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斜体，不需要加双引号 
可以使用 查找-替换功能： 运行WORD 打开文档后，点击菜单 编辑——替换，打开查找－替换窗口。如图 1 在 查找内容 中 输入 ^$ ——或者 通过点击 下方的 特殊字符并选择 任意字母 即可； 2 在 替换为 输入框中点一下鼠标，然后 一次点击选择 下方的 格式——字体－（新窗口）——字形—— 选择 倾斜，确定退出。 3 点击 替换或全部替换，关闭，工作完成。
长篇用斜体， 包括戏剧啊，长篇小说之类的。短篇用双引号。
如果你说的批量可理解为全文操作的话，请看如下步骤：在word选项中，选择编辑选项，去掉“中文字体也用于西文”前的钩，确定；全选文本，先设置中文字体字号，默认字体为宋体，你可选择你想要的字体、字号；再设置西文字体，在字体下拉列表中找到Vijaya体即可。本操作为word2007/2009，2003前操作较简单，如楼上先生所说。1213930340
在word中设定所有英文字母的均为斜体的方法是这样的：1、打开word文档，2、直接输入英文字母，3、选中全部英文字字母，点击工具栏中的斜体按钮，就可以实现转换，4、或者在输入英文前，直接点击斜体按钮，在进行输入，也可以实现同样的效果，
