期刊问答网 论文发表 期刊发表 期刊问答

现代生物技术在食品中的应用论文题目有哪些

现代生物技术在食品中的应用论文题目有哪些

  • 回答数

    2

  • 浏览数

    140

回答 关注
牟唇紫432
首页 > 期刊问答网 > 期刊问答 > 现代生物技术在食品中的应用论文题目有哪些

2个回答 默认排序1
  • 默认排序
  • 按时间排序

Jerry988

已采纳
生物技术包括传统生物技术和现代生物技术。传统生物技术包括酿造、酶的使用、抗菌素发酵、味精和氨基酸工业等，被广泛应用于生产多种食品如面包、奶酪、啤酒、葡萄酒以及酱油、米酒和发酵乳制品。它和新的生物技术之间既有联系，又有质的区别。现代生物技术是20世纪70年代初在分子生物学、生物化学、生化工程、微生物学、细胞生物学和电子计算机技术基础上形成的综合性技术。其中以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等生物技术在食品工业中的应用最为广泛。

现代生物技术在食品中的应用论文题目有哪些
334 评论（13）

whxred

通过碱基互不配对原则，可以检验出食品中病毒
293 评论（12）

相关问答

文章推荐

热门文章

版权 © 期刊问答网 | 鄂ICP备bbbbbbbb号-5 | 网站地图

声明：本网站为民间交流网站,主要为考生提供报考指导服务,网站信息仅供学习交流使用,官方信息以省教育考试院、人事考试院通知为准。

本站文字及图片均来自于网络，如有异议，请联系我们，我们配合删除。