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学科门类是 工学 一级学科 食品科学与工程 二级学科 食品质量与安全 我就是这个专业的 这个专业据我了解是2001年才开始有的 首先在西北林业科技大学试点的 目前来说就业面非常广 人才需求量非常大 就业考公务员都没问题 考研的话，一般没有这个专业。一般是放在食品营养、食品卫生、食品安全控制、食品质量控制等方向。除营养外，其他的一般都需要考数学二。因为它是工学。望采纳! 
农工党福建常省委、福建农林大学总支主委、福建农林大学蛋白质组学研究中心主任、生命科学学院教授，博士生导师。先后承担本科生、硕士生和博士生三个层次五门课的教学任务。现为植物生理学省级精品课程负责人。先后主持国家自然科学基金2项，省自然科学基金等各类省级课题10多项。在国内外发表论文50多篇。被聘为国家自然科学基金植物学科项目评议人。在学校本科教学中，作为《植物生理学》课程负责人获福建省省级精品课程（2007年）。积极开展《植物生理学》双语教学，编辑英文教学参考书(26万字)供学生学习。获福建农林大学优秀教案二等奖（2007年）近3年来共指导10名本科生毕业论文，其中1人考取美国New York 大学研究生(潘延熹，2006届)，1人考取中科院研究生(李晓东，2007届)。1990-1992年作为访问学者在法国Orleans大学从事植物生理生化研究; 2002 - 2004年在美国Iowa大学从事博士后研究。主讲大学本科生课程2门， 硕士和博士生课程3门。 1992年被福建省政府授予“福建省优秀教育世家”光荣称号，1995年被评为“校优秀教师”，1997年入选“校中青年学术骨干”，2000年获“校教学优秀奖”，2002年获福建省优秀博士论文一等奖，2004年获“校2001-2004年度科研贡献奖”和“校教学成果一等奖”以及福建省科技进步三等奖，2006年被授予“福建省五好文明家庭标兵户”。已招收指导博士生和硕士生12名。先后主持国家自然科学基金2项，主持省自然科学基金等各类省级以上课题近10项。在国内外发表论文50多篇。兼任福建省植物学会副理事长，福建省生物化学与分子生物学会理事，国家自然科学基金委员会植物学科项目评议专家。
食品质量与安全专业的就业前景怎么样？食品质量与安全专业是研究食品的营养、安全与健康的关系、食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，它的就业前景怎么样？展开食品质量与安全专业魅力NO75·12精选回答9人打榜进入专题有奖励写回答共15个回答是聊聊关注成为第228位粉丝一食品检查食品质量与安全专业包括很多专业，其中食品检查是非常重要的，需要学习很多化学成分和食品元素，尤其是在现代对于食品安全问题越来越看重，在一些食品检测和监管方面都需要很多专业知识，了解食品的基本营养元素和构成，对一些食品添加剂要非常了解，同时对食物中的食品添加剂的量要做到控制，保证不会伤害到人体生命安全。在未来具有很好的市场，食品安全检查，食品研究和调研都是非常有前景的工作，同时在薪资待遇上也比较理想。
