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当你清晨匆匆煮鸡蛋时，因为着急而将火开得大了点，你会发现在煮的过程中蛋壳出现了裂缝。为什么会这样呢?原来，在鸡蛋的一头有个空洞，鸡蛋被加热时，空洞里的空气就会膨胀。如果加热得太快，膨胀的空气来不及通过多孔的蛋壳跑出去，蛋壳就会开裂。为了防止出现这种情况，有经验的厨师会建议在煮蛋的时候要用冷水小火慢慢地煮。如果鸡蛋煮的时间过长，你还会发现在蛋黄的表面呈现灰绿色，这是因为化学反应产生了一种叫做硫化铁的化合物。鸡蛋含有铁元素和蛋白质，长时间高温加热会使蛋白质中含硫的氨基酸分解，产生硫化氢，蛋黄中的铁质与硫化氢发生反应，生成对人体无害的硫化铁。煮沸的水如果从锅里溢出来，接触到煤气灶上的火焰，蓝色的火苗就变成黄色。煤气火焰的变色一方面表明了水让火焰的温度降低了，另外也表明水中含有钠离子，黄色火焰是氯化钠中的钠原子被加热后出现的现象，这种现象在化学上被称为“焰色反应”。我们的饮用水中一般溶解了许多盐类化合物，其中的钙离子、镁离子等没有“焰色反应”现象出现。溢出水在灶台干后会出现一些白色的物质，也证明了水中有盐类化合物。我们制作面包、蛋糕或者松饼的时候，先要用发酵粉让面团发酵。为什么发酵粉会让面团变得松软呢?发酵粉的化学名称叫碳酸氢钠，它受热会分解，产生大量二氧化碳气体，使得面团膨胀起来，做出来的食品就会变得松软。碳酸氢钠还可以用在小型灭火器中用来扑灭火灾。在一些燃烧温度很高的火灾中，它被分解后产生二氧化碳气体，二氧化碳不会助燃，又比空气重，可覆盖在可燃物周围，因此可以用来阻断可燃物与空气的接触，火自然就熄灭了。不含酒精的软饮料也含有各种各样的化学物质，不同成分的化学物质可以使饮料有着不同的颜色和不同的口味。有些生产商在广告上声称自己生产的碳酸饮料不会增加人体对糖类的过分摄入，不会让人发胖，因为他们所使用的甜味剂是从蔗糖中提炼出来的。为什么蔗糖会让人发胖，而从它里面提炼出来的甜味剂却不会呢?如果人体摄入过量可吸收的糖分，就不能被人体及时转化成新陈代谢所需的能量，一部分糖就转变成脂肪储存在体内，食用了过量糖分的人就会发胖。而那种从蔗糖中提炼出来的甜味剂虽然可以让人感觉到甜味，却不能被人体消化吸收，而是被肠胃当作废物排泄到了体外，因此它就不会让人发胖。 
可以有小事身边的一切都可以呀肥皂，水，茶，树木，电脑，电视，宠物，人体一些化学实验（学校学的就可以呀）恩，哲理的给人启示还有兴趣天文，地理，化学，计算机学习中的（我这里有些别人的题材）()1、手下留情，足下留青，爱护环境，人人有责。 ()2、植树造林，功在千秋。 ()3、爱祖国，护绿化，保清洁，爱家园。 ()4、保持地球生态平衡，就是保护人数自身。 ()5、保护环境，就是爱惜生命。 ()6、兴我中华，爱我昆山。爱护家园，人人有责。 ()7、那里有绿色，哪里就有生命。 ()8、地球只有一个，失去它，我们到哪里去寻找家园。 ()9、绿化做得好，染污就减少。垃圾分类放，环境有保障。 ()10、爱护环境，保护地球，让我们托起双手共同撑起一片蔚蓝的天空。 ()11、请高抬贵脚，听，小草在哭泣! ()12、谁能忍受每天戴着防毒面具过日子？——还空气清新吧! ()13、天空是小鸟家，河流是鱼儿的家，地球是我们的家。 ()14、让地球妈妈永远年轻美丽。 ()15、把绿色带到世界每一个角落，让绿色流入人们心中。 ()16、废气，stop!废水，stop!染污，goaway! ()17、绿树成荫，花香扑鼻——理想家园靠大家。 ()18、破坏环境的人终将得到大自然的惩罚。 ()19、节约能源，人人有责! ()20、用好你的手，垃圾无处溜。 ()21、地球是我们的母亲，我们要爱护她。 ()22、风清水绿天蓝，我们美丽的家。 ()23、让天更蓝，让水更清，让我们从小事做起。 ()24、我们梦想一个没有污染的环境。 ()25、保护环境，人人有责。 ()26、捡起一张纸，创造一个美的环境。 ()27、陆地、天空、大海，我们都要保护。 ()28、谁不爱家？谁不爱妈妈——保护地球。 ()29、爱护我们共同的家园——地球。 ()30、我们的地球需要每个人的保护。 ()31、人的生命是有限的，保护环境是无限的。 ()32、每个人都要保护环境，否则人们会自生自灭。 ()33、每人少扔一张纸，地球就会更美丽。 ()34、希望有一天，垃圾筒也会下岗。 ()35、保护环境，从我做起。 ()36、请脚下留情，别伤害一棵小草。 ()37、请别乱坎树林，让空气更加清新。 ()38、保护绿化，爱护公物，从我做起! ()39、让我们来保护花草树木吧!看，花草树木在向你挥出希望的小手。 ()40、如果没有花草树木，我们还能吸收氧气吗？让我们保护花草树木吧! ()41、爱护绿化，就是保护自己。 ()42、绿树成荫，鲜花遍地，人间仙境，非常美丽。 ()43、有花有草，不摘花草，无花无草，应栽花种草，破坏环境，岂不可惜。 ()44、科技发展无限好，只是地球太难堪。 ()45、建设“四化”离不开绿化。 ()46、保护环境，就是保护自己。 ()47、因为人类的恶作剧，所以地球母亲在痛哭，快止住妈妈的眼泪。 ()48、参与绿色行动，保护美丽家园。 ()49、地球妈妈需要你我的细心呵护。 ()50、地球是我们的妈妈，我们是妈妈的孩子，热爱妈妈吧! ()51、什么时候垃圾筒也会下岗。 ()52、为绿化环境做贡献，让地球妈妈更美丽。 ()53、少抽一支烟，多栽一棵树。 ()54、为了地球的生命，拯救我们的环境。 ()55、保护地球等于保护自己。 ()56、请不要向天空吐烟，那是地球妈妈的笑脸。 ()57、请爱护每一棵树，否则我们看到的将是泛滥的洪水和贫瘠的沙漠。 ()58、保护环境卫生，减少生活污染，共建美好家园。 ()59、门前院后种棵树，室内阳台养盆花，健康幸福到你家。 ()60、动物是我们朋友，保护动物就是保护我们自己。 ()61、让水更清，让天更蓝，让花更艳，让我们的地球更美丽。 ()62、人类为什么总把环境意识抛在脑后。 ()63、人类应该为自己破坏环境的行为感到羞耻。 ()64、保护自生环境，爱护我们生存的地球。 ()65、不让尘土进校园，只让美好到我家。 ()66、绿化是我们生存的希望，美化是我们做人的根本。 ()67、快快行动起来，保护自然生态! ()68、做地球妈妈的好孩子，保护她! ()69、热爱我们的母亲，不要再让她伤心和失望! ()70、人类有了绿树、鲜花和小草，生活才会更美丽。 ()71、从自己做起，爱护我们的家园。 ()72、树木正在为净化空气而加班加点，请勿让绿色工厂倒闭。 ()73、人人丢纸，垃圾一片；人人拣纸，一尘不染。 ()74、地面爱干净，请您手留情。 ()75、花儿开得美，大家来欣赏。 ()76、我是一朵花，请爱我，别采我。 ()77、小草刚钻出地面，请自觉保护弱小。 ()78、河水的眼泪不再清澈，高山的头发日见稀疏。 ()79、莫踏青草，勿采红花。 ()80、小草正睡觉，勿入草坪来打扰。 ()81、朋友们，觉悟吧，从现在开始保护环境还来得及。 ()82、每天节约一滴水，难时拥有太平洋。 ()83、娇娇小草，请足下留情。 ()84、节约用水，请从身边做起。 ()85、绿色消费，消费绿色。 ()86、美好环境是产生一切人才、一切美好事物和一切美丽家园的基本。 ()87、人类需要的是绿色，只有保护好环境，才能拥有绿色。 ()88、为了这一代和将来的世世代代，必须保护环境。 ()89、地球是我们的母亲，保护地球就是保护母亲。 ()90、垃圾分类，循环回收。 ()91、地球清洁一点，我们生活舒适一点。 ()92、迎绿色资源，送废气污染。 ()93、带着欢乐舞步，让风沙停止，让小鸟起舞，让绿色腾飞。 ()94、地球是我家，共同保护她。 ()95、绿色社会，动手筑造。 ()96、让风沙不再猖狂，还地球一片绿色铺垫。 ()97、清澈的河水是动物们的镜子，不要让河水再次污浊不清。 ()98、为了我们自己，也为了我们后代，请保护环境。 ()99、让河水更清澈，让家园更美好。 ()100、让绿色在生活中洋溢，让心灵在绿色中放飞。 ()101、破坏了环境，人类就等于自杀。 ()102、保护自然界，关爱家园。 ()103、爱护身边的绿化，重建美好家园。 ()104、护我环境，为我中华! ()105、水是生命之源，树是生命之根。 ()106、水是一切生命的起源点。 ()107、和大自然心与心的交汇，共创地球美好家园。 ()108、留住草的美，体现你的美。 ()109、鸟语花香的家园，需要我们共同去创造。 ()110、保护环境，刻不容缓。 ()111、还“地球妈妈”一张洁白、干净的“脸”吧! ()112、让白色染污永远消失! ()113、爱绿护绿，保护环境；勤俭节约，珍惜资源。 ()114、让绿色与我们共存! ()115、捡起一张废纸，就是消除一份污染。 ()116、蓝蓝的天，白白的云，我们共创一个绿色的家。 ()117、美好的环境是哺育一切生灵的乳汁。 ()118、保护环境是我们生存的惟一条件。 ()119、保护环境，从小做起；美化环境，人人有责。 ()120、拥护美丽家园就是拥有宝贵的财富。 ()121、多种一棵翠绿的小树，还我一片蔚蓝的天空。 ()122、保护环境，让地球妈妈重绽笑脸! ()123、流水是大自然不息的血液，破坏水源等于污染自己的鲜血! ()124、地球的梦想，给自己穿上一件漂亮的“绿衫”。 ()125、一个地球，够了，一个海洋，够了，不够的是—环保。 ()126、保护环境，要你十分留心，十分细心，十分有心。 ()127、地球—“母亲”难堪，人类—“儿女”惭愧。 ()128、使“母亲”成为乐园，需要“儿女”携手努力。 ()129、看，蓝色的地球多美呀!千万不要让她变成单调的黄色! ()130、多栽一棵树，就给人类多增添一丝生存的希望。 ()131、朋友，请给鸟儿多一片温暖的天空，请给鱼儿多一点娱乐的天地。 ()132、含一滴水，还一份真情! ()133、地球不仅仅是人类的家园，更是所有生物的家园。 ()134、用我们的双手，保护我们的地球。 ()135、让我们为地球妈妈共同撑起一把绿伞。 ()136、我们为天然资源越来越少而伤心，地球为我们破坏资源而哭泣。 ()137、利用地球资源是为了人类更好地生存，保护地球环境是人类为了生存得更久。 ()138、保护我们的家园，让地球充满绿色。 ()139、保护环境，有益健康。 ()140、没有绿色，生命就没有希望。 ()141、你是否听见，地球妈妈在哭泣。 ()142、把绿色还给地球。 ()143、倾听大自然母亲甜蜜的絮语，多么美好，岂能让母亲哽咽。 ()144、地球的命运掌握在人们的股掌之间，稍不留神，将会被毁灭。 ()145、只有保护环境，明天，美好的明天!就指日可待了! ()146、淡水用完—南北极取，冰山用完—过滤海水，海水用完—？!!! ()147、是水哺育我们，是空气给我们生命，是地球给我们灵魂，难道我们要恩将仇报! ()148、斩断飞向天空的“黑龙”，拥有湛蓝的天。 ()149、人类就是花的根，环境是未绽的花苞，根努力就能开出美丽，反之只有枯竭、谢落。 ()150、放下千斤斧，快去勤植树! ()151、地球不该是黑色的，让天空湛蓝，河流洁净，花儿娇艳! ()152、保护环境，人人戒烟。
有很多有，我知道的化学类的期刊都有很多，有机化学研究、物理化学进展、比较化学、分析化学进展等等
顶1楼！！2005年10月5日，今年的诺贝尔化学奖尘埃落定。法国化学家伊夫·肖万、美国化学家罗伯特·格拉布和理查德·施罗克三人分享了这一殊荣。 谈及此次获奖成果，中国科学院金属有机化学国家重点实验室主任麻生明研究员说：“化学界对这一研究的重要意义非常认可。我们的一些研究人员总是希望'大而全’，但是看看这次的获奖成果，再看看上次(2001年)有机化学家的获奖成果，就知道化学家一生有这样一个'反应’就很了不起了。” 该实验室的丁奎岭研究员告诉记者：“2002年，我和戴立信院士合写《中科院发展报告》中有关烯烃复分解反应的章节时，就曾提到格拉布催化剂的反应活性以及对反应底物的适用性，可与传统的碳－碳键形成方法如Diels-Alder反应和Wittig反应相媲美，而这两项研究都已经获得诺贝尔奖，我们也曾暗示格拉布等人的研究有问鼎诺贝尔奖的实力，现在他们果然获奖了。” 指挥烯烃分子“交换舞伴” 诺贝尔化学奖评委会主席佩尔·阿尔伯格将烯烃复分解反应描述为“交换舞伴的舞蹈”。授奖当天，在瑞典皇家科学院华丽的议事厅里，阿尔伯格和一位皇家科学院教授以及两位女工作人员一起，用舞蹈向听众诠释烯烃复分解反应的含义。最初两位男士是一对舞伴，两位女士是一对舞伴，在“加催化剂”的喊声中，他们交叉换位，转换为两对男女舞伴。 “用互换舞伴来解释这一获奖的化学反应很形象。”麻生明告诉记者。今年诺贝尔化学奖的三位得主，获奖原因就是他们弄清了如何指挥烯烃分子“交换舞伴”，将分子部件重新组合成别的物质。 一个碳原子可以通过单键、双键或三键方式与其他原子连接，有着碳-碳双键的链状有机分子被称为烯烃。丁奎岭说，研究碳-碳键的断裂与形成规律是有机化学中需要解决的核心问题之一。为了切断碳-碳键并使其按照人们希望的方式重新结合，需要寻找合适的催化剂，这也是化学家面临的挑战课题。关于金属催化的烯烃分子的切断与重组，即烯烃复分解反应的研究，可以追溯到上世纪50年代中期。但是刚开始时，科学家们所研制的催化剂均为多组分催化剂，“这么做是因为当时的科学家实际上没有认清反应的机理，不知道到底是哪种活性物质发挥了作用，只好使用多种混合物来进行催化。”这些催化体系还受到苛刻的反应条件等因素的限制，更加促使科学家们进一步认识和理解反应进行的机制。 20世纪70年代，法国石油研究所的伊夫·肖万实现了理论上的突破。他阐明了烯烃与金属卡宾通过〔2+2〕环加成形成金属杂环丁烷中间体的相互转化过程，这一机制后来被广泛认同。金属卡宾是指一类有机分子，其中有一个碳原子与一个金属原子以双键连接，如果用舞蹈的方式来简单解释，它们可被看作一对拉着双手的舞伴。而在烯烃分子里，两个碳原子也像双人舞的舞伴一样，拉着双手在跳舞。金属卡宾在与烯烃分子相遇后，两对舞伴会暂时组合起来，手拉手跳起四人舞蹈。