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水产行业主要上市公司：目前，我国水产行业上市公司有中水渔业(000798)、开创国际(600097)、中广核技(000881)、天马科技(603668)、国联水产(300094)、ST昌鱼(600275)、百洋股份(002696)等。本文核心数据：中国水产品产量数据、中国水产品产量结构数据等水产品总产量再创新高随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，需求的持续增长推动我国水产品总产量的不断提升。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015年以来，我国水产品总产量呈现持续增长的发展态势，到2020年，全国水产品总产量为02万吨，同比增长1%。具体到水产品细分品种来看，目前我国淡水产品和海水产品保持齐头并进的发展态势，2015-2019年，海水产品占比由8%下降至7%，淡水产品产值由2%提升至3%。到2020年，全国海水产品产量为38万吨，占总产量的比重为6%;淡水产品产量为64万吨，占总产量的比重为4%，两者之间的差距进一步缩小。水产养殖份额持续提升从水产品获取方式来看，根据《渔业法》规定，我国对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针。在该方针指导下，多年来我国水产品主要以人工养殖为主。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015-2019年，我国养殖水产品产量占全国水产品总产量的比重由7%提升至4%，而捕捞水产品占比则由3%下滑至6%。2020年，全国养殖水产品和捕捞水产品产量分别为2万吨和82万吨，占比分别为8%和2%，两者之间的差距进一步扩大。具体到水产养殖方面，我国水产养殖可细分为海水养殖和淡水养殖两大类，目前，我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主，海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。总体来看，淡水养殖产量领先于海水养殖产量。2020年，全国海水养殖产量为31万吨，同比增长4%，占全国养殖水产品总产量的9%;淡水养殖产量为89万吨，同比增长5%，占全国养殖水产品总产量的1%。在水产捕捞方面，我国水产捕捞产品主要来自海洋捕捞、远洋捕捞以及淡水捕捞三种渠道，目前，我国海洋捕捞水产品产量要远远领先于远洋捕捞和淡水捕捞产量。2020年，全国海洋捕捞产量为41万吨，同比下降3%，占全国捕捞水产品总产量的5%;远洋捕捞产量为66万吨，同比增长7%，占全国捕捞水产品总产量的5%;淡水捕捞产量为75万吨，同比下降8%，占全国捕捞水产品总产量的0%。以上数据参考前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。 
近年来小龙虾养殖产量逐年上升，其养殖方式中占比最高的水稻养殖的养殖面积也逐年上升。除此之外，水稻养殖这一养殖方式的占比也逐年提升，2017年时有83%的小龙虾产于水稻养殖方式，到2020年这一占比已经达到了61%，养殖面积也从850万亩增长到了1892万亩。小龙虾稻田养殖之所以越来越受欢迎，主要是因为龙虾+水稻的方式既能帮助两者增产，还能减少环境污染，降低养殖户的养殖成本。水产养殖行业主要上市公司：獐子岛(002069)、天马科技(603668)、大湖股份(600257)、好当家(600467)、ST东洋(002086)、御龙渔业(872349)、ST昌鱼(600275)。本文核心数据：小龙虾产量、小龙虾养殖占比、小龙虾稻田养殖方式、小龙虾稻田养殖好处1、 小龙虾养殖规模根据《中国渔业统计年鉴》，2014-2020年我国小龙虾(学名克氏原鳌虾)产量逐年增长，从2014年的97万吨上升到2020年的37万吨，复合增长率达到约24%。2、 稻田养殖方式占比逐年提升在逐年增长的小龙虾养殖产量的背后，水稻养殖的面积也逐年上升。2017-2020年，小龙虾水稻养殖面积从850万亩增长到了1892万亩，近年来增速有所放缓，在2020年时是3%。小龙虾稻田养殖面积逐年上升，其占小龙虾总养殖面积的比例也逐年上升，并且一直被作为小龙虾主流养殖方式。2017年时小龙虾水稻养殖占比为83%，随后逐年上升到了2020年的61%，提高了81个百分点。3、 小龙虾稻田养殖好处及养殖方小龙虾稻田养殖如此受欢迎主要是因为这种养殖渠道可以帮助小龙虾与水稻双丰收，小龙虾帮助以对稻田生长有害的生物为食，同时粪便还能作为稻田生长的肥料，减少肥料环境污染的同时增加水稻的产量，故而大多数小龙虾养殖户更乐意将小龙虾养殖在稻田里。小龙虾在稻田养殖的过程中，有三种主要养殖方式，分别是稻田和龙虾连做养殖、水稻和龙虾的共同生长以及先养龙虾再种水稻，主要区别在于小龙虾投放进稻田的时间节点，同时在投放方式以及水稻质量要求上也有所不同。更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
