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这次到香港观光游览，目睹了香港的繁荣稳定。但是给我印象最深的是：“香港的法制”。 就拿随地吐痰、乱扔脏物来说吧，港府立法，处以1500——5000港元的罚款，交不上钱的就蹲班房。没有任何通融的余地。三天的时间，所到之处，没见过随地吐痰和乱扔脏物的。 这使我联想到最近沸沸扬扬的“红心鸭蛋”问题的报道。去年的“苏丹红”事件，国人惊魂未定，今年又相继出现了红心鸭蛋、鸡蛋、多宝鱼案件。难怪百姓议论说：“现在吃什么放心呢？真是提心吊胆，“防不胜防”啊！ 日常生活中，每天离不开的粮食、蔬菜、水果、茶叶等农药超标。无奈专家支招，介绍清洗蔬菜、水果的小常识。多种食品超标添加色素。比如辣椒油里加入苏丹红。面粉中添加增白剂。都提倡吃全麦粉了，还在人为的制造麻烦，令人费解。猪、牛、鸡、鱼、饲料里添加激素，抗生素。使人吃了发胖，体内产生抗药性。难怪雏鸡40天左右就能长到3——4斤重，鲤鱼2——3个月也长到3——4斤重。据报载，现在鸡的营养价值不如原来的50%。 付食品中的豆制品、粉条、熟肉制品，糕点、糖果、罐头、蜂蜜、糖炒栗子、冰糖葫芦等“进口”食品，都曾发生过造假，违禁添加等事件。更有甚者，过期变质食品继续销售，贩卖使用垃圾食油，有疫病的死猪肉制成香肠出售等伤天害理，骇人听闻的案件也曾发生。更何况假烟、假酒案件层出不穷，甚至国药准字的药品，致死人命案件也有发生，令人不寒而栗。 人们不禁要问，为什么这些事件屡禁不止？为什么一些执法部门总是“亡羊补牢”。究其原因，无非是“无法可依，执法不严”。现行的食品安全，依照的是11年前的《食品卫生法》。该法条款过于笼统，可操作性不强。因此尽快出台一部《食品安全法》已迫在眉睫。除全国人大立法外，个人认为，各省、自治区人大、政府也应根据本地实际情况，制定相应的法规，且要详尽，操作性强。因为全国人大立法，不可能把各地食品安全的细节全部包括进去。 立法中的一个核心，就是必须严惩。食品造假等于图财害命。自古以来，杀人偿命，天经地义。凡是危害了公共健康的，应一律提起刑事诉讼，并可视情节轻重量刑，直至处以死刑。再者就是重罚，罚得他倾家荡产，根除再次犯罪的的经济基础。 除立法外，要广泛开展宣传教育活动，充分发挥新闻媒体及各种宣传舆论工具的作用。真正做到家喻户晓，人人皆知。使食品安全形成强有力的新闻舆论和群众监督。 立法和执法是不可分割的整体。这就需要建立一支纪律严明，素质高的执法队伍。这支队伍可以市县为单位，在政府的直接领导下，拥有能够独立的执行检查、监督、处理案件的职权。不应再隶属于工商、卫生、技术监督等部门，避免权力分散，互相扯皮。在国务院清理各种着装中，这支执法队伍应和国家的公检法司机关一样，头顶国徽，着装整齐，代表国家保护食品安全，以崭新的面貌出现在百姓面前。 对执法人员要制定铁的纪律。我曾听说过公路运输超载屡禁不止的例子。原来，国家交通、公安等八部委下发治理超载的通知后，在具体执行上出了问题。超载车辆接受检查时，行车执照里夹上200元人民币，尽管超载严重，均可顺利过关。从这一例子可以看出，建立纪律严明的执法队伍是执法的关键。不然再完善的法律也无济于事。当然这又涉及到了反腐问题。因此是否可以这样认为，食品安全是一个复杂的系统工程，应统筹规划。但是可以断言，只寄希望于一部法律就能把食品安全所有问题都能解决了的想法和作法是十分有害的。 百姓期待着食品安全问题，能够尽快解决。相信也一定能够解决。 
历史文化，仅用一千字来表达？到底想侧重历史，还是侧重文化？侧重那一段历史？鸦片战争以前的还是以后的？沦陷以前的，还是重光以后的？侧重中国文化，还是西方文化？
香港的历史 殖民前的香港 一直以来，历史书籍记载香港的历史，多由英国对香港实行殖民统治说起。然而，香港早在千多年前就有人类居住，最有力的考古发现是：最近在香港最大的外岛--大屿山上，发现了一座5000年历史的（古窑）。至于史前新石器时代的石刻散见在香港各地，虽然前人刻凿的意义和创作者身分已不可考，但可以深信的是，这避风港和淡水湾曾经吸引不少在太平洋沿岸航行的古人在此停留。 约2000年前，在汉朝时，中国把香港纳入版图。坐落于九龙李郑屋的汉墓就建于此时。十四世纪，许多广东人纷纷来香港定居，还有从中国中部南迁至香港的（客家人）。许多现代香港人至今依旧向当日地主的后代支付（佃租），这些族群习称为（新界五大族）。 根据一些最早的史册纪录，香港认定要成为一个经济重镇。官方史实中记载，军队最早驻守在屯门和大埔，目的是为了确保吐露港蜒另外，来自广东东部的鹤佬渔民也到香港定居。十七世纪，满清入主中国，为了剿平反对者及海盗，清廷严禁老百姓在沿海定居。最后，禁令废除，新的移民又陆续到香港定居，即（客族）或（客家人）。 原本务农的客家人以后就开始种稻米、栽茶树，亦出产莞香及凤梨。家采收珍珠的利益；现在，屯门和大埔已摇身一变成为新界的两个主要市镇。 香港早期的生活方式，可在一些小渔村和小田庄里找到历史证据。这些早期村落，许多至今仍有访御墙、护城河及守卫室保护着。 鸦片战争与战后余波 英国人的到来，使得香港卷入世界性事端。十九世纪，英商来华进行鸦片贸易，赚取大笔财富，换取中国的白银、丝绸、茶叶和香料。清廷担心老百姓受到鸦片烟毒影响，决定禁止鸦片的进口。英商方面，欲渴望在港口加强地位，不受满清朝廷控制，因此导致鸦片战争（1840-1842年）的爆发。英国维多得亚女皇的船坚炮利，而香港岛就在一八四二年所签订的南京条约中，永久割让给英国。亨利砵典乍爵士是香港首任英国总督，在中环就有一条以他名字命名的砵典乍街（PottingerStreet)。