随后它们“交换舞伴”，组合成两个新分子，其中一个是新的烯烃分子，另一个是金属原子和它的新舞伴。后者会继续寻找下一个烯烃分子，再次“交换舞伴”。 寻找更优秀的催化剂 有了漂亮的理论，下一步的重点就是确定哪种金属卡宾适合充当促成舞伴交换的“中间人”，理查德·施罗克和罗伯特·格拉布正是寻找优秀催化剂的“伯乐”。 1990年，在美国麻省理工学院工作的施罗克和合作者报告说，金属钼的卡宾化合物可以作为非常有效的烯烃复分解催化剂。实践也证明，钼卡宾用于催化烯烃的复分解反应，取得了比以往的催化体系更容易引发的、更高的反应活性，反应条件也更温和，同时为发现性能更优秀的催化剂奠定了基础。 1992年，美国加州理工学院的格拉布发现了钌卡宾络合物，并成功应用于降冰片烯的开环聚合反应，该催化剂克服了其他催化剂对功能基团容许范围小的缺点，不但对空气稳定，甚至在水、醇或酸的存在下，仍然可以保持催化活性。在此基础上，1996年格拉布对原催化剂作了改进，使其成为应用最为广泛的烯烃复分解催化剂。1999年，格拉布通过用氮卡宾配体代替膦配体，发展了第二代格拉布催化剂，其催化活性比第一代催化剂提高了两个数量级。丁奎岭说：“这点很重要，因为钌是贵金属。”在开环复分解聚合反应中，催化剂用量可以降低至百万分之一；在关环复分解反应中，催化剂用量也仅为万分之五，同时选择性更高，对底物的适应范围更加广泛，催化剂的成本也更低。 麻生明说：“如果没有肖万的理论，就没有施罗克和格拉布的成果；但是如果没有后者的工作，肖万也得不到这个诺贝尔奖。这恰好体现了理论和实践相辅相成的道理。” 奖励来得理所应当 对于此次诺贝尔化学奖的归属，很多人表示是理所当然、水到渠成的事情，这不仅是因为这一科研成果本身非常重要，更重要的是它在生产生活领域有着极其广泛的实际应用，每天都惠及人类。 诺贝尔奖的文告指出：烯烃的复分解反应是基础科学对人类、社会和环境做出重要贡献的例子。该方法现在被广泛应用于化工业，主要用于研发药品和先进塑料材料。通过肖万、格拉布和施罗克等人的工作，复分解法变得更加有效，反应步骤比以前简化，所需要的资源也大大减少；使用起来也更简单，只需要在正常温度和压力下就可以完成；对环境的污染也大大降低，使人们向着“绿色化学”又迈进了一大步，大大减少了有害废物对人们的危害。 丁奎岭说，由于格拉布催化剂的诞生，使得过去许多令化学家束手无策的复杂分子的合成变得轻而易举，如亲水性高分子、高分子液晶、抗癌药物、昆虫信息素等的合成，用乙烯和丁烯来制备丙烯等。麻生明还告诉记者：“上次格拉布教授来我们所访问，介绍了他做出的一种高分子材料，用子弹打也无法穿透，很适合做防弹材料。” 不过，麻生明认为，金属卡宾络合物催化的烯烃复分解反应还不是完全的绿色反应。就像做衣服时，如果能把所有的布料，包括边角余料都用上，才算百分百的经济；从原子的经济性来讲，很多烯烃复分解反应还没有达到百分百绿色的程度。丁奎岭认为只能说这种反应比较“符合绿色原则”，废物很少。他还指出，烯烃复分解反应的研究还面临不少挑战，工业的大规模应用还很少，主要还是用在精细化工领域。 记者问及我国在该领域的研究水平，两位专家都回答，我国这方面的研究还很薄弱。丁奎岭说，《科学观察》指出，从论文引用次数来看，这一领域在国际上是炙手可热的科学前沿。但中科院文献情报中心的统计表明，我国在该领域几乎没有大的课题和项目。“虽然也有科学家在使用这些催化剂进行天然气产物和复杂分子的合成研究，但是据我所知，国内可能还没有研究人员在致力于改进这种催化剂。”
