怎么哒
现在的就业形势还是偏重一些有技能的人员，学食品，就是什么都学，什么学的都不深，而学发酵相对就专业多了。具体你再选哪个行业多少也是相通的——酱油、面包、酸奶、酒、制药等等！ 
生物科学，植物保护，植物科学等等，食用菌是选修课，也有的大学专门设置了食用菌相关的专业。
回答
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提问
食品科学与工程是属于大类吗 后期还需要选专业吗
回答
对的是属于大类，是需要选专业的包括以上的那些专业。
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只知道如果考研，实验设计，特别生物统计学，相当重要！研究生得用
