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框选要修改的文字，然后“字体”下拉菜单选择文字类型即可，（有些需要先框选，然后右键“清除格式”后才能更改字体） 
不断尝试。先按照期刊要求定好图片大小，在不断调整origin中的字体大小，知道生成图片中的字体大小与正文小五号字体看起来差不多为止。这是最简单，最老实，最有效的方法。
因为最后发表出来的图片尺寸是有限制的，很多都是要求单列8点几cm、双列16点几cm的宽度。所以画图的时候，算好压缩比例，设定好初步的字体大小。期刊的图片一般都有dpi要求的(通常300~600)，所以最好是出图的时候就设定好dpi与尺寸，或者用PS工具进行修改，很方便。
估计没有什么好办法。我也遇到过类似问题，但是图片中的公式有大有小、有长有短，图片比例必须根据实际感觉、通过视觉来调整，如果统一调整比例，结果“惨不忍睹”。
选中文字，单击菜单【格式】，【字体】，设置中文字体，英文字体后按确定。
按住ctrl+A键，全选论文内容，然后将上边菜单中的字体选中需要的字体
