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两个应用范畴：流体静力学及流体动力学应用。流体静力学应用举例：坝体、承压设备设施可靠性、安全性设计研究；流体动力学应用举例：利用泵与风机的流体输送、给排水工程、在水利方面主要是依据流体具有的流动性对流体进行空间转移的作用。给你提供一本工程流体方面实用性很强的参考书吧，《流体力学泵与风机》，作者：蔡曾基，中国建筑工业出版社，希望对你有帮助。 
为了能运用数学分析工具研究流体力学规律，常采用连续介质理论模型，即把流体所占有的空间视为由无数个流体微团（或质点）连续地、无空隙地充满着。如果没有连续介质模型，液体内部有微小空隙，建立流体方程时，各物理量就不是空间坐标点的连续函数，就不能建立微分方程，不能进行积分和微分的运算，给研究带来困难。把流体视为连续介质后，流体运动中的物理量均可以看为空间和时间的连续函数，就可以利用数学中的连续函数分析方法来研究流体运动，实践表明采用流体的连续介质模型，解决一般工程中的流体力学问题是可以满足要求的。
水泵的扬程，在计算水泵的扬程的时候必须考虑到管子内径对水流的影响
简单点说就是不考虑阻力，体积变化等因素，可以更简单的进行理论推导，得出理想状态的结论后，在通过实际实验，加个修正系数就能把理想状态转换成实际流体的情况加以计算。
