易水寒(∩_∩
只计算正文部分。本科毕业论文正文要求至少8000字,只计算正文部分,不包含摘要、前言、致谢;一般来说,本科毕业论文应当包含标题,目录,摘要、关键词、正文、结论,参考文献、致谢和附录几项内容。其中,因为目录、摘要等都是对正文的补充说明和总结提炼,字数要求是为了保证论文主题论证充分,内容完整,所以只有正文可以算进要求字数的计数范围中。 
从正文开始算。一般字数指的是正文字数,即第一章到最后一章,不包含摘要、目录、致谢、参考文献、附录等,这里说的是字数,不是字符数。
字数一说没有标准的答案,基本上只要指导老师让你通过就可以了。