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儿童营养与生长发育论文

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guopeifei
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danshi

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为了让您的孩子长得高,充分的睡眠、适量的运动和均衡的营养都很重要。 科学已经证明,人的身高除了遗传因素外,还与抚养方式有关,科学的抚养方式能使少儿成人后身材增高10多厘米。一般来说,孩子的生长发育可分为4个阶段:第一阶段为自出生至6岁;第二阶段为7~12岁,医学上也称发育阶段;第三阶段为女孩13~15岁,男孩14~16岁,是发育高峰期;第四阶段为低潮期,女孩17~19岁,男孩18~20岁,此时,长骨骨骺开始闭合,身高增长逐渐减缓。因此,自出生开始到长高期结束,作家长的应对孩子注意以下几点: 一、注意营养平衡:身长是头、脊柱和下肢的总和,是反应骨骼,特别是长骨生长的重要标志。当孩子骨骼生长营养不能满足需要时,身长增长的速度就会减慢。与骨骼生长关系密切的营养素有维生素d、钙和磷。碘和锌不足,也会造成孩子个于矮小。另外,人体的脏器、骨骼组织的生长发育依赖于营养平衡,孩子荤素偏食均会影响身体正常生长。偏荤的孩子可能会出现肥胖或性早熟,使孩子骨龄提前,长高期缩短;单吃素食的则会出现营养不良,导致生长缓慢。因此,平时孩子的饮食应荤素搭配,营养充足,偏食、挑食和太多地吃零食等不良习惯一定要予以纠正。 二、进行有规律的正确运动:鼓励孩子蹦蹦跳跳是促进长身体的积极因素,能使身高的生理效应得到最大限度发挥。体育锻炼能使骨组织血液供应充分,加速骨骼中矿物质代谢,有助于长骨生长。什么时候、采用什么方法锻炼要讲究一些科学。学龄前儿童身体的循环、肌肉系统十分娇嫩,不宜采用重负荷体育锻炼,可进行跳皮筋、打球等低强度活动。进入青春期后,各系统已有一定的发育,是体育锻炼的最佳时期,可先进行轻负荷的体育锻炼,如引体向上、哑铃、投掷等活动,以后再逐渐加大活动强度。不同的锻炼项目对身体产生不同的影响,如跳跃可以牵伸肌肉和韧带,弹跳和跑步促进下肢增长,引体向上、自由垂吊、单杠有促进脊柱生长的作用。 三、预防疾病、有病早治,疾病对生长发育影响很大,特别是慢性病,如结核病对体重的影响最明显;佝偻病和严重的缺锌症都会影响身体和大脑的发育。 四、生活环境、社会文化、气候地区。据调查,我国北方的孩子比南方的孩子要高些。生活环境、社会文化好的地区,孩子也长得较高。 五、适当用些纯中药进行调理:中医认为,肾主人体生长发育,骨与骨髓的充实与否与肾气盛衰有很大关系;肝统率全身之筋。所以,中药调理一般采用田七、当参、当归等中药,再配以钙,通过健脾胃,补肝肾,长筋骨,从而达到长高的目的。对身材偏矮的孩子最好在生长发育第二、三阶段,在医生指导下,适当进行一些中药调理,这样,一般可使身高比正常增长6~11厘米。 安利教你: 怎样预测孩子成年后的身高 预测孩子成年后的身高,就是利用青少年生长发育的规律性,并将遗传和环境等因素的影响考虑进去,选择各种公式对孩子的成年身高进行估测。这些预测公式是研究人员经过大量调查和对测量资料的统计学处理,并经较长时间的检验和修正之后方才正式使用的。目前较成熟的预测公式有: 利用父母身高进行预测。身高的遗传度为75,也就是说,成人身高的75%取决于遗传,仅25%取决于环境等因素。一般来讲,父母较高者,子女也较高;父母较矮者,子女也较矮。据此,子女的成人身高可用下列公式计算: 儿子成年身高(厘米)=(父身高+母身高)除以2乘08 女儿成年身高(厘米)=(父身高乘923+母身高)除以2 利用儿童(少年儿童营养产品,少年儿童营养资讯)的年龄与身高进行预测。英国学者根据长期追综观察资料发现,儿童各年龄段的身高与成年身高之间有下列相关:出生时为27;1岁为67;2岁时为75;3岁时为79,4岁以后相关值不再增高。据此设计了以下公式: 男孩成年身高(厘米)=27乘以h3+9(厘米) 女孩成年身高(厘米)=29乘以h3+3(厘米) 公 式中h3为3岁时身高实测值(厘米) 另一位学者认为,大多数儿童2岁时的身高与成年身高之间有最高的相关,他的公式为: 男孩成年身高(厘米)=545h2+544a+69(厘米) 女孩成年身高(厘米)=545h2+544a+63(厘米) 公式中h2为2岁时身高;a为(父身高+母身高)除以2。 还有学者认为,预测女孩成年身高时,一定要把月经初潮年龄因素考虑进去。早熟女孩月经初潮来得早,尽管当时身高超过了同龄女孩,但成年身高却往往反比晚熟者要矮,所以女孩应采用下列公式: hm=09-58乘以am+983乘以ht 式中hm为成年身高,am为初潮年龄,ht为初潮时身高。 利用足长进行预测。这是根据全国16个省市万余7~25岁城市男女儿童、青少年的足长测试数据编制的,可预测成年身高。 利用骨龄进行预测。这种方法,应在医生的指导下计算出骨龄,然后把骨龄指标加入预测成年的身高的多元回归方程计算出的公式中,即可算出。

