在璐上326
《素年锦时》作者：安妮宝贝原文：白茶清欢无别事，我在等风也等你。苦酒折柳今相离，无风无月也无你。三里清风三里地，步步风里再无你。清酒独酌了无趣，醉里梦花夜梦你。 
全诗：白茶清欢无别事，我在等风也等你。苦酒折柳今相离，无风无月也无你。三里清风三里地，步步风里再无你。清酒独酌了无趣，醉里梦花夜梦你。翻译：喝着无味清淡的茶，顺便等着风其实是在等着你，今天的离别将普通的酒变得苦涩，难折的柳条也已被折断，从此我的世界变得黯淡只因没有你。脚下的路是孤独的，没有了昔日的恋人陪伴，清风吹过，风中只有自己独自前行。本来很平淡的日子，但有了以后，每天似乎有了等待。安妮宝贝该诗出自现代安妮宝贝的《素年锦时》。这首诗在安妮宝贝的作品中是比较知名的，主要讲述了本来相恋的人却没有在一起，分别之后，主人公还在痴痴地等待着，相思着，希望分别的人能够有一天再回来。这首诗歌写出了分别之苦，漫长且无期的等待。但是呢童年印象被置于全书内容的首中之首，被作者主动放大与着重突显，这是以往作品从未有过的现象。作者以极其耐心与细致之笔娓娓写来，甚至不惜大篇幅地对自然细小物像进行极其精细的描画。在对童年印象进行了绵长的回忆后，作者最终以抽离和超越而出的理性姿态，对“童年印象”进行了处理。有旧日南方家乡青砖黑瓦的大宅，宅外早已销声匿迹的河流，宅间充沛丰厚的人情世象，马路边曾经茂密的梧桐、茁壮的野草、活跃的小昆虫，雨后人家露天的晚饭，童年心喜的食物等等。
不同的白茶种类，白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶所采用的萎凋方式与萎凋时间不同。 福鼎制造白毫银针，通常都采用日光萎凋。萎凋时，茶芽均匀地薄摊于篾箅或水筛上。（篾箅，是一种长方形的竹编制的工具，长约2～4米，宽约70～80厘米，利用篾条2～3厘米编制而成，箅上有缝隙没有孔洞。茶农说，这种结构最适合白茶萎凋，遇上良好天气，茶的上、下面都有空气流通，做出的白茶质量就有保证。水筛，是一种具有大孔眼的大竹筛，径约100厘米，每孔约为5厘米见方，蔑条宽1厘米左右。）茶芽摊放勿使重叠，因为重叠的部分会变黑，置日光下进行自然萎凋，摊好后放在架上，就不要用手翻动以以免茶芽受机械损伤变红，或破坏芽茶上的茸毛；也不可放在地下，以免妨碍空气流通，使萎凋时间延长。萎凋总历时48至72小时不等，临场制茶师根据经验，观察气候（南风或北风天），茶叶走水情况，茶色变化，茶叶的干度等进行调节。如遇雨天，当天晒不到六、七成干，或当天只晒到六、七成干而第二天遇到雨天，则当晚或第二天应立即用40～50℃文火焙干。风大而天气干燥时，可于室内萎凋至减重30%左右，再用文火慢焙至干。 白牡丹与寿眉的萎凋方式基本相同，以室内加温萎凋为主。庄任《中国茶经》记述：“近年福鼎茶厂白琳初制厂采用向萎凋室吹送热风进行鲜叶萎凋方法，室温温度掌握在22～27°，相对湿度掌握在67%～75%，历时25～30小时，鲜叶含水量25%左右
该句出自现代安妮宝贝的《素年锦时》。全诗：白茶清欢无别事，我在等风也等你。苦酒折柳今相离，无风无月也无你。三里清风三里地，步步风里再无你。清酒独酌了无趣，醉里梦花夜梦你。翻译：喝着无味清淡的茶，顺便等着风其实是在等着你，今天的离别将普通的酒变得苦涩，难折的柳条也已被折断，从此我的世界变得黯淡只因没有你。脚下的路是孤独的，没有了昔日的恋人陪伴，清风吹过，风中只有自己独自前行。本来很平淡的日子，但有了以后，每天似乎有了等待。文学鉴赏：《素年锦时》中，童年印象被置于全书内容的首中之首，被作者主动放大与着重突显，这是以往作品从未有过的现象。在第一部分“冬”的20篇文字中，童年影像宛如一幅幅古旧泛黄的老照片，渐次浮现于时光的流水之中：旧日南方家乡青砖黑瓦的大宅，宅外早已销声匿迹的河流，宅间充沛丰厚的人情世象，马路边曾经茂密的梧桐、茁壮的野草、活跃的小昆虫，雨后人家露天的晚饭，童年心喜的食物等等。作者以极其耐心与细致之笔娓娓写来，甚至不惜大篇幅地对自然细小物像进行极其精细的描画。在对童年印象进行了绵长的回忆后，作者最终以抽离和超越而出的理性姿态，对“童年印象”进行了处理。
当年采制的白茶更接近绿茶的特征，鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征：①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为劣。③香气：以清纯甜香为好；以味淡、带青腥味为劣。④滋味：以醇厚、鲜爽、清甜为好；以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色：以清澈明亮为好；以浑暗为劣。⑥叶底：以匀整、毫多、肥软为好；以无毫、暗杂为劣。
