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《肥胖的好坏》：我国古代，唐朝是以肥胖为美，杨贵妃就是一位深受皇上宠爱的肥胖美人，我们从敦煌壁画的唐三彩中也能欣赏到肥胖的仕女图。现在，我们来分析一下：唐朝为什么会出现这种现象呢？我认为：这和当时的生活水平低下有关，杜甫有诗云：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”老百姓生活在水深火热中，一个个面黄肌瘦，和肥胖形成了鲜明的反差，肥胖当然要比骨瘦如柴好看。而今，情况完全不同，人民的物质生活和精神生活都在不断提高，肥胖不再受到人们的青睐，相反，参加减肥的人越来越多，这又是为什么呢？因为现在生活好了，很多人从小就很肥胖，长期肥胖会增加各内脏器官的负担，特别是心脏和肺部，容易引发冠心病、高血压、高血脂、高血糖及肝、肺、肾、呼吸道等疾病，对健康极为不利。所以，现在有许多科学家在研究肥胖的原因，减肥的办法。其实，不要暴饮暴食，坚持在空气好的地方运动，就能够健康长寿。 
论青少年肥胖的饮食干预方案儿童青少年正处于生长发育阶段，在成年期可以使用的减肥方法如手术去脂、药物、禁食等在儿童青少年时期是不宜使用的。国外一些专家也强调，对于超重和肥胖的儿童青少年手术与药物的减肥方法要慎用，因为目前还缺乏证据证实其安全性。另外，一些试图通过短期运动使儿童青少年达到减肥目的的活动(如减肥夏令营)是不值得提倡的。应当通过纠正肥胖儿童青少年的饮食和运动行为、平衡膳食、加强运动、改变不良的生活方式，使肥胖儿童青少年能量代谢达到平衡。目前，国内外多采用饮食、运动和行为的干预来防治儿童青少年肥胖。 能量摄入增加的原因包括食用食物量多、食用高能量密度食品、食用高血糖生成指数食品、饮用软饮料、食用垃圾食品、吃过量的糖、容易获得食物、低廉的食品价格、多样的食品种类、方便的食用途径、食品美味、食品广告诱导、食品市场营销等。 饮食调整是减少能量摄入所必须的。与此同时，食物组分和含量的特异变化日益引起了人们的关注。研究者们一致公认，饮食干预是改变儿童青少年超重或肥胖状态的最佳途径之一。 1 低能饮食 低能饮食是指人们为了控制体重而摄取比需要量更少的能量，但每天不要低于1 200 kcal(1 kcal=18kJ)，各种营养素的摄入量基本占到全天总能量摄入量：脂肪<30%，碳水化合物55%，蛋白质25%;纤维素25 g/d。无论在长期或短期影响中，低能饮食是对6～12岁儿童肥胖干预的非常有效的方法。在体型塑造方面，采用低能饮食可以帮助超重儿童青少年在短期内非常有效地减肥。也有基于高能食品的饮食干预措施，被视为较好的体重管理办法。Rolls等综述了一系列的短期研究文献后证明，减少食物中的能量密度可以减少人体能量摄入，而不会影响常量营养素的比例，其原因可能是这种方法也可以引起饱腹感。能量密度低，但富含蔬菜、水果、豆类、谷类的食品可以使人在降低自己能量摄入的同时食用更安全更有营养的食物部分。然而，适宜的减肥速度应是循序渐进的，最好保持在5 kg/月，因此，若低能饮食干预不再继续，体重就会反弹。 2 超低能量饮食(very�low�calorie diet， VLCD) VLCD对能量摄入的控制更为严格，限制人们的能量摄入量为每天600～800 kcal(1 kcal=18kJ)，同时提供优质蛋白质，但只吃少量的脂肪，每天补充维生素、矿物质、微量元素。