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园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。 园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。 园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养 园艺田、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。必修课程植物学 本课程4学分，课内学时72，其中电视课45学时，开设一学期。 通过本课程的学习，掌握植物学的基础理论、基本知识及基本技能并为学习专业课程打下基础。 课程的主要内容有：形态解剖部分：植物的细胞、组织，植物种子、根、茎叶，营养器官的变态，植物的花、果、实。植物的基本类群：藻类植物、菌类植物、地衣植物、蕨类植物、苔藓植物、被子植物等。被子植物分类：双子叶植物，单子叶植物的分科特征。植物生态：生态条件、植物群落和生态系统等。 后续课程：植物病虫害防治学、遗传育种学等。农科基础化学 本课程6学分，课内学时108，其中电视课25学时，开设一学期。 通过本课程学习，了解和掌握与农科各专业有关的化学基础知识、基本原理及基本实验技能，了解这些知识、理论和技能在农业上的应用，培养分析和解决涉及化学实际问题的能力，为今后的学习和工作打下一定的化学基础。 课程的主要内容：溶液；化学平衡原理；分析化学概述；酸碱反应与酸碱滴定法；沉淀反应与沉淀滴定法；配位反应与配位滴定法；氧化还原反应与氧化 园艺设计还原滴定法；分光光度法；pH电位测定法；农业生产中重要离子的定性分析；有机化学绪论；有机化合物的分类和命名：有机化合物分子的空间形象；烃的重要反应；卤代烃、醇、酚、醚的重要反应；醛、酮的重要反应；羧酸与胺的反应；糖与氨基酸及与农医有关的有机化合物的性质与功能。 本课程后续课程：土壤肥料学、植物病虫害防治学和遗传育种学。土壤肥料学 本课程6学分，课内学时108，其中电视课27学时，开设一学期。 通过本课程的学习，要求学生掌握土壤学和肥料学方面的基本原理、基本方法和基本技能，为进一步学习专业课打好基础。 课程的主要内容：土壤的固相物质，土壤的孔性、结构性和耕性，土壤的水、气、热状况及其调节，土壤的吸附性、酸碱性和缓冲性，土壤的形成、分布和几类低产田土壤的改良，植物营养及植物对养分的吸收，作物的氮素营养和氯肥合理施用，作物的磷营养和磷肥的有效施用，作物的钾营养与钾肥的合理施用，作物的钙镁疏营养和石灰石膏的施用，微量元素及徽肥施用技术，复合肥料的生产施用，有机肥料，配方施肥技术等。 先修课程：农科基础化学。遗传育种学 本课程6学分，课内学时108，其中电视课36学时，开设一学期。 通过本课程的学习，掌握遗传育种学的基础知识、基本理论和基本实验方法，为解释、解决生产实践中的有关问题提供理论依据、思路和方法。使学生掌握育种目标制定、实现育种目标的理论、方法和技术，了解国内外育种成就与发展，并具有推广、繁育良种必备的知识和技能。 课程的主要内容：上篇介绍遗传学基础知识，包括遗传的细胞学基础、遗传的三大规律、染色体变异、遗传物质的分子基础、基因工程、基因突变、数量性状的遗传、近亲繁殖和杂种优势、细胞质遗传、群体遗传等。下篇介绍育种学内容，包括育种目标的制定、种质资源、植物的繁殖方式、引种、选择育种、杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、生物技术在育种上的应用、品种审定和推广、计算机在遗传育种研究中的应用等。 先修课程：农科基础化学、植物学。植物病虫害防治学 本课程6学分，课内学时108，其中电视课36学时，开设一学期。 通过本课程的学习，要求掌握各种植物病虫害的生物学特性，综合治理策略和配套措施。 课程的主要内容：由植物病害防治、虫害防治、农 园艺学习药及其使用三部分组成。