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carlme
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一、为幼儿创造良好的进餐环境为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境,通过进餐时间和环境的“刺激”,使幼儿建立起固定的条件反射,为就餐做好心理准备,以利于胃液的分泌,促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好,使幼儿心情愉快,思想集中,让幼儿从小养成专心进餐的习惯,切忌边吃边玩,成人不要在进餐时训斥幼儿,应把问题放在其他时间处理。二、培养幼儿吃多种多样的食物培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物,在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配,肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用,幼儿不喜欢吃的食物,可变换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿,说明食物营养的重要性,对长身体有好处,并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物,保证幼儿获得全面的营养。三、讲究餐前卫生要求教育幼儿饭前洗手,人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多,最容易受到污染,常带有几万个细菌,指甲缝里的污垢可藏细菌几十种,幼儿在进餐时如不洗手,很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病,要教育幼儿饭前洗手,洗手时用流动水,打上肥皂,边洗边搓,边洗边冲。四、饮食要定时定量根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面,数量充足,食物丰富多样,同时根据幼儿心理特征,少盛多添,进餐时不宜一次把饭盛得太多,教育幼儿学会一口饭一口菜,不暴饮暴食,要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量,如果食物量超过这些消化液消化能力的限量,就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能,对身体造成危害。习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成,不是一朝一夕的事,要始终如一,持之以恒,日复一日地进行训练。同时,家园配合,要求一致,就能取得好的效果。

学龄前儿童营养与膳食论文选题

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Zero丶Zz

学龄前的孩子比起婴儿时期生长速度稍微变缓慢了一些,身体里面的各项器官也慢慢变得成熟,这个时候家长朋友们就应该给孩子提供充足营养,让孩子养成一个良好的饮食习惯,让孩子有一个健康的身体,学龄前孩子可以吃的食谱比较多,大家可以好好了解相关知识。  学龄前儿童可以喝一些南瓜米粥,需要准备适量的熟南瓜,一些大米,海苔,草莓果酱,先把大米清洗干净,放进电饭锅里面,加入适量的水熬煮成粥,把南瓜打成泥状,米粥煮好后用勺子搅拌均匀,然后盛一些在碗里面,表面铺上一层南瓜泥,抹平以后再把海苔剪出眼睛和嘴巴的形状,放在南瓜泥表面,可以再用草莓果酱做出腮红以及舌头,这样可爱又美味的南瓜粥就做好了,孩子肯定非常喜欢吃。  还可以给孩子做熊猫包心鱼丸,需要准备适量的猪肉馅,鲈鱼,一些盐,小蘑菇,鲜酱油,浓汤宝,牛肉粉,青菜,玉米淀粉和竹炭粉,还需要一些大葱,先把葱姜用适量的水泡一下,然后在猪肉馅里面加入葱姜,酱油,牛肉粉和食盐,用绞肉机搅成泥状,把鱼的刺取掉,然后加入一些食盐和葱姜水打成鱼泥取出来,加入玉米淀粉,用搅拌机搅成有弹性就可以停止了,将猪肉泥团做成小丸子,锅里面加入适量的开水,然后再把猪肉泥丸子撒上一些玉米淀粉,鱼泥压扁把丸子包裹住,玉米淀粉再加一些竹炭粉搅拌成糊状,放进角裱花袋里面,将鱼丸放进开水锅里面烫几秒钟取出来,用裱花袋画成熊猫的样子,然后再下锅一直煮到熟透,加一些调味料就可以吃了,吃不完的可以放进冰箱里面冷冻,想吃的时候就可以吃。  以上给大家介绍的两款学前儿童食谱做出来的样子非常可爱,可以让孩子的食欲变得更好,方法其实也非常简单,家长一定要花一些时间为孩子用心的准备食物,这样才能补充孩子所需要的营养物质,让孩子的身体抵抗能力变得更强,这样出现疾病的几率就能够减少。
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