樱桃夏天
我毕业时，是做设计，没写过论文，还真不知道怎么写。不过，我觉得，可以分几方面，比如：一、产品质量；二、质量体系管理方面；三、人员意识培训等，这些就是一级标题。对于产品质量方面，比如在一中你要写些质量管理的方法应用、改善的情况等，二中要写体系管理在公司里的现状、优劣、可以有的改进点和措施等等，这些就可以是二级标题。具体你要写什么，列个提纲出来。标题就有了。 
可以从食品的营养这个角度开始着手写论文啊，（食品与营养科学）你可以看下，从别人的论文明目中学习经验
提高产品质量增加经济效益 产品质量是提高经济效益的基础 随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善，企业成为独立的经济实体，成为自主经营、自负盈亏的商品生产者和经营者，企业的一切生产经营活动都必须以提高经济效益为中心。而产品质量是企业的生命，是企业提高经济效益的基础，是企业生存和发展的有效保证。 没有好的产品质量，就不会有好的经济效益。假如产品的质量不能满足用户的使用要求，用户将越来越少，产品销售份额也随之逐渐减少，企业的经济效益必然下降。例如：太钢七轧厂生产的不锈钢冷轧薄板多用于装饰行业，用户除要求具有良好的表面光洁度外，还要求厚度实行负偏差轧制。1996年，由于产品质量差，增加用户的抛光成本，负偏差执行情况又不稳定，使1996年下半年不锈钢冷轧薄板的合同量几乎为零，处于停产的边缘，也就没有经济效益可言了。今年以来，由于加强了质量治理，不锈钢冷轧薄板的实物质量明显提高，合同量逐月上升，经济效益明显提高。 产品质量是经济效益的源泉，经济效益是产品质量的体现，只有高质量的产品才能占领市场的制高点，扩大市场占有率，企业才能有好的经济效益。例如：太钢五轧厂生产的热轧卷板，1996年八月份以前，由于产品质量差，板型不好，厚度波动大，大多数钢卷为厚度正偏差交货，相当一部分钢卷的厚度偏差超正，有的用户提出质量异议，要求赔偿损失，有的用户要求撤消定货合同。尤其，焊管用户对厚度超标反应更为强烈。此事引起公司领导及五轧厂的高度重视，公司各有关处室及五轧厂迅速制定出提高热轧卷板质量的措施，在一个月内使产品质量得到显著提高，板型明显改善，厚度负偏差率达到90%以上。在1996年9月份召开的用户座谈会上，许多用户要求增加定货量。由于产品质量的提高，虽然1996年冶金行业经济效益不太好，五轧厂仍保持了较高的利润。从五轧厂热轧卷板由用户要求撤消定货合同到用户要求增加定货量的戏剧性变化又一次说明，只有提高产品质量，企业的经济效益才能提高。 提高产品质量的途径树立市场竞争观念 企业为了实现商品的使用价值，就必须研究市场需要什么产品，生产什么产品易于获得较大的利润，从而根据市场的需要组织生产，以便产品适销对路，即企业要把生产与市场紧密结合起来。产品进入市场就面临着竞争，影响企业市场竞争能力的因素固然很多，但产品质量是企业提高竞争力的核心。“竞争要取胜，质量要过硬”，优质才能取性，产品竞争能力与产品质量成正比。一个企业假如产品质量得不到消费者的信任，便失去了竞争的物质基础，国内外许多闻名企业的发展无一不是把提高产品质量放在首位。美国的麦克唐纳公司就是靠过硬的产品质量占领市场的。海尔冰箱虽然价格较高，但由于质量过硬，在中国的市场占有率一直位居第一，并打入国际市场，取得了较好的经济效益牢固树立“质量第一”的思想，提高全员质量意识:产品质量是企业的生命，是企业参与市场竞争的资本。因此，企业的各级领导首先必须牢固树立质量第一的思想，把产品质量切实放在生产经营的首位，增强市场意识，竞争意识，用户意识，法制意识，主动接受用户和政府的监督，把“质量是企业的生命”的思想贯彻到生产经营活动的全过程，积极开展“质量兴厂”活动。产品质量的提高不是一个人，一个车间，一个部门的事，而是一项综合性的治理工作，它需要全员联合起来行动，企业的质量责任制要落实到每个人，从而使每个员工在实际生产工作中，都能严格地按工艺规程操作，遵循质量治理标准，不断提高岗位技能和熟练程度，将产品的质量事故降到零。 加大质量投入、加速技术改造步伐，不断提高工艺装备水平 先进的生产工艺和精良的技术装备是提高产品实物质量的可靠保证。要使企业的产品质量上水平、上档次，就必须加大科技质量方面的投入，加快企业的技术改造步伐，逐步实现品种结构、工艺结构和装备结构的优化。大力推广应用新工艺、新技术，以品种为龙头建立和完善现代化生产线，促进产品实物质量的提高。国内外许多企业的发展都是把企业的技术改造放在十分重要的位置。如武汉钢铁公司，在７０年代初，其产品质量在全国十大钢中名列倒数第三位，然而，进入80年代后却跃居全国十大钢的前列。其主要原因就是70年代末到80年代初新投产了具有当时国际先进水平的三厂一车间，使武钢的水平达到国内的先进水平，为产品质量的提高奠定了基础