病害防治部分包括植物病害的概念，病害的病原物，病原物致病机制及其变异，植物传染病的发生、发展与流行，非传染病，水稻、小麦、棉花、蔬菜、果树主要病害及其防治。虫害防治部分包括昆虫概述、昆虫的生物学特征、昆虫的形态及生理、昆虫分类、昆虫与环境、水稻、小麦、棉花、蔬菜、果树主要虫害及其防治。农药及其使用部分包括农药的分类、剂型、影响药效的因素，杀虫剂的分类、杀虫原理、主要杀虫剂介绍，杀菌剂的涵意及杀菌原理、使用方法、主要杀菌剂介绍。 先修课程：植物学、农科基础化学。农村经济与管理 本课程5学分，课内学时90，其中电视课18学时，开设一学期。 通过本课程的学习，要求学生掌握农村经济与管理的基础理论、基本知识和基本方法。课程的主要内容：农村经济与农村经济管理的职能、任务、原则和方法，我国农村经 城市园艺济制度，农村的经济形式和经营方式，产业结构，农村资源管理，农村科技管理，乡镇企业管理，流通与市场，财务与分配、农村经济效益及农村现代化等。现代园艺设施 本课程5学分，课内学时90，其中电视课12学时，开设一学期。 我国农业将向设施农业方向发展，而设施的应用首先是在园艺作物。学生通过本课程的学习，掌握园艺设施场地的选择与布局、建筑投资计划的制定、温室大棚及环节调节设备的建设、无土栽培装置及地域能源的利用。 本课程介绍了设施农业的发展概况、生产上应用的设施类型、设施规划、设施内小气候(光、温等)调控、新型采光保温材料、设施内的各种装置(CO?2施肥装置、小型耕作、嫁接、节水灌溉等机具)、各种设施的结构、性能、设计与施工等内容。园艺学概论 本课程8学分，课内学时144，其中电视课27学时，开设一学期。 本课程是在基础课和专业课之间的一门专业基础课，既可为学习园艺专业的学生打下专业基础，又可为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。要求学生掌握园艺学的基础理论、基本知识和基本技能。 课程的主要内容是园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、生长发育与环境、园艺植物的繁殖、品种改良、栽培技术、设施栽培、生长调节剂的应用、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。计算机应用基础 本课程4学分，课内学时72，其中实验45学时，开设一学期。 学生通过本课程的学习，掌握计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识，为学生熟练使用计算机和进一步学习有关知识打下基础。 课程的主要内容：计算机的产生、发展及应用，计算机系统组成，计算机安全知识等计算机基本知识；信息处理概述，计算机中数和字符的表示方式，汉字输入方法等计算机信息处理技术；DOS操作系统基本使用方法；WINDOWS操作系统基本使用方法；计算机网络基本概念和Internet入围方法。此外设有WPS文字处理系统、数据库管理系统和WORD文字处理系统、EXCEL电子报表系统两部分选择教学内容，供各地电大根据本地实际选用。编辑本段选修课程果树栽培 本课程7学分，课内学时126，开设一学期。 果树栽培是园艺学专业的专业课，也适用于果树栽培技术的学习者。它以北方果树栽培为主要内容，适当介绍柑橘等南方果树。要求掌握这些果树的栽培技术、优良品种等内容。 课程的主要内容是苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、杏、枣、板栗、核桃、猕猴桃、草莓、柑橘、枇杷和野生果树等的生产概况、种类与品种、生物学特性、育苗建园特点、整形修剪技术、栽培管理技术及部分果树的山地栽培和旱作技术等。花卉栽培 本课程7学分，课内学时126，开设一学期。 花卉栽培可分为生产栽培、观赏栽培和标本栽培等，本课程以生产栽培为主线进行介绍。因为花卉的生产栽培已成为一项重要的产业。