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检疫的对象是动物传染病和寄生虫病。动物检疫工作直接关系到动物、动物产品的生产安全，关系到畜牧生产和人民群众的身体健康，所以加强动物检疫工作，对预防、控制和扑灭动物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全具有重要的意义。 
通过检疫，可以检出动物的传染病和寄生虫病以及人畜共患的传染病，防止疫病流行。
这个专业现在全国人很少，最好的出路是考研究生，而且很容易考的哦，并且目前考研是一种趋势。其次还可以考公务员，每年都有一些检验检疫机构需要这样的人才，但是学历越高找的档次越高。第三，可以到各个省的，或者市的检验检疫机构，或者林业局，或者病虫害森防站等单位。还可以比较大一点的林业公司或者造纸企业等。
只有先了解了动植物的一些检验检疫，才好运用到人体上，动植物和人体会具有相似相通的地方，便于自己更好的学习。