有人建议将日常饮食分成4或5顿饭来吃，用VLCD的方法替代日常饮食中的一两顿饭，这可能是一种有效的策略，对平衡膳食和体重控制均有效。但目前为止所做的研究常将VLCD作为综合干预的一部分。虽然，VLCD比传统意义上的低能饮食更能使人们在短期内减轻体重，但这种优势在长期中是否也有影响尚不清楚。有研究证实，VLCD作为一项定期随访肥胖干预项目的一部分，同时合并使用行为治疗、营养教育、运动干预的方法，获得了良好的干预效果。但VLCD只适用于短期干预，且必须严格遵守其方法和原则，肾病或肝病病人不宜采用这种方法。 3 低脂饮食 低脂饮食是指饮食中避免脂肪过多的的食物，脂肪的摄入量占全天总能量摄入量的18%～40%，选用碳水化合物为主食。它要求每天能量摄入2 000 kcal(1 kcal=18kJ)，脂肪摄入20～30 g，蛋白质摄入为1 g/kg体重，其余以碳水化合物补充。这种饮食方案常常仅单独使用，可使人们的体重适量减轻，但效果不持久。低脂饮食的副作用是引起儿童青少年体内的类脂化合物增多。 4 低碳水化合物饮食 低碳水化合物饮食是指碳水化合物的摄入量低于全天总能量摄入量的10%～30%，有时也包括脂肪摄入量和总能量摄入量等更多限制。这种饮食方式可以帮助人们迅速减肥、降低餐后胰岛素水平和三酰甘油水平、降压、降低食欲(一部分原因是生酮作用，一部分原因是高蛋白饮食作用)，还可以降低瘦体重，提高低密度脂蛋白水平和尿酸水平、增加尿钙排泄。据证实，对于儿童青少年的短期减重，低碳水化合物饮食比低脂饮食更有效。Sondike等所做的一项针对儿童青少年的短期研究表明，12周内肥胖的儿童青少年采用低碳水化合物饮食比采用低脂饮食减重更明显，分别为9 kg和1 kg。 但是，尤其对于儿童而言，非常严格地限制碳水化合物是否安全也引起了人们广泛的关注。极端的低碳水化合物饮食将导致能量短缺，这是由交感神经受抑制和低三酰甘油血症引起的。虽然极端的低碳水化合物饮食可以预防心脑血管疾病和2型糖尿病，但它在其他疾病的发生和发展中的作用也尚不清楚。因此，有必要继续进行关于低碳水化合物饮食的长期研究，评估其在营养、身体构成、代谢中的全面作用及其副作用。 5 高蛋白低碳水化合物饮食 高蛋白低碳水化合物饮食是指通过减少一大类营养素(碳水化合物)来简化人们对食物的选择。高蛋白低碳水化合物饮食似乎可以使人们达到减轻体重的目的，并更易使人坚持。因为蛋白质比碳水化合物和脂肪具有更好的生能作用，高蛋白摄入量可能会增加人们的饱腹感。研究证明，在VLCD减肥后，高蛋白饮食可以使人们很好地保持适宜体重。 然而，目前非常缺少关于高蛋白低碳水化合物饮食的长期研究证据。高蛋白低碳水化合物饮食由于其只允许极少的能量摄入量，会影响儿童青少年的正常生长发育，而且不适用于超重的长期治疗。相反，其目的只是应用于快速减肥的最初阶段，同时尽量减少低能量饮食的副作用。在应用高蛋白低碳水化合物饮食的研究中，研究对象只是在治疗的最初阶段进行节食，随后用低能的、常量营养素平衡的、持久的饮食作为代替，其目标是帮助儿童青少年在快速减肥阶段保持显著的减重效果。所有的报道都显示，超重者在最初治疗阶段结束时均有明显的体重减轻，但其作用并不持久，最多维持1 a。 