课程内容按照露地花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、岩生花卉、水生花卉）、温室花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、亚灌木花卉、木本花卉、兰科花卉、蕨类植物、仙人掌及多浆植物）、草坪植物与地被植物、盆景艺术及干花制作。蔬菜栽培 本课程7学分，课内学时126，开设一学期。 蔬菜栽培是一门综述蔬菜生产栽培基础知识和基本技术的课程。目的在于引导将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握和了解蔬菜栽培的基础知识、基本理论和技能。 本课程突出栽培知识和技术，按照蔬菜的分类介绍生物学特性、类型和品种、栽培管理技术、种子生产技术等。园产品采后处理 本课程6学分，课内学时108，开设一学期。 教学内容主要包括果蔬、花卉等园产品的储藏原理；果蔬、花卉的采收、分级、包装和运输；主要鲜储技术；果蔬加工基础知识；速冻保藏；果蔬的糖制及罐藏技术；蔬菜腌渍泡制技术；果蔬汁加工技术；果蔬、花卉干制技术；插花技艺等。 通过本课程的学习，使学生掌握果蔬花卉采后处理的基本理论和基本知识，学会鲜储技术及方法，并介绍园产品加工处理方法，以合理利用原料，获得优质园产品，达到高效、高产、低耗的目的。森林培育学 本课程7学分，课内学时126，开设一学期。 森林是人类非常宝贵的可再生资源。本课程介绍森林生态学、造林学和森林经营管理等内容。 本课程的主要任务是阐明森林与环境的相互关系、森林的结构与功能、调节控制原理和森林培育及抚育、主伐更新等理论，为不断扩大森林资源，有效地提高生物产量，充分发挥森林多种效益和维护及建立稳定性强的生态平衡提供科学依据。园林规划设计概论 本课程6学分，课内学时108，开设一学期。 本课程是一门集工程、艺术、技术于一体的课程。它要求学生既要有科学设计的精神，又要有艺术创新的想像力，还要有精湛的技艺。 园林规划设计的任务就是要运用地貌、道路、广场、建筑、植物等园林物质要素，以一定的自然、经济、工程技术和艺术规律为指导，充分发挥综合功能，因地制宜地规划和设计各类园林绿地。 本课程的范围包括庭园、各类公园、各专用园圃、街道绿化、工厂区绿化、居民区绿化等。 园林绿化是现代化城市建设的重要组成部分。本课程密切联系园林规划设计及建设实际，介绍园林规划设计的基本理论、基础知识及规划设计实例。本课程着重介绍园林规划设计的基本理论、园林组成要素的规划设计、园林造景艺术的基础和技巧、园林色彩与构图、园林绿地构图的基本规律、各类绿地规划设计和规划设计实例等内容。编辑本段专业内容 毕业生知识和能力 1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2．掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识； 3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能； 4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规； 5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势； 6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力 实践性教学环节包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。 修业年限：四年 授予学位：农学学士 开设院校：四川农业大学 贵州大学 云南农业大学 甘肃农业大学 宁夏农学院 新疆农业大学 北京农学院 天津农学院 河北职业技术师范学院 河北农业大学 山西农业大学 内蒙古农业大学 延边大学 吉林农业大学 东北农业大学 上海交通大学 扬州大学 安徽农业大学 福建农林大学 江西农业大学 山东农业大学 莱阳农学院 河南农业大学 河南职业技术师范学院 湖北民族学院 长江大学 湖南农业大学 仲恺农业技术学院 广西大学 中国农业大学 沈阳农业大学 南京农业大学 华中农业大学 华南农业大学 华南热带农业大学 西南农业大学 西北农林科技大学 塔里木农垦大学 石河子大学 浙江大学 北京林业大学 山西师范大学 苏州大学 孝感学院 西南科技大学 河北建筑科技学院 德州学院 中南林学院 韶关学院 海南学院 河西学院等 
