颗花生；你采掉一朵，就要少长一颗花生。” “是真的？” “妈妈还骗你？孩子，桃花、梨花容易谢，即便结出果子，也挂在枝头，可是花生花却很谦虚，它把果实埋在地下，不让人知道花生结果子是自己的功劳。” 妈妈的话使我感到惊奇，同时也引起了我的深思：多可爱的小黄花！千千万万的小黄花默默地悄悄地谢，最后钻入土里长出千千万万颗花生。 从此，我对花生花产生了特殊的感情。每看到它，我就联想到那些朴实无华，不慕名利，默默无闻地为人类贡献自己的千千万万个普通劳动者
