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我是一名华中农业大学大二在读学生，上了两年的课大多数老师都是自己讲自己的，中规中矩，但我大一下的概率论老师--丁鹿伟给我影响很深。丁鹿伟是华中农业大学副教授，从事高等数学，数学建模，线性代数和概率统计，他上课风格多是互动性的，也经常和同学开玩笑，让我们觉得听课比玩手机还有意思，也正是这样我们在他的课上能高效率的学到很多知识，所以我很推荐喜欢数学的同学去蹭一蹭丁教授的课，你一定会喜欢上这个老师的风格。李莉，来自我一位大四学姐的推荐，李莉老师来自水产学院，首先的学历水平是真的高，还有许多的科研成果因此有许多可授经验，听她的课能学到的都是真知识，据我大四学姐说她上课也是挺有趣的，所以如果想蹭课的话可以去听听李莉老师的课，我以后应该也会去参加的她的课。最后一位是我的微积分老师陈洪，是一位很年轻的男老师，华中农业大学的副教授，也担任美国教学评论评论员，发表诸多英文论文，上他的课我感觉他很想高中老师的教学方式，怕我们没有听明白，下节课都会回顾上节课内容并给我们例题做并讲解，所以在考试的时候是最轻松的一门考试了，他的课虽然不是带着欢声笑语的，但着实是能学到东西的课。 
华农大二在读，两年来上了一些受益颇多的课，在这里跟大家推荐一下。首推，外国语学院刘萍老师。作为外国语学院唯一一位教授，你经常可以看到这位老师出现在图书馆，手持一本书一看就是一天，老师来图书馆都很早，从来不插队每次都是在门口和同学们一起排队进馆。跟这位老师上了一年半四门英语课，每一门课都让你学有所获，老师要求非常严格，课下也会安排很多作业，课前一小时老师没来的时候就有同学在讲台排队等着课前背诵课文，可见学习氛围！老师课上会讲很多干货，虽然未经统计，但老师说班里同学（B班）的四级通过率和分数超过A班学生！本学期没有选刘老师的课，但是还是推荐其他同学去上，真的不会失望！（下图为老师自己创建的语料库，写论文的时候用起来超方便）第二推生命科学技术学院郑用链教授，国家级教学名师，有人说在华农，不上一次郑教授的课是不完整的大学。郑教授年纪已经很大了，基本是年纪最大了吧，但却是讲课最引人入胜的，听到他讲课完全就是一个正当年的小伙子啊！非常有激情的哇！我第一次听说这位老师是因为要去读一本他写的书《分子生物学》，有许多学科都是用这本书作为教材的！可见老师厉害喽~最后一位要推的，也是压轴的老师，我不知道他是不是教授，但是是最推荐的！陈建军老师！我也不知道他是哪个学院的…但是你在选课的时候就会发现“创新创业类通识课2学分”的只有他一门课，他的课只收60个学生，课程名字是“物理农业与案例分析”，你可能会像我一样疑惑，这课怎么创新创业了？但是当你上了第一次课你就明白了，老师口才真的一级棒！并且风趣幽默！让你不想结业的那种！好了，今天就推这些啦！以后再有推荐再来更~
我来回答一下这个问题吧，但由于我是果树学专业，大家仅供参考哦一、董五辈教授—《分子生物学》作为农学的学生来说，董五辈老师的分子生物学是必修课，必修课也当然有他的含金量。一个大大的阶梯教室，每次几乎坐的都是满满的。除了这个课上课的人确实人数比较多之外，再有就是老师的实力很强，专业知识雄厚，并且精致的全英文PPT和全英文授课，让我这个刚进入研一的小白学起来着实有些吃力。可是吃得苦中苦，方为人上人啊，慢慢的学会了许多专业的英语名词，例如：翻译，转录，调控，基因表达等，并且对分子生物学和基因工程也有了新的认识。董老师人很好，而且他唯一的宗旨就是把内容讲的足够清晰，尽量让每个人都听懂，所以每个地方她都非常仔细讲解，宁愿讲慢点也让你听懂，尽职尽责的职业操守。而且老师人性格非常幽默，能与同学们进行互动交流。（本图片来源于董无辈教授上《分子生物学》的场景）二、匡汉晖教授—全英文的《植物基因组学》匡老师是一个十分严谨、认真的老师，每节课他都会很认真的准备，耐心的讲解，因为我上的是他的全英文《植物基因组学》，对于刚读研究生的我来说，全英文的专业课还是非常难以理解的。但是匡老师每次都会以简单明了的英语，手势，以及PPT图片，流程图等来辅助理解。因为现在做植物基础研究，许多地方都会用到基因组学，所以这是一门应用性极强的课程，学了你就会用的。每节课课后都会布置作业，而且是全英文的题目，要用全英文来作答，解决一个实验的问题，可以说是园艺学专业的研究生的精品课程。（本图片来源于百度—匡汉辉教授）（本图片来源于匡汉辉教授讲全英文《植物基因组学》课场景）三、张金智教授—《植物基因工程》张金智老师是一个语速快，风趣幽默的年轻有为的老师。看上去十分的年轻，而且与同学之间交流互动非常多，他也特别喜欢点我起来回答问题。由于自己本科对于基因工程这方面接触不多，所以也不会做分子实验，那么这个时候一门《植物基因工程》的课是必不可少的了。不仅有12个课时的上课，还会有机会自己做PPT小组讲解，并且还有12个课时的实验，也就是把上课所强调的基础实验流程操作一遍，学以致用，能够加深印象。在掌握了这些基础的基因工程技术，目的基因的扩增，载体的构建，遗传转化，那么其他的也自然会融会贯通了。（本图片来源于百度——张金智教授）（本图片来源于张金智教授讲《植物基因工程》课的场景）其实我觉得研究生期间大部分老师上课都是很值得去听的，真的是干活，没有水分，只是研究生实验比较多，有的课只能去旁听。不过相对于做实验来说，听课蹭课真的是一种享受啊，哈哈。