这个我学半年都没学完……自己买些书看看吧，这个范围太大了。
分类方法确实挺多的，有那么一门课程，《园艺学概论》，你可以百度一下相关材料。
浅谈园林一．园林的定义在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域，就称为园林。二．园林的解释园林具有很多的外延概念：园林社区、园林街道、园林城市（生态城市）、国家园林县城等等。现代的生活方式和生活环境对于园林有着迫切的功能性和艺术性的要求。对于我们现代的生活和未来的人民发展方向有着越来越重要的作用。园林，在中国古籍里根据不同的性质也称作园、囿、苑、园亭、庭园、园池、山池、池馆、别业、山庄等，美英各国则称之为Garden、Park、Landscape Garden。它们的性质、规模虽不完全一样，但都具有一个共同的特点：即在一定的地段范围内，利用并改造天然山水地貌或者人为地开辟山水地貌、结合植物的栽植和建筑的布置，从而构成一个供人们观赏、游憩、居住的环境。创造这样一个环境的全过程（包括设计和施工在内）一般称之为“造园”，研究如何去创造这样一个环境的科学就是“造园学”。园林建设与人们的审美观念、社会的科学技术水平相始终，它更多地凝聚了当时当地人们对正在或未来生存空间的一种向往，在当代，园林选址已不拘泥于名山大川、深宅大府，而广泛建置于街头、交通枢纽、住宅区、工业区以及大型建筑的屋顶，使用的材料也从传统的建筑用材与植物扩展到了水体、灯光、音响等综合性的技术手段。三．园林专业介绍培养目标养能适应21世纪中国社会经济发展需要，德、智、体全面发展，基础理论扎实、知识面宽、适应性广、工作能力强、整体素质高、富有创新精神和一定专业技能的园林建设与管理人才，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。易智编译学术论文指导帮你加快投稿的进程，提高投稿命中率。广告 Easeediting学术论文指导服务全部采用同行议评的专业人员，从语言规范，立论依据，研究 查看详情 >主要课程 园林学概论、美术、植物学、园林工程制图、测量学、设计初步、计算机辅助设计、园林设计导论（双语教学）、环境艺术学、城市绿地系统规划、园林建筑学、园林工程学、园林植物概论（双语教学）、园林树木学、园林花卉学、草坪学、园林植物保护、生态学、土壤学、植物造景、风景区规划、中外园林史、园林美学、园林施工操作等。 就业方向 毕业后的就业方向大体分为四个方向： 1）风景园林设计，进入设计公司、设计院、房地产开发公司（设计部门）等； 2）园林工程施工及管理，进入园林工程公司、房地产开发公司（工程部门）等； 3）园林植物研究，进入科研机构或院校等； 4）风景名胜区、园林局、建设局、城市园林、建筑与环境工程、市政园林、公用事业、城乡规划建设管理等相关的行业、部门机构。 进修方向 毕业生可继续攻读园林、景观、建筑、城市规划、环境艺术专业类的硕士学位。要求考生有一定的美术基础与形象思维表达能力。 可考职称 职称证：技术员、助理工程师、工程师、高级工程师、教授级高级工程师等这些只要条件够就可评。还有注册建造师、注册造价师、注册城市规划师、注册建筑师等要参加全国的考试。园林设计师还没有组织全国性的执业资格考试，国家正在酝酿执业考试的方式、名称及内容。 相关资格证书：花卉工（初、中、高级）、绿化工（初、中、高级）、园林施工员（初、中、高级）、植保工（初、中、高级）、景观设计师（初、中、高级）等等这些要参加考试。 专业前景 园林植物生产是国民经济的重要组成部分，城市生态、园林景观、城乡环境的绿化美化更是国家建设的重中之重。因此，园林专业是造福人类、前景无限的专业。 