mars20081587
至于葡萄酒的起源地，据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。因此关于葡萄酒的起源地虽众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。但史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及，在到达希腊及其海岛之前，流传到希腊的克里特岛，再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。与此同时，这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区，并因此在相当长的时间内享有声誉，使得今天我们将之定义为传统产区。通常这些地区所产的葡萄酒有严格的规章监制。而与此相对的产区是新世界，也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程，葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的建立。很快的，葡萄种植的技术在美国、加拿大和南美洲的西海岸地区得到推广，而南非则是在17世纪后期才开始有了第一片葡萄园，澳大利亚和新西兰最初引进的也是南非的品种。也有很多数的史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及，后到希腊。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。 
历史学家普遍认为葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国。考古学家发现并经碳定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公园前7000-5000年。
历史上普遍认为，波斯是最早开始酿造葡萄酒的国家『约公元前5000多年』。相传，古代波斯一位国王爱吃葡萄，便将葡萄压紧，藏于一大陶罐，标记“有毒”，以防人窃取。数日后，宫中一个妃子，因厌倦生活，欲轻生，遂擅自饮用了标有“有毒”陶罐中的饮料，不料这非但没有结束自己的生命，滋味甚是美好，令人异常兴奋，还对生活充满了希望。便盛了一杯给国王，国王饮后大加赞赏。关于葡萄酒的起源还有另外两种观点： 起源于保加利亚『大约公元前3000-6000年』 考古学家在古代保加利亚人生活过的地区，先后发现了很多关于葡萄种植和酿造葡萄酒的痕迹。 起源于古埃及『大约公元前4000年』 考古学家古埃及的古墓中，发现了大量的，描绘古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒情景的珍贵文物（尤其是浮雕）。
