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应该参考教育方面的吧,教育进展等的 
《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》、《儒林外史》、《聊斋志异》、《西游记》、《三国志》、《水浒传》、《红楼梦》、《牡丹亭》、《爱的教育》、《繁星》《春水》、《伊索寓言》、《童年》、《鲁滨孙漂流记》、《昆虫记》、《朝花夕拾》、《骆驼祥子》、《钢铁是怎样炼成的》、《海底两万里》、《名人传》、《傅雷家书》、《格列佛游记》、《简·爱》《格林童话精选》 、《安徒生童话精选》 、《伊索寓言精选》、 《克雷洛夫寓言精选》、《朝花夕抬》、《呼啸山庄》、《茶花女》、《镜花缘》、《封神演义》、《官场现形记》、《东周列国志》
英美文选选择诗歌可能好写一点。然后人物生平,背景介绍,诗词含义,等等都可以写。书你需要去图书馆找找。
你是想写什么类型的呢?我遇到很多英语专业的同学,发的不是语言研究就是教学研究的论文,语言语法类的可以去参考下现代语言学期刊,教学类的可以参考创新教育研究期刊,总的来说就是,想找什么类型的就去对应的期刊找文献