儿童营养与生长发育论文

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BioInspired

营养不良是发展中国家儿童的常见病,随着我国人民生活水平的提高,严重的营养缺乏病已明显减少,但根据多方统计资料表明,在我国城乡儿童中轻度营养不良、缺铁性贫血、佝偻病仍较常见。另一方面由于独生子女越来越多,生活水平提高,过多的进食高热量饮食又导致肥胖人数增加。众所周知,营养不良可使小儿生长发育停滞,全身各系统功能紊乱,免疫功能降低,智能发良障碍,而营养过剩可引起肥胖。肥胖症与成年后的高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、冠心病有关,并且肥胖儿童动作笨拙、行为怠懒,甚至产生自卑消极心理,影响智力开发。因此,如何平衡儿童的饮食,用最适宜的食物,确保儿童最理想的生长与发育,仍然是儿童保健的重要课题之一。笔者就目前儿童饮食中存在的问题谈谈自己的看法,供同仁参考。 1 提高母乳喂养率问题 母乳喂养是婴儿最适宜的喂养方式,WHO已将母乳喂养率达到目的85%作为全球性的战略目标。我国卫生部门对提高母乳喂养率也做了不少工作。然而近年来母乳喂养率仍在下降。有个别城市甚至降到12%以下[1]。母乳喂养率下降的原因很多,其中最主要的原因是缺乳。据有关学者的调查结果表明,产后有奶和无奶的产妇血催乳素水平没有显著差异,说明产妇都具有母乳喂养的生理基础。为什么有的产妇会缺奶呢?主要与下述几条因素有关:(1)产妇孕后期及产期的身体健康状况,直接影响产后的泌乳及乳汁的质量。营养不良、严重贫血、产褥期感染的孕妇,缺乳较多。(2)产妇的情绪对乳汁分泌至关重要。严重缺乳的因素中因紧张、焦虑、心情不快、睡眠不足、食欲差等导致缺乳者比较多。(3)喂哺时间与频率:由于目前产院制度不合理,新生儿出生后开奶较迟而先喂糖水及牛奶,不仅使有些新生儿养成了吮吸奶瓶及牛奶喂养的习惯,而且对产妇乳汁分泌影响很大。提早开奶不仅可使婴儿获得初乳中的抗感染因子,养成吮吸母乳的习惯,也可使产妇催乳素分泌增多,避免乳房肿胀,增加乳汁分泌。早开奶是母乳喂养成败的关键。(4)分娩方式:剖宫产的产妇比自然分娩的产妇母乳喂养率低,而剖宫产的比例近年来逐步增高。 由此可见,母乳喂养是一种高效易变的行为,是极其复杂的生理心理过程,提高母乳喂养率不仅是卫生部门的任务,也是全社会共同的任务。 2 婴儿的辅食添加 我国半岁以后婴儿生长发育迟缓,原因之一为辅食添加过晚或添加不当。许多母乳喂养者认为,只要母亲奶够吃就不需要添加辅食,因此辅食添加太晚;按我国的旧饮食习惯,母乳不足则以淀粉类食物补充,考虑不到营养素的需要。这都是缺乏喂养知识所造成的,它影响半岁婴儿的体格发育,值得社会各界重视。 正常科学的辅食添加在婴儿1~3个月时应开始。起初可喂些糖水、鲜果汁、青菜水等,半个月后滴服鱼肝油制剂,慢慢地随着婴儿的不断成长和抗病能力的不断完善,渐渐给予乳儿糕、稀粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、植物油、菜泥、水果泥,直至厚粥、软饭、面条、碎菜、碎肉、豆制品等喂服,保证半岁以后婴儿各类营养素的需要能达到健康的生长发育的要求。 3 当前儿童食品市场现状对儿童营养的影响 随着经济的发展,近年我国儿童食品市场发展很快,由于儿童食品销量大,利润高,许多生产者和经营者竞相生产经营,并且采取各种促销手段推销产品,这是经济发展,人民生活水平提高的结果。但从营养学和卫生学角度来说,儿童食品市场令人担忧[2]:(1)目前市场上的儿童食品品种多,但符合儿童营养要求的不多,甜食过多,营养搭配不合理;(2)儿童食品的质量与卫生状况较差,其中不乏假冒伪劣产品,这种现象值得社会各界人士重视和深思。 4 均衡膳食与儿童营养 所谓均衡膳食就是选择多种食物合理搭配,以提供抗体所需要的能量及各种营养素。我国由于物质缺乏所引起的营养缺乏已日渐减少,更多的是膳食不均衡所致。独生子女娇生惯养、偏食、挑食、厌食是造成营养不良的主要原因。其次缺乏营养知识,片面地理解营养含义也是饮食失衡的原因之一,因此,宣传营养知识,提倡均衡饮食对儿童营养至关重要。食物大致分为四大类,粮谷及薯类、肉、鱼、禽蛋及大豆类、蔬菜水果类、奶及奶制品类。应该做到每日饮食都包括以上四类食物,使膳食多样化,从而起到多种食物在营养方面的互补作用,确保儿童营养的需要与均衡。 以上是笔者对目前儿童饮食中某些问题的看法,认为提高我国人口的健康素质必须从儿童抓起。 希望楼主可以用到!
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