舒依勤
书 名：食品添加剂作 者：汤高奇，曹斌出版社：中国农业大学出版社出版时间：2010-2-1 书 名：食品添加剂作 者：郝利平出版社：中国农业大学出版社出版时间：2009年08月 书名：食品真相大揭秘作者：（日本）安部司 译者：李波 出版社：天津教育出版社 出版日期：2008年10月 书名:食品添加剂作者:黄文出版社：中国计量出版社出版日期：2006-11-1 
食品添加剂相关的英文缩略语：'#xMqpADI ：（Acceptable Daily Intakes）每日人体每千克允许摄入量，常用单位为mg/iMCAC ：(Codex Alimentarius Commission) (联合国）食品法规委员会LzY-u?CAS ：（Chemical Abstracts Service number) 美国化学文摘服务社编号dCCFA ：（Codex Committee on Food Additives）（联合国）食品添加剂法规委员会PdxKCE或COE ： （Council of Europe）欧洲理事会:at3ACFR ： （Code of Federal Ragulations-USA）美国联邦法规索引J8|@CI： （Colour Index) 染料索引号sCCXAS： (Codex Advisory Specifications）CAS认可的质量标准mDE ： (Dextrose Equivalent value) 葡萄糖当量值ENNEC： （Enzyme Commission of IUB）国际生物化学联合会酶委员会（用于酶的系统命名和编号系统）[aEEC：（European Economic Community） 欧洲经济共同体:>XD-EOA： （the Essential Oil Association of USA）美国精油协会bFAO：（Food and Agriculture Organization of the United Nation）联合国食品与农业组织（也称联合国粮农组织）=| FCC： （Food Chemicals Codex）美国食用化学品法典FFDA： （Food and Drug Administration）（美国）食品和药物管理局$GJ?FD＆C：（Food，Drug and Cosmetic）（美国）食品、药物和化妆品（编号）W`KwbcFFMA： （Flavour Extract Manufacture's Association）（美国）食用香料制造者协会x?GFNP：（FAO Food and Nutrition Paper） （FAO编号）食品和营养报告;cfN!GB ：中华人民共和国国家标准]I`l;UGMP：（Good Manufacturing Practice） 良好操作规程P`GRAS：（Generally Recognized As Safe）一般公认安全的9HACSG： （Hyperalive Children's Support Group of EEC）欧共体儿童保护集团$:a4oIFRA： （International Fragrance Association）国际日用香料香精协会v'/INS： （International Nunbering System）（CAC 1989年通过的食品添加剂）国际编号系统 （用于食品添加剂）4GhDU)JAS： （Japanese Agricultural Standard）日本农林规格!JECFA： （Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives）FAO/WHO食品添加剂专家联合委员会lLD50： (50% Lethal Dose) 半数致死量，亦称致死中量xMNL： （Maximum No-effect Level） 最大无作用量（亦称最大耐受量）JQB ：中华人民共和国轻工业部部标准*SCF： （Scientific Committee for Foods of the EEC）欧洲经济共同体食品科学委员会d&-WHO：（World Health Organization）（联合国）世界卫生组织>
