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首先需要知道是什么性质的论文，是什么学位的。要求都不一样。然后按照格式:题目，姓名，摘要，关键词，目录，正文，参考书目。在正文的开头会被要求写introduction，就是要向读者说明你论文的大致背景，以及你论文将要讨论的问题和顺序。举个例子，你的论文是讨论中国餐饮业的发展，你就要在论文开头概述目前中国餐饮业的概况，以及涉及到你将要论述的问题，然后写本文将讨论的内容大概。 
引言作为论文的开头，要以简短的篇幅介绍论文的写作背景和目的，其内容不仅要包括论文的主题和范围，还要说明研究问题的现实情况以及前人的研究概况，明确本研究与之前研究的关系，进而引出本文的主题。提出引言的方式主要有两种：一是实践引题，突出现实意义，针对现有研究的状况，从现实的角度入手，从而引出下文；二是理论破题，总结已有研究，说明论文选题在本学科领域的地位、作用以及目前研究的现状，特别是研究中存在的或没有解决的问题。Tips：引言书写的注意事项 紧扣标题，层层递进。要重视引言的重要性，切勿将引言的写作和正文的写作相分离。 概括总结，分析提炼。引言主要是体现作者对研究背景了解的深度。 简洁明了，突出重点。引言中不要求写出方法、结果，无需展开讨论。 尊重科学，实事求是。用词要科学，避免出现不恰当的表述。 字数恰当，表达明晰。引言篇幅不宜过长。
前言是对你的主题进行一个言简意赅的总结，论述的观点，关键词