6 低血糖生成指数饮食 低血糖生成指数饮食是通过鼓励人们消费谷物和粗粮来达到预防餐后胰岛素水平急剧变化的目的，更强调碳水化合物的质量，而不是其数量。有时，低血糖生成指数饮食也限制脂肪和碳水化合物的摄入量。即使不限制总碳水化合物的数量，利用这种低血糖生成指数饮食的方法，也会比传统的低脂饮食方法更有可能降低体重。 7 交通灯饮食 目前，很多针对个体或家庭的儿童青少年超重治疗都是参考Epstein等的4项基于家庭的长期研究。Epstein等的研究对象是6～12岁的儿童。他们在研究中开发了一种叫做交通灯饮食的干预措施来解决儿童超重问题。可能是由于研究的开拓性，现在交通灯饮食已被广泛接受且应用于其他的研究中。交通灯饮食可作为一项大的肥胖干预项目的一部分，另外还包括家庭参与、体育锻炼、行为干预等。 交通灯饮食的目标是在最低能量摄入量的同时提供最多的营养素。交通灯饮食所要求的能量摄入量为每天900～1 200 kcal(1 kcal=18 kJ)，后来的研究将其增长至每天1 500 kcal(1 kcal=18 kJ)。交通灯饮食将食物分为3类，分别称为绿色食物、黄色食物、红色食物。低能量密度高营养的食物如大部分的水果和蔬菜被视为绿色食物，可以经常吃;中等能量密度的食物如谷类被视为黄色食物，可以适度食用;高能量密度低营养的食物被视为红色食物，应节制食用。家庭要在规定的能量范围的指引下饮食，减少红色食物的摄入，如每周小于4次。 除了基本的饮食以外，干预很重要的一部分就是，给研究对象进行自我监测的培训、支持、表扬、示范、医学信息、行为指导，对达到饮食和运动目标的儿童青少年给予奖励。一旦儿童青少年或家庭达到了他们的减肥目标，就要告诉他们一种平衡的饮食可以帮助他们保持健康的体重。交通灯饮食的长期目的是通过选择健康的饮食和适度的能量限制来改变人们长期不健康的饮食习惯。它可能会帮助肥胖的儿童青少年选择更适宜的低能量密度食物，从而使他们的体重适量减轻;若能结合运动干预和行为调整，更能使人持之以恒，收到持久的减肥效果。 8 控制部分饮食 对传统食品的部分控制也能使体重减轻。例如，一个比较不同组人群减肥情况的研究所使用的方法就是在标准的行为治疗基础上加上：(1)没有额外的限制;(2)制定饮食结构计划和购物清单;(3)有提供低成本食物的饮食计划;(4)有提供免费食品的饮食计划。虽然能量目标在各组间是相同的，但第2，3，4组的参与者在6个月后的减重数值明显多于第1组，并在18个月后保持更多的减重数量;而第2，3，4组人群的减重数量间没有差异。这一调查结果表明，为肥胖者指明应该吃哪些及应该吃多少食物有助于减肥，但是所提供的食品应该没有副作用。 关于儿童青少年肥胖的饮食干预研究较多，目前没有一种最佳的饮食干预方案，还需要进一步深入研究。饮食调整可能需要与其他的生活方式干预及运动干预相结合，才能达到有效的减肥目的。
