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苹果是生活当中比较常见的一种水果，苹果的口感非常好，而且营养价值丰富，经常吃苹果可以补充身体所需要的多种微量元素以及多种维生素等，而在生活中购买的苹果一次性吃不完需要用正确的方法存放才可以使苹果保鲜时间更久，可以放入冰箱冷藏，也可以放入干净的水缸当中。苹果的储存方法和保鲜方法有哪些?1、冷藏保存平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。2、水缸保存在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。3、木箱保存苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。4、低温冷藏法将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久。 
其实苹果经过正确的储藏方式可以放三个月左右的时间，而且取出来之后一样香甜多汁。一、把苹果晾干我们先把买来的苹果放在一个篮子里或者是盆里，不要用水去清洗苹果。苹果表面有一层保护层，也就是涂抹的果蜡。这个保护层可以保持苹果的水分不流失，清洗之后这层保护层就会消失，苹果就不能存放太久了。放在盆里之后，我们把这个盆放在阴凉的地方，这样能把苹果表面的水分晾干。因为在卖苹果的时候商贩会在苹果表面喷洒一些水，可以保持苹果的新鲜，但是储藏的时候如果残存有水分，那么苹果就容易变质。一定要把苹果放在阴凉的地方，不要放在阳台被强光直射，否则水分会蒸发，苹果就不好吃了。二、纸箱底部铺上报纸和小苏打当苹果都晾干了之后，我们就要准备一个纸箱，因为是存储苹果的纸箱，所以我们选择那种干净的纸箱，最好就是放食品的纸箱。把纸箱打开，准备一张报纸，把报纸铺在纸箱底部，建议多铺几层报纸。报纸有吸水的功能，铺上报纸之后可以把箱子内的水分吸收，当报纸都铺好之后，我们再准备一些食用小苏打。把小苏打均匀烙在报纸上面，小苏打也有吸水的作用，它可以起到很好的吸水效果。三、用纸巾包裹住苹果撒完小苏打之后，我们就要找来一些纸巾了。找那种大一些的纸巾，把晾干的苹果用纸巾包起来。纸巾有两个效果，一个是吸收苹果残存的水分，还有一个就是纸巾有透气的效果。我们买来的苹果其实是有生命的，时刻在呼吸，如果阻止这种呼吸那么苹果很快就会变质。当所有的苹果都包上纸巾之后，我们就慢慢的把包好的苹果放在纸箱底部。放的时候要均匀摆齐，不要把苹果磕伤，当摆齐之后我们就把纸箱盖子盖上。这个时候我们要注意这个纸箱最好能透一些气，如果是那种装水果的纸箱上面会自带两个空笼透气，如果没有的话，我们就用剪刀在纸箱的两侧扎两个空笼。因为刚才和大家说过了，这个苹果是需要呼吸的，如果堵死呼吸孔，那么苹果就容易变质。盖上箱子之后，我们把苹果放在角落。这样的处理方式可以使苹果的保质期达到三个月左右，我们想吃苹果的时候只需要打开箱子取出来，洗干净削皮就能吃了。这种方法不会滋生细菌，也不会串味儿
苹果梨9月下旬为适宜采收期。最佳冷藏温度为-1～0℃，相对湿度90%左右，贮藏期8～9个月。对CO2有一定忍耐力，试验表明，采用01～013毫米厚的PE膜单果包装，不会产生CO2伤害，但CO2浓度＞8%时，易发生CO2中毒。苹果梨一般不作气调贮藏。
