柳栖息
昆虫含有十分丰富的营养物质，其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素；无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。据分析，每100毫升人的血浆，含有游离氨基酸24．4-34．4毫克，而每100毫升昆虫的血液中，含有游离氨基酸高达293．3-l毫克。大量的营养分析结果表明，食用昆虫含有丰富的人体所必需的营养物质，食用昆虫富含维生素、微量元素和矿物质。如中华稻蝗含有VB1、VB2、VE、VA和胡萝卜素等，以及Na、Mg、Fe、Zn、Se等9种元素;蚂蚁含有丰富的Mn、Zn、Se、Mg、Ca、P、Fe等28种人体所必需的元素。同时最常见的蚂蚁、蜜蜂、蟑螂、蜣螂、蝉壳、螳螂、家蚕、苍蝇等昆虫都可入药，以及最珍贵的 冬虫夏草等等。 
有的昆虫能帮助人类防治害虫等有害生物有的是地球清洁工（清理动物粪便、死尸）有的能传花授粉，提高作物产量有的能提供人类需要的资源有的能供人娱乐、欣赏各种昆虫和存在，增加生物的多样性，维护生态平衡……
昆虫的营养价值：昆虫是人类向自然界摄取蛋白质的途径之一，据记载：从古时，在人民生活困难的时候，就主要使用昆虫。目前在世界贫穷的国家：如非洲，尼泊尔，埃塞俄比亚等均以昆虫和草根为生，昆虫已成为他们的重要摄取脂肪，蛋白质的途径。从营养价值来看，昆虫含有丰富的蛋白质，干虫体的含量高达百分之30～百分之70而且由20多种重要氨基酸组成，含有人体与动物无法合成的8种必需氨基酸和儿童必须的2种氨基酸，干的蝉含有百分之72，蚂蚁含百分之42，黄蜂含百分之81蟋蟀含百分之65，并且昆虫还含有丰富的脂肪，糖类，矿物质，维生素，水。其脂肪中百分之85为软脂肪和不饱和脂肪酸，所以易被人体所吸收。 丰富的食用昆虫资源：由于昆虫数量多，繁殖多，可以在残酷的环境下生存，所以即使大量捕捉也很难造成生态破坏，并且很多国家的养虫业很发达。我国蚕业，蝗虫资源都很丰富，并且有些地方也有使用它们的习惯。我国曾多次向外国出口蝗虫，蚕蛹等～～～～国外也以开办：苍蝇工厂，蚯蚓工厂等，利用其产卵多，生命力强等特点向大众提供大量蛋白质。全世界约有3000种昆虫可以食用，我国约有800种。由于昆虫的食物转换率高，食用3kg植物蛋白可以换1kg昆虫蛋白，而牛需要8kg植物蛋白才可以换1kg动物蛋白，羊则10kg植物蛋白才可以换1kg动物蛋白所以因为昆虫繁殖快，数量多，生命力强等特点，昆虫业有很好的发展前景。 使用昆虫的利用情况：在现实社会中，昆虫不仅还可以用作食物，还可以用做医药，许多药如：僵蚕，九香虫，蝉蜕，龙凤，冬虫夏草等既是可以治疗某些疾病，还可以对人生体进行滋补。在古代，昆虫就在人们的食谱上曾有过重要的地位，至今，很多国家还保留着这些习惯。墨西哥的外号叫“昆虫之乡”，有370多种昆虫可以作为佳肴，列入品牌的有60多种，所以墨西哥每年因这个原因吸引了世界很多游客。 利用昆虫或其他产品为原料作为饮料：蜂蜜在很多人群众多很流行，老人小孩都很爱喝，在爱喝的同时还可以对胃和其他器官进行护理。我国在3000多年前就有养蜂的习惯，并且一直流传到现在，蜜蜂也是授粉昆虫，所以对农业也有很好的促进。我国不仅是养蜂，食用蜂蜜最多的国家，也是饲养蜂蜜最多的国家，大约拥有600多万箱蜂群。而且在国内外也有很多人提取蜂毒来治疗人体的风湿等疾病。所以，发展昆虫业是很好的一项事业。
昆虫对人类的用处：1、昆虫为人类提供食品和工业原料。有一些昆虫自身的产物，如蜂蜜、蚕丝、白蜡、染料、色素等是人类的食品及工业的原料。2、昆虫为农作物、树木提供传媒手段。昆虫农作物、树木、花卉的繁殖提供花粉传播，全世界有2/3有花植物靠昆虫传播花粉。3、昆虫为生态系统平衡的重要一环。世界上有3%的昆虫食腐败的生物有机体和动物排泄物。在生态系统中，昆虫能分解大量的枯枝落叶、动物尸体，以及大量废物，把它们送回土壤完成物质循环。4、昆虫为动物生存提供平衡作用。世界上有4%昆虫是寄生的，寄生在其它昆虫或动物体外和体内。有一些哺乳动物在生长过程中，要靠昆虫捕捉体表的寄生虫；有一些动物靠昆虫消化食物；所以昆虫在维持某些动植物之间的平衡起着重要作用。