第一篇：肥胖的危害作文200字 肥胖有不少隐患：儿童期的肥胖约有30%可持续到成年。成年的肥胖者易患高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、胆石症、痛风等。肥胖的孩子容易被人取笑，所以往往性情孤僻、不合群、不爱活动，从而造成自卑、压抑和性格、心理方面的改变。肥胖的孩子皮下脂肪多，容易出汗，更由于皮肤皱褶加深，如果护理不当，便会引起皮肤糜烂、溃破、甚至局部感染。肥胖的危害真不少，因此，防止肥胖必需从小开始。有肥胖倾向的小儿要以蔬菜、水果、米饭和面食为主，配加适量的豆制品，瘦肉、鱼和鸡蛋为宜，同时适当增加运动量。这样才能远离肥胖啊！篇二：肥胖的危害作文500字肥胖对于儿童的危害并不是每个家庭都很清楚，有的还认为胖比瘦好。儿童肥胖病不仅是一种人体外观形象，它对儿童的近期影响表现在，因体重的增加而身体笨重，行动迟缓，动作不灵活，容易发生意外。肥胖儿童体内脂肪过多，可使氧气消耗量增加，表现出没精打采、昏昏欲睡，影响学习效果。由于肥胖，活动量减少，稍微活动就会出汗，易疲劳乏力。由于腹腔内脂肪过多，膈肌抬高，妨碍呼吸和血液循环，活动时易产生心慌气短。肥胖儿童还容易发生性早熟，甚至产生高血脂、高血压、高胰岛素血症、脂肪肝、肝功能异常等，甚至发生2型糖尿病这些过去是成年人专利的疾病。根据我们对一组9－12岁肥胖儿童的检查显示：已有2型糖尿病者占8％，糖耐量异常者（糖尿病前期状态）占7％，高血脂占2％，高胰岛素血症占2％，肝功能异常占4％，以上表明2/3的患者均有高胰岛素血症，而高胰岛素血症及糖耐量异常极易发生2型糖尿病。一些肥胖儿童虽然暂时没有病理改变，但成年后患糖尿病、高血压、冠心病、睡眠呼吸暂停综合征、胆石症、脂肪肝、痛风、乳腺癌、胰腺癌、子宫内膜癌等疾病的危险性大大增加。因此，肥胖儿童常常可因过度肥胖而影响一生的健康，给本人和社会带来多方面的压力，因此需要全社会各界的关注和支持。 对儿童肥胖的治疗应包括饮食控制、运动和药物综合治疗。每天饮食的总热卡不能过多，不吃甜食（包括含糖的饮料）和油炸食物。美国波士顿儿童医院的研究发现，儿童饮用1听可乐需要连续行走45分钟才能将可乐的热卡消耗掉，因此控制含糖饮料的饮用对减肥十分重要。肥胖儿童往往食欲旺盛、自控能力差，饮食控制确实比成年肥胖者难些，应有信心和恒心，家长应多鼓励。除饮食控制外，每天至少运动半小时～1小时，每周至少3次以上。儿童减肥是一个长期的过程，不可能一劳永逸，目前非手术去脂的减肥方法均存在体重反弹的可能性，合理的饮食、适量的运动是减肥的基础也是体重不反弹的重要保证。 由于产生肥胖的原因众多，许多减肥药物会对人体产生较严重的副作用，故不一定适合儿童使用，儿童减肥一定要在医生的指导下进行，作必要的检查以了解导致肥胖的原因，不要盲目相信广告宣传、自行服药、盲目节食，以免对身体产生损害而得不偿失；对有高胰岛素血症、高脂血症者一定要及时就医，积极治疗控制并发症。 篇三：肥胖的危害作文700字 肥胖对青少年的危害不仅在于心理，更会引起一系列生理损害，造成高血压、糖尿病等疾病的年轻化，对青少年未来的影响不可轻视。 肥胖主要是脂肪细胞的堆积造成的，而脂肪堆积的主要部位就是内脏。内脏的脂肪组织增加会导致脂肪对胰岛素的抵抗。胰岛素是人体内唯一的降糖激素，脂肪细胞造成胰岛素抵抗，就会增加胰岛细胞分泌胰岛素，增加胰岛细胞负担，如若不及早治疗，很容易造成糖耐量异常，最终变成糖尿病。 肥胖患者往往伴有高脂血症，脂肪组织在血管壁沉积，会对血管壁造成损伤，使血管壁形成动脉粥样硬化。同时脂肪细胞会分泌脂肪细胞因子如骨钙素，这些脂肪细胞因子也会造成血管壁的钙化和损伤，降低血管弹性，最终引发高血压。