一、先谈对动物科学的认识：动物科学是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配动物科学专业方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。近期研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局；同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力。21世纪，动物科学发展火热，该类专业人才奇缺以后的发展前途不可限量。对学习者生产实践经验积累和综合分析解决问题能力的培养会很重要。随着科技的进步，动物科学的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆动物、转基因动物的成功育成表明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。 二、谈谈我国畜牧业发展的现状和不足 1、我国是畜牧业生产大国。自改革开放以来，由于政策的调整，国家投入的增加，畜禽品种、防疫卫生，特别是动物营养与饲料科学技术的普及，使得畜产品及水产品产量有了极大增长。据联合国粮农组织2000年公布的统计资料数据：生猪存栏5亿头，出栏2亿头，居世界第一位，出栏率为122%；绵羊27亿只，山羊49亿只，均居世界第一位；牛04亿头，居世界第三位；禽类存栏40亿只，也居世界第一位。肉类生产总量自1990年以来一直稳居世界首位，肉类总产量已达7000万吨，占世界肉类总量的28%。人均肉、蛋、奶水平有了显著提高，人均肉类34kg，其中牛肉05kg、羊肉91kg、猪肉93kg、禽肉45kg；奶类23kg；蛋类16kg，亦居中等发达国家水平。水产品总量达4122万吨，已连续十年居世界水产品总产量第一、水产养殖产量世界第一大国之位，也是世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，人均水产品占有量31kg，略高于世界平均水平。我国畜牧业生产从计划经济时期的缓慢发展到向市场经济过渡时期的迅猛发展，说明了我国经济体制改革对生产力的发展产生了强大的推动力，形成了我国畜牧业庞大的生产规模格局。1、畜牧业增长方式明显转变。近年来，在国家政策的引导下，我国许多地方在巩固和完善已建畜牧小区的同时，按照发展方式不变，扶持力度不减，工作考核不放松的要求，采取整村推进，适度规模的思路，启动建设县级标准化养殖小区；通过“挂钩指导，技术服务，资金扶持，规范生产，扩大销售”等相关措施，带动农户扩大生产经营规模，提高畜产品质量，增加养殖效率，推动畜牧业标准化生产过程，使标准化养殖取得取得了突破性进展。同时，通过采取资金、技术扶持和税收优惠等措施，培育、扶持畜产品加工龙头企业，架起养殖大户，加工企业与市场的桥梁，使畜产品加工企业不断壮大。2、饲草饲料开发利用有了新进展。从饲草饲料资源的开发和利用率来看，我国畜牧业打破了以前传统的养殖方式，结合规模，大力推广饲草种植、青贮氨化、生物发酵等饲草开发实用技术。即加强牧草新品种的筛选与推广，大量种植；将过去作燃料和肥料的秸秆，经青贮氨化发酵后，作为畜禽的优质饲料；加大生物发酵，推广熟改生喂技术，促进了牛、羊、兔等草食畜禽的发展。3、动物防疫工作得到强化，畜产品标准化生产有了良好开端。自1998年以来，全国许多县区连续九年认真组织实施农业部下达的无规定动物疫病区建设项目，大大提高了防疫灭病水平，在认真宣传和贯彻落实国家标准和地方标准的情况下，强化管理，严格把关，从饲料场选址，建设到饲料用药、防疫等各个环节都严格按照标准执行，为全面实施畜牧业标准化生产打下了坚实的基础4、然而，我国畜牧业总体上尚处于个体单一经营阶段，养殖规模小、管理粗放、资金不足、经济效益低、缺乏市场竞争力，尽管在一些地区出现了专业化、集约化养殖场，但基础差、底子薄，受整个大环境影响的因素较多，与发达国家相比，仍有很大差距。德国、荷兰等国同样人多地少，人口密度分别比我国高9倍和2倍，但它们都是世界上的牧业大国和强国，牧业产值占农业总产值的70%以上。而其它国家，如美国占50%以上、瑞典75%以上、爱尔兰80%以上、丹麦和新西兰90%以上，我国牧业产值的比重只占农业总产值31%，只是发达国家70年代的水平。因此，要解决中国农业问题，必须提高畜牧业产值的比重。
