mychong
“豆”到“芽”的变形记——科技小论文 摘要:因为喜欢吃豆芽，萌发了探秘豆芽怎么来的好奇心。奶奶说：餐桌上白白净净，细细长长的豆芽是由一粒粒小小的、圆圆的小豆子变来的。觉得很不可思议，一颗小小的绿豆怎么能长成长长的、白白的豆芽?于是，我决定动手实验，看看“豆”是怎样变成“芽”的。 一、关键词：绿豆、发芽、实验 二、实验背景 我吃菜有点挑食，豆芽菜却是我的最爱，在家吃饭的时候，奶奶每餐必做豆芽菜给我吃。一天，在吃饭的时候，妈妈问我，你怎么这么喜欢吃豆芽啊。我说：因为豆芽长得白白净净的，长长细细的，看起来很干净，吃起来脆脆的、甜甜的，当然喜欢啊。奶奶在旁边说，这些豆芽就是你们上星期在超市买回来的那些绿豆放在厨房里用水淋成的。我惊呆了，什么，这么好看的豆芽竟然是那一堆堆的小豆子变来的，而且是在自己家里变成的。我不太相信，第一：这小小的绿豆能长成长长的、白白的豆芽?第二：不是说植物生长少不了阳光吗，在阳光照不到的地方豆芽能长好吗?我很好奇，也有点小兴奋，决定利用国庆七天长假观察“豆”到“芽”变形的过程。 三、实验过程 ·准备过程：一个干净的塑料碗、一些干净的棉花、绿豆一把。我把棉花放在碗的底部，把水慢慢倒进去直到棉花吸足水分，再把绿豆均匀地撒在碗里的棉花上。然后把碗放在阳光照不到的卫生间角落里，怀着好奇的心情想看看它们到底会发生什么变化。 ·观察过程：第一天晚上睡觉前，我去观察了碗里的绿豆，发现绿豆因为喝足了水，个别绿豆的芽胞处好像有一点小小的突起，很惊讶怎么短短的时间就有了变化，感觉过不了多长时间，它们的小芽就要破皮而出了。第二天绿豆全部长出小芽，有的变成了小根根。第三天，小根变长了，一部分芽胚隐约出现淡淡的紫色，发紫的部分是裸露在空气中的部分。第四天，豆芽根继续长长，有个别的芽胚有很淡很淡的紫色，其余均为淡黄色，个别豆芽开始长出淡黄色的叶子。第五天，根继续长长，叶子变成淡黄色，整体颜色偏淡，样子和餐桌上我吃到的豆芽毫无两样，我知道，“豆”到“芽”的变形成功了。 四、实验结论 通过实验我发现绿豆确实能长成长长的、白白的豆芽。我成功地完成了这次实验，最后我得出的结论是：从“豆”到“芽”的变形需要的实验材料是：可以装水的器具、绿豆，清水，棉花等；需要的时间是五天；需要的是每天用清水清洗实验器具，水不要太多，没过绿豆表面即可，不要晒太阳，要放在阴暗的地方。通过进一步查找资料我发现了，实验时为什么要把豆子放在阳光照不到的地方。因为，阳光下的豆芽，豆子会长出绿绿的叶子，和阳光进行光合作用，使豆子不会仅仅停留在豆芽的阶段，它能生根、发芽、开花、结果，到时候还能收获长满绿豆的绿豆荚。所以，同样的绿豆在不同的环境生长，会呈现出完全不同的生长状态。 “豆”到“芽”的变形记，既有趣又神奇，我在这次实验中也明白了一个道理：任何生物都有自己的生长规律，只要留心去观察，就能发现生活中的许多奥秘。就如科学无处不在，只要我们能细细观察，就会发现更多神奇的现象，进一步去探索，也许身边一件件普普通通的事，都可以成为的科学的小成果呢。（本回答来源于学术堂） 