糖尿病是冠心病的等危因素，也就是说，糖尿病患者极有可能并发冠心病。这些疾病若是出现在青少年肥胖患者身上，无疑会给他们将来的生活带去很大影响。 女性肥胖患者常伴有月经紊乱、体毛浓密、脸部多发痤疮等问题，这是由于肥胖引起内分泌紊乱，进而造成代谢综合征的结果。女性肥胖引起的疾病通常包括多囊卵巢综合征、高雄激素血症等。 肥胖不是一天造成的，治疗肥胖也不能一蹴而就，这和患者本人的饮食习惯和生活习惯有很大的关系。目前看来，单纯性肥胖需要靠患者的日常锻炼和饮食控制来减轻体重。而对于合并有其他疾病的患者而言，除了日常锻炼和饮食控制外，还需要治疗由肥胖引起的一系列并发症，只有两者相辅相成，才能真正使肥胖者的情况好转。 冬季通常是机体体内脂肪容易堆积的季节。眼下寒假即将来临，青少年肥胖患者不妨测量一下体重，看看自己究竟离肥胖有多远，并及时去专科医院接受进一步的诊治。目前比较常用的肥胖定义标准是身体质量指数（BMI），它等于体重（Kg）除以身高的平方 （m2），世界卫生组织认为，BMI≥25为超重，≥30为肥胖；而对于亚洲人群来说，BMI≥23为超重，≥25就可以定义为肥胖了。篇四：肥胖的危害作文900字 今年我长胖了好几斤，上次国庆节爸爸妈妈带我出去玩时，一些亲戚朋友都说我胖了好多。爸爸妈妈很着急，也说我太胖了，爸爸更是不停地叫我做运动，并且规定每天晚上做30个仰卧起坐。可是我这样子算胖吗，人为什么会发胖呢，我不明白。在妈妈的帮助下，我上网查了一些资料。首先，我查了儿童标准体重的计算方法，那就是：男生标准体重=（身高-100）×90，如果实际体重大于标准体重的10%～20%就是过重，大于标准体重20%以上就为肥胖。于是我赶紧量了身高、称了体重，测量的结果是身高139厘米、体重40千克。而按照标准公式计算我的体重应该是1千克，那么我现在的体重就要超过标准体重9千克，妈妈给我计算了一下要超标14%，说明我的体重属于过重了。啊，我果然是胖了，而且胖得还不少。那么，人为什么会发胖呢？肥胖又有什么坏处呢？我接着又和妈妈查了资料。这是因为当人进食的热量多于消耗时，营养成分最终会转化为脂肪储存在体内和肝脏，肥胖以营养过剩、活动太少为主要原因。现在儿童期肥胖症发生率的上升，在全世界已经是个普遍问题，我国儿童的肥胖率也在过去的15年间增加了5倍。儿童发胖的危害很大，肥胖少年容易出现高血压、糖尿病、肺炎、脂肪肝、胆石症等，同时还会引起反应迟钝、记忆力差、发育异常等。这说明肥胖不但会影响我们的健康，还会影响我们的学习呢。而且儿童时期的肥胖，可成为成年后发生高血脂、高血压、冠心病等的重要因素。妈妈说她最喜欢的香港艺人肥肥，她的开心果形象曾带给观众无限欢乐，可惜因为太肥胖产生了很多并发症，多年以来一直患有糖尿病及高血压等，最终病情恶化早早离开了心爱的观众和家人。医学专家也认为，儿童肥胖或超重问题在人类历史上第一次变得如此的严重，将来可能会有数百万计的儿童因为肥胖而比他们的父母先去世。哇，看肥胖的危害来肥胖的危害还真不小呢，真是太可怕了!知道了这些危害，我认为肥胖是我们儿童健康成长的敌人。我想，我以后一定要经常运动，少吃肉多吃有营养的蔬菜，不会再老是缠着妈妈要到外面去吃大餐了。吃过饭后还要去室外散散步，在家里不能长时间坐着看电视，在学校下课时站着看看外面的绿色植物，从小养成良好的生活习惯，可不能让可怕的肥胖恶魔给缠住了
