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折射（英语：refraction），一种常见的物理现象，意指当物体或波动由一种媒介斜射入另一种媒介造成速度改变而引起角度上的偏移。“折射”不一定等同于“光的折射”，所以虽然光线（一种横波）会因为“折射率”的不同令光的运行方向改变，但“折射”现象并不能用以证明光线是一种波动。最普遍的例子就是用手枪瞄准，当子弹穿过水时，其角度就会因为折射而偏移。 
光折射 在我们的生活中，光是很常见的。光在空气中是以直射的方式传播的。光在其他介质中又是以什么方式传播呢？ 光在水中和冰中都是以一种方式传播的，那就是——光折射。 有经验的渔夫知道，捕鱼时，要往鱼的下方插；当我们把一根筷子插入装有水的碗里，筷子像被折断了；一个清澈见底的水池，脚踩下去才发现水很深……这些现象，都是光折射造成的。 光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向发生偏折，这种现象叫做光折射。 为什么会出现光折射呢？那是因为光在不同介质中，传播的速度不同，所以会出现光折射。