找园林专业，上阿里巴巴，海量爆品等你抢批!广告 园林专业阿里巴巴提供原料，生产，加工一系列服务，源头厂家利润高，优选采购批发平台 查看详情 >培养特色 本专业以园林植物与园林规划设计理论和技能的培养并重。学生既熟悉园林植物种类与习性，又具有园林艺术修养和制图功底；既可从事园林植物繁育、栽培、流通、应用以及园林企业经营管理，又能进行园林规划、设计、施工和养护。 四．市场前景 中国园林 城市化建设催生园林绿化大市场，园林行业迎来发展的春天。据不完全统计，我国园林行业每年产值1500亿元左右。据城市建设统计公报统计，从2002年至2006年，全国650余个设市城市市政公用设施固定资产投资持续上升，平均每年投资4741亿元，以平均55%的速度增长，其中城市园林绿化平均每年投351亿元，投资平均增长速度达42%，2006年城市园林绿化投资达427亿元。 据2006年全国及地方国民经济和社会发展统计公报统计，2006年，全年房地产开发投资19381亿元，比上年增长8%，商品房竣工面积53019万平方米。若按1：2的容积率，50%的景观面积，200元/平方米的造价计算， 园林景观工程量在265亿元左右，房地产开发持续升温、开发档次迅速提升，园林绿化市场的需求进一步扩大。旅游度假村兴建、企业基建和高校新建、搬迁，现已成为园林绿化行业新的经济增长点。就北京在郊区县立项拟建的休闲旅游项目34余个。仅以海南博鳌度假项目为例，园林工程就高达14亿元。据统计，我国每年旅游度假项目园林绿化工程量在50--80亿左右。 此外，我国的园林绿化养护市场还没有得到足够的重视。就国内市场而言，仅北京市草坪的绿化面积就达21152公顷，而每平方米的养护费就大于5元。根据有关资料统计，全国绿化养护每年产值约200-300亿，园林养护的市场前景看好。据农业部花卉产销数据库统计，至2006年，全国苗木产值267亿元，从2000年至2006年平均增长97%，高于全国GDP增速。我国每年园林设计产值达30亿元以上，并以10%的速度增长。 随着城市建设加快步伐，在众多的城市改造、道路拓宽、广场建设项目实施过程中，人们越来越关注绿化景观设计，因而对此类人才的需求也大幅度增加；另一方面，随着人们生活质量、生活水平的不断提高，绿化及生态环境成为新追求，不仅房地产开发企业在市场竞争中竞相打起了“绿化牌”、“景观牌”、“生态环境牌”，甚至一些企事业单位也越来越注重环境景观设计，使之“既要与城市环境协调，又要让员工和客户舒畅”，那些既懂得园林绿化景观设计和花卉苗木养护，又懂得“绿色经济”经营管理的人才就成了家家想要的“香饽饽”。 福州园林 至2011年底，新增城市绿地32处，新增垂直绿化点460处，建成区新增绿地面积320公顷，建成一座10公顷以上的综合性公园任务 （琴亭湖公园面积为园艺-上京东，园艺用品一站购!广告 园艺-「京东」购，精品超值秒!品质优，省时，省力，更省心! 查看详情 >6公顷），道路绿化普及率达98%，建成了5条城市林荫景观道，城市绿化、花化、彩化、香化水平进一步提高。 2012年，我市建成区共新增绿地面积300多万平方米，新增公园绿地面积80多万平方米，新增道路花化20多条。目前，建成区园林绿化三项指标分别为：绿化覆盖率6%，绿地率15%，人均公园绿地面积3平方米。基本实现了“量”的增长和“质”的提升，整体工作呈现出新气象。 今年前5个月，福州市园林局积极推进城区道路配套绿化及公园绿地建设，基本完成了三环二期A标（福峡路至湾边段5公顷）、浦上大道配套绿化（约3公顷）。同时，今年上半年，还将陆续完成东北三环机场二期桥下及新店互通、化工互通、国货互通绿化、琴亭湖公园绿化、福飞路改造绿化等项目，届时，将进一步提升福州市城区绿化景观。 四；结语 改善生态环境、提高人居质量，目前正成为我国城市建设的主旋律。为解决空气污染、噪音、热岛效应等不利于人们身体健康的“城市病”，我国许多大中城市正致力于发展城乡一体的城市绿化，竞相为城市营造一道绿色的“生态屏障”，园林产业的发展也被人们所看好。相对于各个专业，园林是个不错的选择。
