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准后方可进行下一步的研究（或设计）工作。一、课题的目的意义： 随着中国经济的发展，与外国的经贸往来日益紧密，经济来往方式呈多样化发展，沟通方式也变得多样性。与外商的宴会也越来越多。如何保持自己的礼仪，在外商心目中留下美好的印象，已成为了当务之急。餐桌是社交活动的重要媒介，同时是商务活动的重要工具，是商务会谈的绝佳地点。在恰当的时候宴请同业、要人、重要客户，可以起到加强感情，促进联系，消除误解，求得支持的重要作用。在商务英语活动中的宴请礼仪，因地域和文化的差异，更有许多要注意的地方。在对外的宴请活动上，更应注意入乡随俗，尊重他人的文化观和价值观。只有这样，我们才能真正的做到互通有无。二、文献综述（分析国内外研究现状、提出问题，找到研究课题的切入点，附主要参考文献，约1000字）：不同的文化形成不同的饮食习惯，而这些饮食文化又可以反映出各个民族的价值观念以及思维方式。分析比较饮食文化的不同和他们形成的原因，探讨其背后隐含的深层含义，对于我们在商务英语中的宴会礼仪有重要的指导意义。同时，商务英语中的宴会礼仪多是中西方饮食文化的碰撞，研究分析商务英语中的宴会礼仪就要先分析中西方饮食文化的不同之处和他们形成的原因。在中国，素有“民以食为天”说法，烹调艺术高度发展，饮食也有丰富的文化内涵。中国人讲究的是一种美性饮食观念，对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，人们通常用“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，于是我们往往说这道菜的味道怎么样。上档次的宴会上，除了各色炒菜，炸菜，烤菜，素菜，荤菜汤之外，人们常常会在桌上摆放水果、糖点以及冷盘等等。孟子说:“口之于味有同嗜焉”。这一“嗜”字，就点出了营养发展到艺术的关键，而这“嗜”正是来自味了。[1]与中国人相反，西方人崇尚的是一种理性饮食观念，特别注重营养，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等，并且口味比较单调。他们往往用冷饮佐餐，这与中国人用汤完全不同。西方人吃的牛排与鱼、肉都带血，很血腥，蔬菜生吃，凡此种种都反映了西方人对味觉的忽视。菜食在平常的饮食结构中占主导地位，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，这可能与佛教所提倡的素食有着莫大的联系。中西方文化差异性大，表现在各个方面，在餐桌这种文化激烈碰撞的地方，其文化差异的矛盾更加突出。在与外商的交往中，我们只有适应他们的文化，才能更顺利的交往，达到我们的目的。参考文献： [1]罗露莎《浅析中西饮食文化差异》[D]绍兴：绍兴文理学院外国语学院， 2007（1）： 5[2]张铭远《黄色文明中国文化的功能与模式》[M]上海：上海文艺出版社，1990（2）：12-13[3]黄丽《从饮食文化看中西方价值观的差异》[D]安徽：安徽文学， 2008[4]蒋艳《中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义》[D]安徽：安徽大学2007（4）：24-25[5]王飞《商务礼仪*宴请礼仪篇》[J]杭州：杭州市文广集团[6]《宴请的不同方式》[J]贵州：贵州省外事办[7] 《涉外排序礼仪》[J]《当代学生》2006年 Z3期 [8] 《西餐喝酒的礼仪》[N]海南：《海南日报》三、课题研究的内容、方法和预期目标：该主题研究内容为在国际商务中进行积极主动营销的方法策略及在其过程中应注意的问题。研究方法：调查法、文献研究法、跨学科研究法及归纳演绎、类比推理、抽象概括、思辩想象、分析综合等思维法四、所需仪器设备、材料情况：设备：电脑，网络，书籍，期刊材料：书籍，参考论文五、课题分阶段的进度计划 序号 起止日期 工作内容 阶段成果 1 30-14 查阅搜集资料，论文选题 完成资料搜集 2 23—8 修改论文题目，填写开题报告。 完成论文选题 3 9—22 指导教师批阅开题报告，学生撰写论文初稿。 完成开题报告 4 23—5 指导教师批阅初稿，学生自查小结。 完成论文初稿学生自查小结 5 6—19 按导师意见修改初稿，撰写二稿。 交论文二稿 6 20—26 按导师意见修改二稿，撰写三稿。（与实习交叉进行）。 完成论文三稿 7 27—10 按要求的格式整理定稿 上交论文定稿 8 11—19 论文答辩准备阶段 材料归档 
开题报告主要包括以下几个方面：（一）论文名称论文名称就是课题的名字第一，名称要准确、规范。准确就是论文的名称要把论文研究的问题是什么，研究的对象是什么交待清楚，论文的名称一定要和研究的内容相一致，不能太大，也不能太小，要准确地把你研究的对象、问题概括出来。第二，名称要简洁，不能太长。不管是论文或者课题，名称都不能太长，能不要的字就尽量不要，一般不要超过20个字。（二） 论文研究的目的、意义研究的目的、意义也就是为什么要研究、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述，指出现实当中存在这个问题，需要去研究，去解决，本论文的研究有什么实际作用，然后，再写论文的理论和学术价值。这些都要写得具体一点，有针对性一点，不能漫无边际地空喊口号。主要内容包括：⑴ 研究的有关背景(课题的提出)： 即根据什么、受什么启发而搞这项研究。 ⑵ 通过分析本地（校） 的教育教学实际，指出为什么要研究该课题，研究的价值，要解决的问题。（三） 本论文国内外研究的历史和现状（文献综述）。 规范些应该有，如果是小课题可以省略。一般包括：掌握其研究的广度、深度、已取得的成果；寻找有待进一步研究的问题，从而确定本课题研究的平台(起点)、研究的特色或突破点。（四）论文研究的指导思想指导思想就是在宏观上应坚持什么方向，符合什么要求等，这个方向或要求可以是哲学、政治理论，也可以是政府的教育发展规划，也可以是有关研究问题的指导性意见等。（五） 论文写作的目标论文写作的目标也就是课题最后要达到的具体目的，要解决哪些具体问题，也就是本论文研究要达到的预定目标：即本论文写作的目标定位，确定目标时要紧扣课题，用词要准确、精练、明了。常见存在问题是：不写研究目标；目标扣题不紧；目标用词不准确； 目标定得过高， 对预定的目标没有进行研究或无法进行研究。确定论文写作目标时，一方面要考虑课题本身的要求，另一方面要考率实际的工作条件与工作水平。（六）论文的基本内容研究内容要更具体、明确。并且一个目标可能要通过几方面的研究内容来实现，他们不一定是一一对应的关系。大家在确定研究内容的时候，往往考虑的不是很具体，写出来的研究内容特别笼统、模糊，把写作的目的、意义当作研究内容。基本内容一般包括：⑴对论文名称的界说。应尽可能明确三点：研究的对象、研究的问题、研究的方法。⑵本论文写作有关的理论、名词、术语、概念的界说。（七）论文写作的方法具体的写作方法可从下面选定： 观察法、调查法、实验法、经验总结法、 个案法、比较研究法、文献资料法等。（八）论文写作的步骤论文写作的步骤，也就是论文写作在时间和顺序上的安排。论文写作的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度，一般情况下，都是从基础问题开始，分阶段进行，每个阶段从什么时间开始，至什么时间结束都要有规定。课题研究的主要步骤和时间安排包括：整个研究拟分为哪几个阶段；各阶段的起止时间。
